冬小麦省水省肥技术措施

李宜寿，魏秀华，韩凤舟

（潍坊农科院，山东潍坊 261061）

冬小麦产量除受气象因素影响外，还受到人为生产措施的影响，例如品种、浇水、播种和施肥等，是冬小麦生产的主要技术措施，通过上述措施的改变影响冬小麦的生育进程，进而影响冬小麦的产量。为了更有效地调控小麦的生长，本文对冬小麦施肥和浇水进行了研究，例如施肥和浇水的数量、时间、比例等，以求最佳的省水省肥栽培措施。

1 省水研究

1.1 冬小麦需水规律

据调查，现在有些麦田一般年份春季浇水偏早，既浪费水，又对冬小麦生长不利。早春冬小麦生长的主要限制因素是温度，土壤墒情较好的麦田，早春管理的主要目标是提高地温，促苗早发，控苗壮长。研究表明，在同是浇两水和施肥总量相同时，浇水和施肥时期后移，穗粒数和千粒重增加，产量显著提高，表明浇拔节水和开花水、重施拔节肥轻补开花肥，比浇返青水和拔节水、追施返青肥和拔节肥等量分配的处理对提高产量有利。在施肥时期和数量相同时，多浇一次开花水，其穗粒数和千粒重增加，产量提高显著。表明在施肥处理相同的情况下，肥水时期后移，使千粒重增加，产量提高，表明节省返青水，增浇灌浆水对提高粒重增加产量有利。在施肥处理相同时，适当增浇灌浆水，产量有所提高。在浇水条件相同、施肥数量相等时，重施拔节肥，轻补开花肥，比返青肥和拔节肥等量施用显著增产。

1.2 浇水方案

应根据土壤墒情和冬前降水情况确定是否浇冻水。冬前降水多，墒情好的麦田，节省冻水。根据冬小麦生长发育规律和需水关键时期的需要，推迟春季灌水时期，在非特别干旱的年份节省返青水。

2 省肥研究

2.1 冬小麦需肥规律

根据冬小麦生长发育的需要和高产优质的合理要求，用肥是当前应注意的重要问题之一。目前，冬小麦主产区的有机肥用量普遍偏少或基本没有，小麦生产主要靠化肥。“肥大水勤，不用问人”的传统观念依然存在，不少地区小麦生产中化肥用量过多，氮素亩用量在20 kg以上，有的甚至达到25～30 kg。

分析高产冬小麦生长发育过程中植株体内氮素变化有以下规律：

（1）越冬前：植株含氮量较高，而分蘖期含量最高，这时期植株氮素积累强度也是一个高峰。因此，为满足小麦生长的需要，促进分蘖生长，培育冬前壮苗，施足底肥至关重要，一般可施入计划全部施氮量的40%～50%。

（2）越冬期：植株生长缓慢，植株体内含氮量保持一个低平衡状态，氮素积累强度处于低谷，此时需氮量不多，充足的底肥可以满足越冬期间生长需要。

（3）返青期：植株体内氮素含量开始增加，氮素积累强度亦有所增强，但为了控制群体和调节合理的株型结构，抑制基节过速伸长，仍以控制肥水为主，并以中耕松土提高地温促苗壮长为主攻目标。

（4）拔节期：植株生长加快，但植株体内含氮量仍出现一个次高峰，随后植株氮素积累强度也出现高峰，表明此期是小麦生长需氮的高峰和关键时期。因此，重施肥水是高产小麦生产管理的重要措施，此期可施入计划全部施氮量的40%～50%。

（5）扬花后：小麦茎叶的含氮量急剧降低，迅速向籽粒转移，茎叶的氮积累强度出现负值，但籽粒的氮素积累却迅速增加，籽粒的氮素积累强度呈现“低-高-低”的变化。在籽粒灌浆中期蛋白质积累强度最大，表明此期仍需较多的氮素供应。因此，在扬花灌浆初期，施入计划全部施氮量的5%～10%，以促进籽粒灌浆，力争粒大粒饱，提高产量，实现高产目标。

这与一般基肥占60%～70%、苗蘖肥占10%～15%、拔节孕穗肥占15%～20%的运筹法相比，明显降低了基肥施用比例，大幅度增加了拔节孕穗肥，使小麦前期吸氮量和无效分蘖同时得到适度控制，而又有效地增加了中、后期供氮量与群体生产力，为高产形成提供了合理的氮素营养基础，合理调控了生长动态。这种施肥策略适应于高产冬小麦前期吸氮比重降低、中后期吸氮量增高的特性。从高产优质和经济施肥的角度考虑，在中高产条件下，每亩施用氮素以15 kg左右较为适宜。

2.2 施肥方案

根据冬小麦生长发育的需要和当前冬小麦生产中化肥用量过多的问题，建议各类中高产麦田一般在现有施肥基础上每亩减少氮素施用量1～3 kg，推荐施肥量为中高产田冬小麦全生育期每亩施N 15～18 kg，P2O57～ 9 kg，K2O 6～ 8 kg。 底施氮肥和追施的比例为5∶ 5或4∶ 6，追肥时期重点在拔节期。磷钾肥可全部底施。