科学家破解苹果基因序列

一支由全球研究人员组成的研究团队破解出了金冠苹果的全部基因序列，并首次绘制出了基因图谱。这将有助于选育出更多健康美味的苹果新品种，以及在恶劣的气候条件下能够正常生长的苹果品种。根据绘制的基因图谱，研究人员发现了金冠苹果与其他苹果不同的原因。这一突破将有助于帮助种植户精确定位苹果的特征基因，如决定苹果果肉脆性的基因、决定苹果风味的基因以及决定苹果营养成分的基因等。研究人员还发现，苹果和梨相似，其染色体是其他水果如树莓和草莓等的两倍，这也许就决定了苹果与众不同的一些特征。有了基因序列图谱，研究人员可以鉴别出控制某些特定特征的基因，筛选出对种植户和消费者有利的基因，如风味、果肉脆性以及果汁含量等，从而选育出更好的苹果新品种。