合肥地区大棚油桃栽培技术

薛正领

摘要介绍了合肥地区大棚油桃栽培技术,包括大棚建立、栽植、温湿度调控、整形修剪、花果管理、土肥水管理、病虫害防治等内容,以期为该地区的大棚油桃栽培提供参考。

关键词大棚油桃;栽植;温湿度调控;花果管理;土肥水管理;安徽合肥

中图分类号S662.104+.8文献标识码B文章编号 1007-5739(2009)15-0098-01

大棚栽培油桃上市早、耐贮运、清脆可口、蜜甜有香气、富含多种维生素,经济效益高。但大棚油桃栽培技术要求较高,要达到高产、优质,在操作过程中技术要求非常严格,这让许多果农感到棘手。因此,从2002年连续3年进行大棚油桃栽培试验,结果表明:棚栽油桃比露天油桃成熟期提前35d左右,产量增加4 500kg/hm²,口感更脆更香甜。现将其栽培技术介绍如下。

1大棚建立

大棚地址应选在背风向阳、排灌良好、土壤肥沃、砂壤土质的地方,为简易日光温室,东西向,南北跨度约10m,长度约60m。后墙及两侧墙体为砖混结构,厚50cm,后墙高2.5m,脊高3m,脊距后墙1.5m。支柱为钢筋水泥柱,架材为竹木材料。两侧墙各留一通风窗,后墙每间隔3m留一通风窗。棚膜用透光性好、聚水力低的聚氯乙烯无滴膜,膜间相压,膜上覆手拉式草毡。油桃需冷量达到后即可解除休眠升温。每年的12月上旬扣棚,一般早上8∶00揭开草毡,以改善棚内光照条件,提高树体营养水平;下午16∶00放棚,以保持棚内温度。

2栽植

合肥地区主要栽培品种为艳光。1～4月栽植,为了充分利用棚内土地面积,提高单位面积产量,采用高密度栽植,株距为1m,行距为1.5m。挖宽70cm、深70cm的定植沟,表土和底土分别放置,施优质腐熟的有机肥60t/hm²、过磷酸钙1 800kg/hm²、硫酸钾7 500kg/hm²。表土填置沟底,底土与肥料充分混合填于定植沟内,浇水沉实后移栽,栽后覆土浇水,沟上填土起垄。

3温湿度调控

控制好棚内温湿度是提高坐果率,达到早产、高产、优质的关键环节。棚内温度主要通过通风窗、口和揭盖草毡来调控。扣棚5d内白天草毡先拉起1/2,透进少量光线,逐步升温,有利于桃树缓慢活动以及树体激素和营养的平衡代谢。5d后拉起全部草毡,白天温度要控制在15℃左右,夜间不能低于5℃;萌芽期白天保持15～20℃,夜间不能低于5℃;花期白天15~20℃,夜间不能低于8℃;幼果膨大期白天保持20～25℃,夜间不能低于10℃;果实着色期白天20～25℃,夜间5℃左右。植株间南北方向挖宽30cm的暗沟,浇暗水,在沟上覆上地膜。这样可以降低棚内湿度,增加光照,减少病虫害发生。萌芽期空气相对湿度宜保持在75%左右,花期湿度保持在55%左右,幼果期保持在65%左右。

4整形修剪

树形选用开心形。为增强光照,可采用南低北高的定干方式,定干高度分别为20cm、30cm、40cm、50cm。每株可选取3个健壮主枝,主枝上留3～4个侧枝和8～10个结果枝,生长期树冠控制在1.2~2.0m之间,使树冠低于棚膜30~50 cm。萌芽期要及时抹去主干以下的芽及结果枝上过密芽、背上芽,保留侧芽。将张开角度较小的主枝或侧枝拉开成45~70°的角。生长期疏去过密枝、交叉枝、并生枝,对较强的新梢进行短截,促使萌发二次枝,进行选留、摘心,使其枝条充实,作为翌年的结果枝。冬剪主要是疏除过密枝、细弱枝、背上枝,对中长果枝要轻剪,多留中上部的花芽结果。需要注意的是,大棚油桃密植往往出现上强下弱现象,此时要重剪上部旺枝,去强留弱,抑制生长。

5花果管理

在生长期间隔2周连喷2次15%多效唑500~600倍液,以控制旺长,促进树冠成花。大棚内湿度大,花粉不易扩散,传粉昆虫少,要提高坐果率,需进行人工授粉(一般采用涂抹、放蜂)或棚内放风;在盛花期喷0.3%硼砂+0.3%尿素溶液,可以提高坐果率;花期间疏去并生花、瘦弱花、畸形花;疏果时要疏除畸形果、小果、病虫果,根据负载量合理留果,留多叶果、侧生果、壮枝果,疏少叶果、下位果、朝上果、弱枝果。大棚油桃疏花疏果要本着轻疏花重疏果的原则进行。

6土肥水管理

春季追肥,在开花前期以及幼果期间每株追施二铵或复合肥0.3kg;果实膨大期喷0.3%尿素,每株再追施磷酸二氢钾0.2kg。采果后要深耕施肥,补偿大量结果造成的营养消耗。油桃落叶后土壤封冻前,结合采后对果树的修剪,进行1次挖沟施肥。在行间挖宽40cm、深40cm的沟,施用充分腐熟的农家肥75t/hm²,三元素复合肥1 800kg/hm²,施肥后灌透水。挖施肥沟时,把棚内的地膜清理干净,然后松土。合肥地区夏、秋季节雨水较多,要及时排水防涝。

7病虫害防治

病虫害防治采取预防为主、综合防治的原则。病害主要是细菌穿孔病、灰霉病,可用百菌清、70%甲基托布津600～1 000倍液、代森锰锌等杀菌剂防治。主要害虫有蚜虫、螨等,用5°Bé石硫合剂、灭扫利、20%螨死净可湿性粉剂2 000倍液等防治。冬季要及时清除落叶、残枝和杂草,深翻土并对树干刷白。值得注意的是大棚内温度较露天大,空气流动小,用药时应增加次数,剂量要适当减小,防止发生药害。