发展乌骨羊养殖前景美好

乌骨羊是在南方山区新发现的一个半野生状态的品种。纯种的乌骨羊全身被毛乌黑,眼睛、口腔、牙龈和舌头也呈黑色,肉中黑色素物质含量比普通羊肉高。目前,全国现存乌骨羊的数量比较少。乌骨羊作为一种新发现的高档羊肉品种,市场潜力很大,养殖前景广阔。

1.丰富我国畜禽种质资源库乌质性状的最直接表现就是乌骨和乌肉。2001年,云南农业大学教授毛华明课题组发现乌骨绵羊后,一直在国家自然科学基金和云南省自然科学基金的持续资助下,对乌骨绵羊进行了多年研究。经过分析测定,乌骨绵羊被我国科学家确定为除了乌骨鸡以外的第二种具有可遗传性的乌质性状动物。乌骨绵羊的乌质是由高含量的黑色素引起的,而这种乌质性状具有可遗传性,是十分珍稀的遗传资源。乌骨绵羊的出现丰富了我国畜禽种质资源库,可能将会像乌骨鸡一样受到人们的喜爱。

2.药食两用,开发价值高乌骨羊肉质细嫩,膻味淡,香气浓郁,味道独特,属肉类中的上品。因黑色素含量丰富,具有滋阴壮阳的双重保健功能。乌骨羊肉是低脂肪、低胆固醇的理想肉食。其骨可祛风止痛,对于风温性关节炎、四肢麻木、骨质增生有特殊疗效,乌骨羊的胎盘有益肾、壮阳、补虚、调经、产后滋补的特效,另外,乌骨羊肝有益气补肝,明目功效,羊血除含蛋白质外,还富含葡萄糖和无机盐,羊肚是养胃、治胃的好补品,羊肾有补肾气、益精髓的功效,羊皮是制做皮夹克及长短大衣的上等原料,羊粪是一种高热能有机肥料,乌骨羊的心、鞭、胆、甲状腺等可入药。羊角也有很好的开发价值,可用来制成多种日用工业品和工艺品,诸如角梳、角图章、烟斗、烟嘴及角制器皿等。角梳和角匣都是出口畅销产品,羊角还可入药,是制药工业的原料。羊毛、羊肠亦都是轻工业的原料,也是出口创汇产品。乌骨羊全身是宝,综合开发附加值高,具有向保健品、工艺品、营养品、药品等领域深层次开发价值。

3.品种资源优势显著乌骨羊性情温顺,合群性强,耐粗饲、抗病力强,适宜放牧,也适于圈养,易管理。乌骨羊采食能力好,它的嘴唇薄而灵活,臼齿咀嚼能力强,因此,它采食方便,能很好地利用低草区。乌骨羊耐粗,适应性强,食性范围广,能采食各种牧草、蒿秆、秧蔓、糠秕、秸秆、块根茎、植物子实及各种杂草等;乌骨羊忍耐性强,它的耐苦性和抗病力都较一般家畜强,即使是在饥饿、患病的情况下,一般也能随群行动。同时,乌骨羊也有适应不同气候条件的优势,我国的华东、华北、西南地区和北方都适合养殖。

4.养殖乌骨羊经济效益高,饲料成本低由于该品种羊稀有珍贵,数量少,供不应求。每只羊售价3000～5000元不等,而且还是有价无货。养殖乌骨羊已成为一个新型短、稳、快、高收入的致富好项目。■(张泺华)