香菇最能预防龋齿。香菇所含的香菇多糖体,能够抑制口腔内致病菌的生长,阻止牙菌斑的形成,香菇还含有一般蔬菜所缺乏的维生素D源,可增强人体免疫能力,并能帮助儿童骨骼和牙齿成长。 (摘自《健康财富》)
现代农业研究2009年7期
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