为什么牛奶装在方盒子里卖

　　罗伯特·弗兰克，博物经济学家，康奈尔大学约翰逊管理学院经济学和管理学教授，《纽约时报》经济专栏特约评论员。他在20世纪80年代就开始在康奈尔大学的课堂上通过与学生问答的方式，收集生活中的经济学问题。经过二十多年的积累，终于在2007年推出这本博物经济学著作。他提取日常生活经验中100多个事例，教我们用经济学的眼光看待生活和工作，并在不同环境下巧妙地应用经济学原理。
　　为什么牛奶装在方盒子里卖，可乐装在圆瓶里里卖？
　　方形容器能比圆柱形容器更经济地利用贷架空间，而牛奶需要专门装在冰柜里，冰柜很贵，运营成本也高，所以里面的存储空间相当宝贵。方形容器装牛奶能节约空间，提高收益。
　　而可乐类饮料一般都放在开放式贷架上，这种架子便宜，不存在日常运营成本，而且圆瓶子能方便人们直接就着容器喝。所以这类饮料的生产商也坚持使用圆柱形容器。
　　
　　为什么女装的扣子在左边，
　　男装的扣子却总在右边？
　　全世界99%以上的人都是右撇子，用右手扣扣子容易多了，为什么女装的扣子在左边？这个问题历史说了算。17世纪扣子最初问世时，只有有钱人的外套上才钉上扣子。当时习俗，女士由仆人帮着穿衣服。女装的扣子钉在左边，极大方便了仆人们，男士自己穿衣服，所以扣子在右边，还因为用右手拔出挂在左腰上的剑，不容易被衬衫给兜住。就这样延续下来。
　　
　　为什么许多超市24小时营业？
　　影响顾客到哪家杂货店去买东西的因素包括：价格、商品种类、商店位置和营业时长。
　　每家店库存商品的价格和种类大同小异，另外两个因素稍有不同，就可能成为一部分购物者选中该店的决定性因素。假设所有超市都在晚上11点关门，次日早晨7点开门，如果一家店把营业时间延长到半夜12点，即便那些偶尔才会在晚上12点买东西的顾客，也会因此固定选中这家店，万一真的哪天需要在半夜买东西，找东西就很方便了。因此营业时间长久能吸引更多顾客到此购物。可为了竞争，其他店铺又会把时间依次往后延长，就这样就会有通宵营业的超市。
　　
　　为什么大多数百货商店把男装摆在较低楼层，
　　而女装摆在较高楼层呢？
　　女性在身份认同时外表更重要，她们在服装上的开支比男性高两倍，在选择衣服时也比男人更谨慎认真，因此，必须乘电梯才能到达的女装部，不会打消女士们买衣服的念头。
　　而一点微不足道的障碍，也会让许多男士对男装望而却步。大多数男人并不觉得非要买一套新西装不可，如果又不方便，他们则能免就免。同时，男装在低层，也能方便路过男装部的妻子，顺便为丈夫买双袜子或衬衣什么的。
　　
　　为什么打开冰箱时，
　　冷藏柜会亮，冷冻柜却不会亮？
　　不管是在冷藏室还是冷冻室，安一盏打开门就会自动亮的灯，成本差不多都是一样的。柜子里有一盏灯，找东西更方便。由于大多数人打开冷藏柜的次数，比冷冻柜要多得多，而加装灯的固定成本相同，所以在冷藏柜安灯就比在冷冻柜安灯更划算。当然，如果收入高的人希望买到在冷冻柜也有灯的高档冰箱，也是有的。■
　　（张茂森荐自《启迪》）