青贮玉米科青 1号生物产量积累规律初探

蒋梅巧,程林润,朱 璞,俞金龙

(浙江省金华市农业科学研究院,浙江 金华 321017)

青贮玉米收获过早,加工水分过大;而收获太迟枯叶增多,其穗轴和秸秆木质化程度偏高,对种植户损失的是产量,对青贮加工和应用企业而言,收购和饲用的是低质量的青贮产品。为了探明金华丘陵地区青贮玉米生物产量积累规律,探寻青贮玉米最佳收获时期,达到提高青贮玉米产量和品质的目标,我们在 2008年春季进行试验。

1 材料与方法

试验在金华市农业高新园区进行。供试青贮玉米品种为科青 1号,由中国科学院提供。试验田为砂性壤土,前作冬闲,肥力中等、均匀。3月上中旬用草甘膦除草。3月底翻耕做畦,畦宽 1.0 m,排水沟宽 20 cm,深 20 cm。4月 5日采用点直播方式穴盘播种育苗,3～4叶期定植。试验采用 10行区,行长 5 m,行距 60 cm,株距 22.2 cm,密度为 7.5万株·hm-2。苗期以天王百树防治地下害虫,抽雄前以杀虫单及氯氰菊酯等高效低毒药剂防治蚜虫、玉米螟、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等害虫。

记载播种期、出苗期、抽雄期、成熟期和收获期,中后期考查株高、穗位、茎粗、叶数、抗倒性、抗病性。拔节期开始,从 5月 10日每隔 10 d取样 3株,测定全株鲜重,暴晒 3 d后称干重,重复 3次。

2 结果与分析

2.1 生育进程

科青 1号在 4月 5日播种条件下,4日 15出苗,5月 5日拔节,6月 14日抽雄、16日散粉,6月 18日吐丝,从播种到蜡熟前期 (7月 19日)105 d。

2.2 植株性状变化规律

科青 1号从拔节期至吐丝期,株高、茎粗、总叶片数呈快速增长趋势。吐丝期之后进入灌浆期,各性状趋于稳定。收割时的绿叶率从抽雄期开始逐渐下降 (表 1)。

2.3 鲜生物产量变化规律

鲜生物产量的高低是衡量品种的重要指标。科青 1号在 5月上旬进入拔节初期,此时鲜生物产量为 24.08 t·hm-2。拔节期开始鲜生物产量积累很快,伴随着子粒灌浆,蜡熟前期鲜生物产量为79.25 t·hm-2,达到最高值。之后开始缓慢下降,子粒成熟期鲜生物产量为 70.42 t·hm-2(表 2)。

2.4 干物质产量变化规律

青贮玉米对牲畜能量的贡献主要体现在干物质产量上。科青 1号干物质产量与生育进度呈正相关。5月上旬拔节初期,科青 1号干物质产量为2.458 t·hm-2。随着生长发育干物质产量逐渐递增,蜡熟前期干物质产量为 23.825 t·hm-2。而子粒成熟期干物质产量最高,达25.217 t·hm-2(表2)。可见蜡熟前期鲜产量最高,但此时干物质产量较低。

2.5 全株含水量变化规律

青贮原料含水量过高,往往营养成分不足,加工损失大,青贮后发酵不稳定,易变质;含水量过低,穗轴和秸秆木质化程度偏高,不易粉碎,牲畜采食浪费较大,装窖时不易踩实,易使青贮料霉烂变质。因此,确定青贮玉米全株最佳水分含量是决定青贮质量的关键。一般认为全株含水量在 70%左右青贮效果较好。科青 1号全株含水量随生育进程而降低。乳熟期鲜生物产量较高,但含水量也较高,干物质含量相对较低。蜡熟前期鲜生物产量最高,干物质产量也较高,含水量为 69.97%(表 2),此时含水量适宜,是较理想的青贮收获时期。蜡熟后期随着雌穗灌浆速度加快,营养物质转化,水分含量降低,干物质产量逐渐增加,子粒成熟度提高,全株木质化程度也逐渐增加。

表1 科青 1号不同生育阶段的植株性状

表2 科青 1号不同生育阶段的生物产量

3 小结

青贮玉米科青 1号鲜生物产量随着生育进程呈先增加后降低趋势。拔节期开始,鲜生物产量积累很快,伴随着植株生长发育和子粒灌浆,蜡熟前期全株鲜生物产量达到最高值,之后缓慢下降。

科青 1号干物质产量与生育进度呈正相关。拔节初期开始,干物质产量积累加快。随着生长发育进程干物质产量逐渐递增,子粒成熟期干物质产量最高。因而鲜产量最高时干物质产量相对较低。

科青 1号全株含水量随着生长发育而逐渐降低。蜡熟前期鲜生物产量最高,干物质产量也较高,而且含水量适宜,是较理想的青贮收获时期。乳熟期鲜生物产量较高,但含水量也较高,干物质含量相对较低;蜡熟后期水分含量降低,干物质产量逐渐增加,但全株木质化程度也增加;因而乳熟期和蜡熟后期青贮效果相对较差。