2009年上海前卫柑桔公司部分桔园产量锐减、果形偏大原因及控制措施

□ 蔡小龙

2009年，上海市前卫柑桔公司（上海前卫农场）部分生产单位柑桔产量锐减，“大抛桔”（果实横径大于80 mm的果实）比例增高，辛苦一年的柑桔种植者深感沮丧，也给原本不景气的柑桔销售泼了一盆冷水。据初步统计，2009年公司部分投产桔园越冬后树势强健，但单位面积产量却比常年减少30%左右，且“大抛桔”比例高达18%左右，较常年（10%以内）增加了8个百分点。另据了解，2009产季“大抛桔”销售单价仅0.20元/kg左右，最低仅0.10元/kg（仅够采收和运输至仓库的成本），部分桔园亏损扩大在所难免。

一、产量锐减原因

一是柑桔花期温度异常偏高。依据笔者从事的“早熟温州蜜柑落花落果动态调查”（花期至定果期，在公司原16队定树每隔一天调查一次落果量）及“早熟温州蜜柑物候前期生长动态监测”（春芽萌动始期至春梢转绿期，在公司原3队定树每隔2天观察记载一次）等相关观察资料（包括气象资料），2009产季公司桔园早熟温州蜜柑初花期在5月6日，较常年（5月11日）早了5天，比2008年提前了3天。常年柑桔花期一般历时8天，但2009年5月7—11日持续5天极端高温在30℃以上（5月11日达35℃），日平均气温超过了25℃，导致柑桔花期较常年缩短了2天，仅为6天。系列调查表明，柑桔谢花期的提前亦引起第一次生理落果高峰期的提前（往年落果高峰始期的落地幼果有黄豆大小，而2009产季落地幼果仅有绿豆大小），并出现异常落果现象（落果量曲线呈异凸趋势）。因此，2009产季柑桔花期高温是引起公司部分桔园大量落花落果的主导因素。

二是人为因素。依据历年（26年）柑桔物候前期生长动态观测资料，一般柑桔从现蕾期（4月中旬）至定果期（6月中旬）对气温十分敏感，而每年此阶段出现异常高温的频率较高。控制此阶段柑桔异常落果的最有效措施，就是及时对春梢进行处理（抹梢、摘心等），平衡营养生长与生殖生长，以实现减轻落果的目的。2009年公司部分桔园树势强健，中花、多（中）梢类型桔树比例较常年（20%）高，达30%左右，且主要集中在部分生产单位或田块。对这部分桔树，一些单位没能及时采取控制措施，错失保果最佳时机而导致产量锐减。

二、“大抛桔”比例偏高原因

按常理，在树龄、树势相同的条件下，单位面积柑桔产量往往与果径大小成反比，即单产越高，其总体果形亦越小，反之则大。就相邻同龄植株而言，株产500只桔果的平均果径肯定要远小于株产100只桔果，而前者往往以65～70 mm果实（中小果）为主，且量多价高；而后者则以大于80 mm的果实（大抛桔）居多，且量少价贱。2009产季部分桔园产生高比例“大抛桔”的最直接原因是，原为高比例的中花、多（中）梢树花期因遇异常高温，部分生产单位未能及时采取控梢措施，造成着果率大幅下降，最终导致少果树比例剧增，“大抛桔”相应增多。

三、“大抛桔”控制措施

首先，柑桔谢花后（春梢自剪期）集中劳力，对树势强且属中花、多（中）梢类型的投产植株春梢及时处理（疏剪树冠中上部丛状梢，长梢摘心，疏摘顶头梢等），确保该类树春梢能及时转绿，提高着果率，为提高中小果比例打下基础。在处理顺序上应先对该类植株相对集中的田块进行，然后考虑零星分布的田块，力争在谢花后10天内全园覆盖。其次，当该类桔园确因不可抗拒因素（如花期异常高温，谢花后持续阴雨，劳动力紧缺）引起异常落果，最终形成少果多梢类型植株时，建议在7月上中旬组织劳力对该类植株（或局部大枝）果柄粗、果皮明显粗糙的大型幼果及时疏除等，以期适时抽发秋梢，控制“大抛桔”进入收获流通环节。最后，应特别注重8月中、下旬疏果质量，对疏除“大抛桔”应通过现场监管和疏导来确保措施到位，杜绝惜疏、漏疏现象，力争将“大抛桔”数量控制在最低。