果树栽培技术在桂西北观光果园中的具体运用

覃俊祺　黄宏业

随着“回归自然”呼声的日益高涨,观光果园之旅受到了广大市民的推崇,如何完善果园的环境、迎合人们的心理需要是当今观光果园建设的首要任务,而观光果园中果树栽培管理工作无疑是一项重要内容。现就河池市乃至桂西北的实际情况,谈谈笔者的一些看法。

1 园地选择

观光果园是在城市化条件下,现代果树生产与休闲娱乐融为一体的新型果园。建园宜在城市郊区或交通较为便利处。

2 园地规划

实行山、水、园、林、路综合安排。依据“一片果树、一个景区”的思路,处理好果品生产与果园观光的关系。既要突出果树的“名特优新奇”,又要展示出现代果园的韵律美和自然美,无论在形式上还是意义上都不应等同于一般的果园和公园。建设规模与进程,应量力而行,不必盲目追求一步到位或贪大求全。

3 建园

3.1品种配置

尽量保证每月有鲜果品尝或鲜花观赏的当地适栽果树。也可少量选择本地没有或少有的品种,如无籽蜜梨、凌霜冬桃、无架葡萄和兔眼蓝莓等。

3.2成园途径

小苗栽种、大树移植和高接换种。

3.3栽植方式

综合运用多种栽植方式,但应注意总体上的协调一致和美观,切忌毫无过渡、参差不齐。如孤植、对植、丛植、列植、片植和等高栽植等;分别选用单行、长方形、三角形和宽窄行等。包括地栽和盆栽等。

3.4苗木来源

外地调入和自繁自育。

4 土肥水管理

4.1土壤管理

行间生草或间种。树盘覆盖,用稻草、秸秆和杂草等,厚度为10~20cm,也可覆盖地膜。

4.2肥料管理

多施有机肥、少施化肥。按照“猪——沼——果——灯——鱼”生态模式进行,提倡使用沼气肥。使用堆肥、沤肥、厩肥、绿肥、作物秸秆肥、泥肥、饼肥等,需经过充分的无害化处理,至少应消除或减轻恶臭味。

4.3水分管理

一般进行浇灌。有条件者,可进行微灌、喷灌或滴灌等。兴建排水系统,梯地在台面内侧设置背沟;平地果园可设边沟和腰沟等,形成排水网络。

5 整形修剪

同一树种、品种的树形,可整齐划一,也可适当变化,原则要求先进、美观。既考虑果树的生产性,又要兼顾观赏性。如分层形、开心形、篱壁形、圆头形、“Y”字形、伞形等。

6 花果管理

6.1促花保果

使用环割、环剥和植物生长调节剂等方法,促进早结果及结果均匀。

6.2疏果留果

疏除病虫果、小果和密生果等。留果标准一致,大小整齐,尽量进行果实套袋。

6.3护果缚果

实行吊果而尽量避免撑果,以便生产操作和游览,即于树冠内部设立中心支柱(紧靠中心主干),再用绳引向各枝将枝吊起,以保持树的平衡,防止大风摇落果实、折断枝条。可将结果枝条绑缚成一定的艺术形状,以增加观赏性。

6.4高接换种

以求“一树多种果”,增加观赏性。

7 病虫害防治

贯彻执行“预防为主,综合防治”的植保方针。综合防治包括农业防治、物理防治、生物防治、化学防治等。

7.1农业防治

加强管理,清除患病植株、枝叶和花果等。

7.2生物防治

释放胡瓜钝绥螨防治柑桔害螨、树下养鸡等。

7.3物理防治

悬挂频振式杀虫灯、人工捕杀害虫和果实套袋等。

7.4化学防治

尽量选用生物源农药和矿物源农药。喷药时,避免使用有强烈异味的药剂。

8 树体保护

采用大棚栽培、避雨栽培和架式栽培等模式。注意防寒防冻。

9 采收

最好进行完熟采收,或采用留树保鲜技术,以延长果品品尝期或观赏期。尽量避免游客无组织地采摘品尝,应统一管理,杜绝丢失与浪费。