胭脂桃早结丰产栽培技术

王利新 唐福新 廖庆荣 张新录

摘要阐述了胭脂桃的生物学特性,概述了其对环境条件的要求,并从苗木培育、定植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治等方面介绍了其早结丰产栽培技术,以供种植户参考。

关键词胭脂桃;生物学特性;环境条件要求;栽培技术

中图分类号S662.104+.7文献标识码B文章编号 1007-5739(2009)21-0098-02

桃树是我国的重要果树之一,桃子的果实不仅汁多味美,而且有色彩艳丽的外形和诱人的芳香,深受广大人民群众的喜爱。胭脂桃成熟时间早,能避开水果大量上市的高峰,是在同类水果中具有新、优、稀特点的水果。梅县引进优良品种早熟胭脂桃推广种植。经过4年的实践,总结出一套规范早结丰产栽培技术,现介绍如下。

1胭脂桃的生物学特性

胭脂桃果形大,外观美,内在质量高;成熟时间早,能避开水果大量上市的高峰;在同类水果中具有新、优、稀特点。胭脂桃为早熟品种,在梅县定植后第3年开始结果,4月中下旬大量上市,是补充水果市场淡季很好的桃品种。胭脂桃肉质口感爽脆,可溶性固形物12%左右,是适应南方多雨地区发展的桃树品种。桃树是喜光性的小乔木,结果期早,寿命长短与选用的砧木类别、环境条件和栽培管理水平有较密切的关系。桃属浅根性果树,根系大部分为水平状分布。吸收根分布在离土表的40cm以内,其中10~30cm分布最旺。叶芽在春季萌发后,新梢开始生长,在整个生长过程中,有2~3个生长高峰。梅县第1个生长高峰在2月中旬至3月上旬,3月中旬逐渐减弱。第2个生长高峰在5月上旬至中旬。开花期常依品种和其他条件的不同而有先后,在一般情况下,萌芽早的品种,开花亦早,老树比幼树早,短果枝比徒长性结果枝早。7~8月是桃树的花芽分化的主要时期,此时新梢大部分已停止生长,养分的积累为花芽分化奠定了基础。

2胭脂桃对环境条件的要求

桃树对温度的适应范围较广,生长最适温度为18~23 ℃,果实成熟期的适温为25℃左右。在冬季休眠时,需有一定时期的低温,花芽、叶芽才能正常发育。胭脂桃喜欢湿润气候,在南方栽培表现良好。桃树花期不宜多雨,若在桃树开花期遇连续阴雨天气,可能致使当年严重减产。但在春季生长期中遇干旱缺水,则会影响枝梢与果实的生长发育。因此,在干旱时应进行适当的淋灌水,以促进果实膨大。胭脂桃对土壤的要求不甚严格,但以排水良好、通透性强的砂质壤土为最适宜。在开发种植时对砂质土壤应增施有机质肥料(如牛、猪、鸡粪、塘泥等),加深土层,诱根向纵深发展,夏季注意根盘覆盖,保持土壤水分,以确保桃树生长良好。

3栽培技术

3.1苗木培育

苗木是桃树丰产的基础,建立优质、高产的桃园和使桃树获取较高的经济效益,首先要培育优良的苗木。育苗地要选择未种过桃树和未育过桃苗、土质较好、排灌方便的田块。砧木毛桃的播种期,一般以秋末冬初播种为主,秋播发芽早,出苗率较高,生长快而强健,同时可省去层积手续。桃树一般在春、秋二季进行嫁接,春季以枝接为主,秋季以芽接为主。抓好嫁接苗的管理,对芽接苗应及时解除绑扎带,并及时抹除砧木的萌蘖,以保证接芽的正常生长。

3.2定植

定植前,深翻土壤,使之熟化,深翻不浅于30cm。定植行株距以4m×4m或4m×3m比较合适。开好畦沟,做到深沟高畦,畦面整成龟背形,并做到三沟配套。定植时间在秋末冬初至早春萌芽前,但以秋末冬初定植为宜,有利于春季早发新根和地上部正常发芽。栽植时做到深穴浅栽,定植穴深40cm,宽60cm,让根系自然伸展,扶正苗木后进行填土,用双脚将根周围土壤踏实,使根系与土壤充分密接,并及时浇足定根水。

3.3土肥水管理

深翻土壤以改善土壤的理化性状,使土壤疏松,增强土壤的通透性,促进根系的生长。深翻土壤应在落叶后的秋末至初冬进行。初春萌芽进行中耕,有利于提高地温,促进根系的生长,雨后及时中耕可改善土壤的透气性和排水性,增强根系的吸收能力及稳定土壤水分。一般对结果的桃树,每年施4~5次,即秋季基肥、催芽催花肥、果实膨大肥、采后补肥。基肥以秋施为最好,可结合土壤深翻进行,使新根迅速恢复生长,吸收养分,增加树体营养物质的积累,提高翌年坐果率。施肥量为全年计划用肥量的50%~70%,以迟效性有机肥为主,注意氮、磷、钾的配合。在树冠外围的垂直地点,开环沟深约30cm进行沟施。催芽催花肥在萌芽期进行,促进新梢的生长,提高成枝力,以速效氮肥为主。果实膨大肥在果实硬核期结束、开始迅速膨大前追施,可促进果实发育、枝条和花芽分化,以氮、磷、钾相结合。采后补肥在采收后7d内进行,干旱时可结合淋水液肥追施。桃树虽然耐旱能力强,但在各个生育时期都需要一定的水,特别是夏、秋期间,是花芽分化及养分积累的阶段,必须及时淋灌水。桃树极不耐涝,生长期淹水1d以上即会死亡,台风暴雨季节,应经常注意清理沟系,使排水通畅,达到雨停沟内无水的状况,降低地下水位。

3.4整形修剪

桃树生长不平衡时,必须及时调整,生长势强、角度直立的可拉开角度;生长势弱的主枝要提高角度,对延长枝的短截可适当放长,减少结果,使长势逐步转强。桃树进入盛果期后,即要注意主枝的弯曲延伸,每2~3年更换1次,避免直线延伸造成上强下弱,并利于主枝增粗和枝组培养。幼年树修剪目的是尽快扩大树冠,完成基本树形,促其提早结果。初结果期的修剪,树冠还需继续扩大,此时树势生长非常旺盛,徒长枝多,要以轻剪为主,充分利用夏季修剪技术,控制徒长,做好骨架培养。成果期即桃树开始进入盛果期,此时主枝逐渐开张,树冠结构已相对稳定。修剪时主要调节结果与生长的矛盾。冬季修剪又称休眠期修剪,在冬季落叶后至早春萌芽前进行,主要作用是培养、调整骨干枝及结果枝组和更新结果枝,修剪方法有疏枝、回缩、摘心等。

3.5花果管理

加强采果后的管理工作,防止提早落叶,保持树势健壮,促进花芽分化和养分的积累。冬剪时,对结果枝适当轻剪,多留结果枝;加强病虫害防治,防止病虫危害,加强栽培管理,避免干旱、水涝、缺肥及肥害和药害的发生。幼果生长期间,及时进行夏剪,控制徒长,改善光照。在2月中下旬第2期生理落果基本结束、坐果相对稳定时进行。合理疏果可以调节养分,使果实增大,品质提高,实现高产、稳产、优质。

3.6病虫害防治

桃树的病虫害较多,主要病害有桃缩叶病、细菌性穿孔病、果实炭疽病、疮痂病、褐腐病及枝干流胶病等,主要害虫有红颈天牛、桃蛀螟、梨小食心虫、桃蚜、桑白蚧、叶蝉和刺蛾等。在桃缩叶病防治上,于桃芽膨大而尚未绽开时喷洒5°Bé石硫合剂,严重时在展叶后再喷0.3°Bé石硫合剂。在细菌性穿孔病防治上,于早春萌芽时(露绿期)喷洒1∶1∶100倍的波尔多液,在展叶后喷65%代森锌400~500倍液防治。桃疮痂病主要危害果实,幼果期喷0.3~0.4°Bé石硫合剂,或25%多菌灵400~500倍液,或75%甲基托布津1 000倍液,均能有效防治。桃炭疽病危害果实和枝梢,可结合对桃缩叶病和桃疮痂病的喷药进行防治。桃流胶病防治,主要从加强管理、增强树势入手,做好树体保护工作,喷0.3~0.4°Bé石硫合剂。在红颈天牛防治上,可在5月中旬成虫产卵前对主干及主枝分叉部位涂白(涂白剂用生石灰和水按1∶3~5比例调制而成,加入少量食盐、石硫合剂渣滓可提高防虫效果),减少产卵,同时人工捕杀成虫。在生长期经常检查树干,发现幼虫为害时可行钩杀或药杀。防治桃蛀螟和梨小食心虫可在产卵盛期喷洒50%辛硫磷乳油800倍液药杀幼虫,隔10~15d再喷1次。在桃蚜防治上,主要抓春季卵盛孵期喷洒40%氧化乐果乳油600~800倍液,或10%氯氰菊酯乳油1 000~1 200倍液。对有机磷和菊酯类农药产生抗性的桃蚜,喷洒10%吡虫啉3 000倍液效果较好。在桑白蚧防治上,除结合其他病害的防治在发芽前喷洒5°Bé石硫合剂外,在若虫群集为害尚未分泌蜡质前,可喷洒乐斯本800倍液或25%扑虱灵1 000~1 200倍液。在叶蝉的防治上,可在展叶时初期和盛花后结合对桃蚜的防治,喷叶蝉散乳剂800倍液;此外,在第1代卵盛孵期(在4月中下旬)喷洒50%敌敌畏乳油或25%扑虱灵1 000~1 200倍液,具有良好的效果。

4参考文献

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