“蕹菜——水稻——秋辣椒”三熟制高效种植模式

吴政元　程国盛

为了充分挖掘土地增效潜力,提高土地单位面积收益,促进现代农业科技的推广,我县创立的“蕹菜——水稻——秋延辣椒”一年三熟制水旱轮作高效种植模式应用新技术,具有操作简便,适应性广等特点,667m²年产值达万元以上,在生产上具有广泛的应用前景,是解决淡季蔬菜供应,提升农业综合生产能力和市场竞争力,实现土地单位面积高产高效的有效途径。现将该技术介绍如下:

1 蕹菜播种及育苗

1.1苗床(栽植田)准备 选用地势较高无渍水,土壤相对肥沃的田块,翻耕后667m²施100kg石灰消毒,施腐熟厩肥2500~4000kg、磷肥50kg、进口三元素复合肥50kg。

1.2种子催芽 先将种子用30℃左右温水浸泡20小时左右,然后用湿布包好置于30℃温度下催芽,每天注意清洗种子1次。大约5~7天后60%以上种子露白即可播于棚内苗床。

1.3播种时间 从早春1~2月播种,采用保护地大棚栽培,一般播后30~40天即可收获。

1.4播种 播种前建好薄膜大棚,整平苗床,浇足底水,待水渗下后播种,早春可采用密播间拔采收的办法,667m²播种量15~20kg,播后用细齿耙浅耙,使泥土盖严种子,再浇施10%~20%稀薄的人粪尿水,并撒盖一层(以盖住种子为度)配制好的营养土,盖地膜保温保湿,当幼苗子叶开始出土时,揭除地膜。

2 田间管理

2.1大棚温湿度管理 早春大棚气温低、湿度大,且有些年份低温阴雨天气持续时间长,因而保温防寒是

栽培的关键。播种后,应及时密封好大棚,保证棚内温度高于10℃,如遇极端雨雪冰冻天气,可采用大棚内烧木炭火的方法升温以防冻害。晴天温度较高时,加强观察,通风排湿,尽量避免大棚内温度高于35℃,同时注意防治植株发生病害。大棚内空气湿度在阴雨天比较高,有可能会达到100%,因此必须注意揭开大棚两端或四周的薄膜通风透气。

2.2肥水管理 蕹菜可一次连根采收,也可分批次采收,因此除施足基肥外,应多次分期追肥补充养分取得高产,追肥应先淡后浓,以氮素肥料为主。当出现第1片真叶时,可追施第1次肥,667m²浇施2%~3%的人粪尿水500~1000kg。2~3片真叶时,浇施10%~15%人粪尿水1000~1500kg。当幼苗长至3~5片真叶时,混合施用三元素复合肥15~20kg和尿素2~3kg。采收期每采收一次可追施进口复合肥5~8kg,土干时应注意浇水保持土壤湿润。

2.3病虫害防治 蕹菜病虫害主要有猝倒病、基腐病、白锈病、螨类、红蜘蛛、蚜虫、菜青虫、斜纹夜蛾等。防治上,一是要注意大棚的通风降湿,控制好温、湿度;二是要及时清除病株病叶并根据病虫发生情况,掌握防治适期,选配好农药对症下药,以减少病虫的危害,实现高产稳产。

3 早稻育苗、蕹菜采收

3.1 早稻品种选择 应选择适宜本地栽培的早熟、高产、抗逆性强的水稻优良品种。

3.2适期播种、科学育秧 我县早稻播种适期为3月20~25日,大田667m²播量早稻杂交种1.5~2kg或常规良种4~5kg,要求适当增加播量,保证大田苗够穗足。采用抛秧、培育壮秧,保证秧苗栽后早生快发。

3.3蕹菜采收 根据早稻移栽期,及时采收蕹菜。蕹菜可一次性采收,也可多次采收,如果是一次性采收,可于株高25~35cm时一次性收获上市,如分次采收,可在株高12~15cm时间苗,间出的苗可上市,也可定植于其他大棚或中小棚内。定植规格行、株距为12cm,当株高18~21cm时,结合定苗间拔上市,留下的苗子可多次采收上市。当秧苗长到33cm时,第1次采摘时在茎基部留2个茎节,第2次采摘将茎部留下的第2节采下,第3次采摘将茎基部留下的第1节采下,以达到茎基部重新萌芽,这样以后采摘的茎蔓可保持粗壮。采摘时,用手掐摘,一般一次性收获667m²产量可达1500kg,多次收获的可达5000kg。蕹菜采收完后要精细整地,搞好土壤消毒,施足基肥。

3.4适时抛栽,合理密植 根据秧龄和叶龄及时抛栽,抛秧秧龄掌握在25天左右,叶龄3.5叶左右,选择晴

天进行,667m²抛秧苗2万蔸左右。

4 早稻田间管理

4.1 多施有机肥,推广测土配方施肥 一般要求大田667m²施厩肥2000kg、过磷酸钙25kg或复合肥50kg,分蘖期施尿素10kg、氯化钾8kg,幼穗分化及孕穗期看苗施肥,灌浆期根据禾苗生长势及叶色补施叶面肥,做到看天、看苗、测土配方施肥,提高肥料的利用率。

4.2科学管水,节约用水 要根据水稻各个不同生育期的需水要求,采用薄露灌溉、节约用水。总的管水原则是:湿润抛秧、浅水分蘖、苗足晒田、薄水抽穗扬花促大穗,干湿交替灌浆结实至成熟。

4.3严防病虫危害 在水稻整个生长过程中,要注意防治好“三虫四病”,即防止好二化螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱、稻瘟病、纹枯病、白叶枯病、细菌性条斑病等。要坚持预防为主,选配好农药对症下药,提高防效,确保高产丰收。

5 秋延辣椒育苗,早稻收获

5.1品种选择 选择适宜秋季栽培的抗病虫害优良品种宁椒、汴椒等系列。

5.2育苗 7月中旬播种,苗床整地施基肥,搞好种子消毒,播种时浇足底水,细土或营养土盖籽厚1cm,并用稻草保湿,苗出土时揭除稻草,气温低于30℃时不盖遮阳网,气温高于30℃时,上午9时盖网,下午5时揭网;薄膜盖至棚腰,苗床干旱选清晨或傍晚浇水。

5.3分苗 用营养钵分苗,3叶1心时选阴天或晴天的傍晚进行,每钵栽1株,栽后浇定根水。

5.4早稻收获 早稻早熟品种7月上中旬即可收获,收获完后应抓紧时间整地施肥消毒,建好大棚,覆盖好薄膜、遮阳网。

5.5定植 8月上旬辣椒苗长至6~7片真叶时即可定植,定植前苗床要浇透水,做到边起苗边栽植边浇定根水,一畦栽2行,株距30~35cm,667m²栽4000株,晴天盖遮阳网,雨天盖膜至棚腰,温度控制在30℃以下,10月中下旬以后,晚上闭膜至棚脚,白天揭膜至棚腰。看苗追肥1~2次,及时中耕除草培土,土壤干旱时半沟水灌溉,气温低于10℃加盖小棚保温。

5.6病虫防治 秋延辣椒主要病虫害有病毒病、疫病、枯萎病、烟青虫、蚜虫、斜纹夜蛾等。要早预防,并结合物理方法,以生物农药为主进行综合防治。

(收稿:2009-02-25)