超市里来了“菜市场”

　　据《北京晚报》6月7日报道，习惯遛早后去早市买菜的市民，现在开始排队到超市买更便宜、新鲜的蔬菜了。目前各超市争相通过向农民直接采购农产品以降低产品价格、保持货品新鲜，不仅同行之间竞争，也与菜市场争客流。
　　黄瓜0.99元/斤、西红柿1.49元/斤、圣女果2.78元/斤……内蒙古宁城巴里罕镇立志果蔬专业合作社农民南志立，现在，乐呵呵的他和他种植的鲜灵灵的蔬菜一起，登上了家乐福超市的海报，在家乐福某门店，他还现场为顾客讲解如何挑选新鲜的蔬菜：黄瓜有大花的不要，因为那是打激素的，西红柿要选择平的，带尖的很可能是食用生长激素浓度过量或喷洒不当造成的问题产品……
　　这是继京城超市纷纷开启“生鲜直采”模式之后，小农户也成为零售巨头的供货商。6月2日，在家乐福北京区举办的“农民直供蔬果节”上，这些最新上架的新鲜蔬菜来自宁城、山东、天津武清、吉林通榆等地，集中在家乐福各门店销售。家乐福相关负责人表示，经过多轮实地考察，宁城蔬菜基地被北京家乐福超市确定为蔬菜直采基地，由宁城农民专业合作社与家乐福超市实施直采直供、农超对接。直采使得中间流通环节减少，价格比市场价低20%~40%。据了解，此次农民自发与零售巨头对接的采购模式还是第一次。
　　据悉，目前物美、家乐福、京客隆等基地直接采购的农产品比例可达到50%以上，果蔬产品的销量较之前有了不同程度的提升。
　　点评：超市+农贸市场，是一种新的业态模式。目前超市卖的蔬菜价格甚至低于农贸批发市场的价格，愈来愈多的市民选择了放弃早市而来超市，其实，这都是超市“醉翁之意不在酒”的新竞争招式，超市里生鲜货品多放在超市的深处，来购买的顾客往往还会顺带其他货品的消费，这既增加了人气又带动了超市销售额的增长。在现代商业社会中，中间商的存在是有理由的，但中间环节的合理利润自然应该让市场来决定。“农民直供”让超市多了一个选择，是个有益的尝试，但超市应采取严格的措施来保证产品质量。更重要的是，这势必会对传统的农贸市场造成冲击，传统的农贸市场如何继续留住人气更加健康的发展，此种新业态形式的发展趋势如何，这都是值得农贸市场及业界专家继续关注的问题。