意大利考虑禁吃马肉

意大利多个政党日前联合支持一个提案，要求禁止销售意大利最受欢迎的佳肴之一——马肉。

据英国《每日电讯报》8日报道，意大利是欧洲最大的马肉消费国，每年消费超过4.8万吨马肉。据统计，意大利每年因此有21.3万匹马遭屠宰，对此，意大利各个党派的议员纷纷要求颁布法令，禁止屠宰和销售马匹。

最先发起倡议的意卫生部长表示，“马的尊严应该得到尊重”。意农业部长也认为，“就像猫肉和狗肉一样，人们不应该食用马肉”，“我一直都反对屠宰和食用马肉，马是优良的动物，不该被吃掉。”但农业部长的讲话引起了威尼托大区民众的不满，因为马肉是那里人们日常生活中必不可少的佳肴。一名威尼托人说：“马肉是我们城市饮食文化的一部分。”还有人表示，“如果政府颁布禁令，马肉会转入地下交易，届时黑市将兴旺起来”。现在，该提案已被送交意大利议会文化委员会审议。此外，提案还得到了意大利赛马联合会和反虐待动物机构的支持，他们表示“立法来得太迟”。

据悉，食用马肉自从罗马帝国时代就开始盛行于意大利。近年来，由于马肉消耗量急剧上升，意大利每年不得不从东欧国家进口2万多匹马应急。▲（候 涛）