呼伦贝尔草地野生禾本科牧草资源及资源评价

王明莹,黄学文

(呼伦贝尔学院生命科学与化学分院,内蒙古呼伦贝尔 021008)

呼伦贝尔草原是全国重点牧区之一,具有中国北方典型的温带草原景观,至今保留着大面积的接近原始面貌的天然草场,草场总面积 16.9万 hm2。呼伦贝尔草地禾本科植物资源丰富,其中绝大多数种类在天然草地中起着重要作用。禾本科牧草是重要的饲用植物,富含无氮浸出物,在干物质中粗蛋白的含量为 10%～15%。禾本科牧草的营养价值虽不及豆科牧草[1],但适口性好,无不良气味,家畜都爱吃。禾本科牧草的优点在于易调制干草,易长期保存;另外,禾本科牧草的耐践踏力和再生能力强,适于放牧和多次刈割利用,是发展畜牧业的基础。调查采集禾本科植物种质资源和鉴定标本,认识其种类、了解其生长习性、饲用价值等是充分发挥饲用植物资源优势,发展草业与畜牧业的先决条件。本文在前人研究基础上,对呼伦贝尔草地野生禾本科牧草进行了种质资源调查,对其属种组成、生长习性和饲用价值等做了初步分析,并对禾本科植物资源的利用进行总结与评价,以期充分发挥其在畜牧业、草业及其它方面的作用,为进一步科学开发和合理保护利用该地区牧草资源提供科学依据[2]。

1 自然概况

呼伦贝尔地处内蒙古东部,位于欧亚大陆高纬度到中纬度地带。呼伦贝尔草地属温带大陆性气候,年均温 -5～2℃,≥0℃年积温 1 790～2 820℃,≥10℃年积温 1 235～2 413℃,年均降水量 394 mm,年蒸发量 950～1 900 mm,年日照时数2 700 h,无霜期 40～130 d。由于地貌、气候等因素的综合作用,形成了丰富的植被类型,从大兴安岭两麓森林草原,到岭东岭西的草甸草原,再到典型草原,植被表现出垂向地带性规律;土壤也相应出现从黑土、暗棕壤、森林土、黑钙土到栗钙土的地带性演替。复杂多样的生态环境构成了多样的天然草地类型[3]。

2 禾本科牧草属种组成

呼伦贝尔草地共有野生牧草 794种 (包括变种),隶属于 48科、222属[2]。禾本科植物仅次于菊科居第 2位。在 42属 112种禾本科牧草中,10种以上的大属有早熟禾属;5～9种的中等属有披碱草属、羊茅属、狗尾草属、剪股颖属、鹅观草属、拂子茅属;2～4种的寡种属有燕麦属、羊草属等 13个属;区域性单种属有溚草属、偃麦草属等 21个 (表1)。

表1 呼伦贝尔草地禾本科牧草属种组成

3 禾本科科牧草的生长习性和饲用价值

3.1 生活型

对 112种禾本科牧草的生活型[4]进行了统计(表2),结果显示一年生草本有 19种,占总种数的16.7%。可见以多年生草本为主,叶量丰富,是典型的放牧型牧草。

3.2 水分生态型

对 112种禾本科牧草的水分生态型[5]进行了统计 (表2),结果表明旱生种类有 16种,中旱生种类有 13种,旱中生种类有 4种,中生种类有 59种,湿中生只有 6种,湿生有 14种。说明禾本科牧草大多数种类良好地适应了呼伦贝尔草原的温性沙地干草原较干旱的气候与土壤环境。

3.3 饲用价值

根据牧草利用率、营养价值和家畜的适口性等指标[6-7],将 112种禾本科牧草分成 5级 (表2)。

优等牧草。植物地上部分均可食,纤维素含量高,粗蛋白含量 >15%。适于多种家畜采食。这类牧草共有 8种,占总种数的 7.14%;其中如羊草、冰草、无芒雀麦等是草甸草原建群种或优势种,是当地的主要饲草种类。

良等牧草。植物地上部分多可食,营养价值较高,粗蛋白含量为 10%～15%,适口性较好。这类牧草有 79种,占总种数的 70.5%。

中等牧草。粗蛋白含量为 8%～10%,家畜采食其幼嫩枝叶、花和果荚。这类牧草有 22种,占总种数的 19.6%。

表2 呼伦贝尔草地禾本科牧草生活型、水分生态型及饲用价值等级

表3 主要禾本科牧草不同时期营养成分含量表(干物质%)

低等牧草。主要是生长于沙砾地带的矮小草本和少数灌木,家畜常食其残株或嫩枝叶。适口性差,这类牧草有 3种,占总种数的 2.7%。

通过对 43种主要野生禾本科牧草的不同生育期的化学成分含量数据进行统计[6-7],求出平均值,对营养成分及营养价值加以分析,发现其营养成分丰富 (表3)。其粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分和无氮浸出物的平均含量分别为 10.74%、2.31%、33.94%、8.41%和 44.59%。无氮浸出物一般都在40%以上。

4 禾本科牧草的资源评价

4.1 营养价值高,饲用意义大

禾本科牧草干物质中平均约含粗蛋白质10.4%,粗脂肪 2.9%,无氮浸出物 47.8%,粗纤维31.2%,粗灰分 7.7%,是重要的碳水化合物即能量饲料。由于分布极广,也是天然草原的优势植物。其适口性好,没有不良气味,家畜都很爱吃,不喜食或不采食的仅占 10%以下。在干燥和加压时很少破碎、脱叶,适于调制干草;含糖分较多,也宜于制作青贮。

4.2 再生能力强,产量高

禾本科牧草的耐践踏力和再生能力强,适于放牧和多次刈割利用。禾本科类牧草一般应以抽穗初期至开花初期收割为宜。其特点是茎秆上部柔软,基部粗硬,大多数茎秆呈空心,上下较均匀,整株均可饲用,抽穗初期收割其生物产量、养分含量均最高,质地柔软,非常适于调制青干草。但一旦抽穗开花结实,茎秆就会变得粗硬光滑,此时牧草的生物产量、养分含量、可消化性等均已有很大下降,再用于调制青干草,其饲用价值也会明显降低。

4.3 抗逆性强,生态利用前景广阔

许多种类的禾本科牧草,有很强的抗寒、抗旱能力,还是优良的防风固沙和庭园绿化植物,因此,在保护植物多样性、种质资源本土化、改良草场、防风固沙等方面,都能发挥重要的作用,生态利用前景广阔。

5 讨论与建议

呼伦贝尔草地禾本科牧草资源丰富,不仅分布广、种类多,而且具有多种利用途径。可有组织、有规划地采摘、收集,尽可能持续发挥其潜在经济效益,避免资源浪费。

(1)野生优良牧草具有很强的适应性和抗逆性,通过引种驯化来开发利用野生优良禾本科牧草,扩大饲草产量,使之成为发展、改良天然草场的重要草种,可进一步发挥其在畜牧业的重要地位[8]。

(2)许多禾本科植物不仅是良好的牧草资源,同时也具有药用价值。如:看麦娘 (Alopecurus aequalisSobol)、燕麦 (Avena sativaL.)、小画眉草 (Eragrostis poaeoides)、狗尾草、野燕麦、狼尾草 (PennisetumRich.)、止血马唐 (D igitaria ischaem um)、芦苇、赖草等。禾本科植物作为药用资源具有相当长远的开发前景。

(3)禾本科植物由于生长快、生命力强、耐杂草、耐践踏,许多品种都是我国温带和寒温带地区建立人工和半人工草地的当家草种,如羊草、冰草、无芒雀麦、早熟禾、溚草 [KoeleriAcristata(L.)Pers.]等。

(4)可进一步开发利用的禾本科牧草如:芨芨草、稗、狼尾草等是造纸的原料;芦苇、早熟禾可用于人造棉;芨芨草、芦苇等可加工编织草帽、草帘或其它工艺品[9]。

[1] 白玉龙,姜永,赵剑平,等.禾本科牧草与豆科牧草营养成分比较[J].当代畜牧,2007,12:34-35.

[2] 潘学清.中国呼伦贝尔草地 [M].长春:吉林科技出版社,1992.

[3] 呼伦贝尔盟史志编纂委员会.呼伦贝尔盟志 (第二卷 自然环境)[M].呼和浩特:内蒙古文化出版社,1999.

[4] 马玉明.内蒙古资源大辞典[M].呼和浩特:内蒙古人民出版社,1997:585-587.

[5] 马毓泉.内蒙古植物志 (第四卷)[M].2版.呼和浩特:内蒙古人民出版社,1992:12.

[6] 贾慎修.中国饲用植物志(第五卷)[M].北京:中国农业出版社,1995:222-240.

[7] 贾慎修.中国饲用植物志(第六卷)[M].北京:中国农业出版社,1997:123-150.

[8] 赵一之.内蒙古野生植物资源保护利用[M].呼和浩特:内蒙古教育出版社,1999:85-86.

[9] 阎平,王果平.中国帕米尔高原禾本科植物资源与利用[J].草食家畜,2006,3(1):153-155.

[10] 中国科学院内蒙古宁夏综合考察队.内蒙古植被[M].北京:科学出版社,1985:371-384.

[11] 多立安.豆科牧草的利用与草地畜牧业的持续发展[J].中国草地,1996(4):52-56.

[12] 吕新龙,乌兰娜,王立柱,等.呼伦贝尔地区豆科牧草资源及其利用[J].内蒙古草业,2000(1):33-35.

[13] 万国栋.河西走廊东部野生禾本科牧草资源及其评价[J].草业科学,2002,19(4):22-24.

[14] 董宽虎,朱慧森.山西天然草地禾本科植物资源与利用[J].中国草地,2002,24(2):12-14.

[15] 王一峰,王春霞,杨文玺,等.甘肃禾本科饲用植物资源研究[J].草业科学,2005,22(4):9-13.

[16] 唐宗周.甘肃草原禾本科饲用植物资源分布及利用前景[J].草原与草坪,2006(5):143-146.

[17] 丁海君,乌尼尔,哈斯,等.内蒙古野生优良牧草种质资源保护与利用[J].畜牧与饲料科学,2007(1):38-40.