高山番茄无公害栽培技术

季竹霞 叶义华 胡国良 陈友良

摘要介绍了高山番茄无公害栽培技术,包括品种选择、播期选择、地块选择、播种与假植、移栽、科学肥水管理、立柱与整枝、病虫害防治等内容,以供种植户参考。

关键词番茄;地块选择;播种;移栽;田间管理;高山区

中图分类号S641.204+.7文献标识码B文章编号 1007-5739(2009)21-0079-01

近年来,衢江区高山蔬菜发展迅速,成为夏秋时令蔬菜和蔬菜“渡淡”基地。衢江区山区蔬菜基地主要分布在海拔500~1 000m的高山上,其气候温凉,雨水丰沛,土质肥厚,进行蔬菜栽培具有得天独厚的地理条件。主要种植品种为番茄、四季豆、辣椒和茄子。常年栽培面积约1 000hm2,一般产值在4.1~7.2万元/hm2,成为山区经济发展和农民增收的新亮点。现将高山番茄的栽培技术介绍如下。

1品种选择

经试种,山区应选择抗病、优质、丰产、耐贮运、商品性好的品种,如浙杂203、浙杂204等。

2播期选择

山区番茄适宜播种期应根据其生物学特性、海拔高度和上市期综合分析确定。山区番茄采收期主要在7~9月,因此适宜播种期为4月下旬至5月下旬。在此播种期内,海拔高的地区要早播,海拔低的地区可适当晚播。使山区番茄的各个生长发育阶段基本上都能处在适宜的环境条件下,且盛收期正值7~9月平原蔬菜夏秋淡季。

3地块选择

据多年的种植表现,一般海拔500~1 000m的高山地区均可种植番茄,但以海拔700~900m为佳,坡向以东北坡至南坡的朝向为好。宜选择土层深厚、土壤肥沃、有机质含量丰富、疏松、排灌条件良好,近年内未种植同类蔬菜,pH值6.2~7.0的砂壤土或壤土进行栽培;不宜选择低湿地或冷水田栽培。

4播种与假植

要选择土壤肥沃、排水良好、避风向阳、离大田近、管理方便、近年内没有种过同类蔬菜的田块育苗。采用地膜覆盖加塑料薄膜小拱棚育苗。选用粒大、饱满、无虫蛀、具有本品种特性的种子。播种前应进行晒种和消毒处理。干种子用25%甲霜灵可湿性粉剂加70%代森锌可湿性粉剂(9∶1)1 500~2 000倍液浸种,用药量是种子重量的0.4%,浸种15~30min,浸后用清水冲洗2~3次,晾干或催芽后播种。苗床施用25%甲霜灵粉剂9g/m2加70%代森锌1g/m2,对细干土5kg/m2拌匀后制成药土,施药前先整平苗床,浇足底水,水下渗后将1/3药土撒在畦面上,再进行均匀播种(可掺些沙土与种子混拌均匀后播种)。播种后再把其余的2/3药土覆盖在种子上面,然后再盖上筛过的营养土,厚度以刚好盖没种子为宜,盖土要均匀。覆土后,铺盖地膜和小拱棚以保温保湿。种子出苗后,及时揭去地膜,并适当通风透光,以降低苗床温度,促进秧苗生长。当苗生长出2~3片真叶,选睛天假植到营养钵,成活后采取日揭夜盖,同时用腐熟淡粪水追肥2~3次,以利幼苗生长。气温适宜时揭去薄膜准备定植。

5移栽

番茄生长期较长,根系发达,需肥量大,宜高畦栽培。畦面宽0.8~1.0m,沟宽0.5m,沟深0.3~0.4m。在畦中间开沟施足基肥,一般施农家肥30.0~37.5t/hm2,硫酸钾复合肥750~1 200kg/hm2,钙镁磷肥750kg/hm2。要把畦整成小弧形。采用地膜覆盖栽培,铺膜前在畦面上喷洒除草剂和防治地下害虫的药剂。地膜覆盖栽培可保水,防止土壤被雨水冲刷、水肥流失、土壤板结,保持土壤疏松,减轻病虫草的危害。5月下旬至6月上中旬,山区日平均气温稳定在15℃以上时应及时移栽。合理密植可充分利用土地和光能,提高单产。一般栽3~4万株/hm2为宜。通常每畦种植2行,畦内行距50cm,株距40cm,定株宜选择晴暖无风天的下午进行。在定植前1~2d,秧苗用65%代森锌500倍液加40%乐果1 500倍液喷施,使幼苗带药带土到田。

6科学肥水管理

番茄是连续生长结果而分批采摘的蔬菜,因此除施足基肥外,还要及时追施速效肥、氮磷钾配合施用。原则上苗期以追施氮肥为主,开花、结果期要保证氮肥,增施磷钾肥。追肥可以分次进行。第1次追肥为提苗肥,在定植后5~7d用腐熟人粪或尿素对水浇施。视苗生长情况隔5~7d再施1次。第2次为催果肥,在果实开始膨大时施用,施氮、磷、钾含量各15%的复合肥150~225kg/hm2。第3次为盛果肥,在果实开始采收后进入盛果时施,施复合肥225~300kg/hm2。以后每采摘1~2批果或隔10~15d施1次肥,每次施复合肥110~150kg/hm2。但具体的追肥次数、用量,还应根据植株长势和结果状况等决定。高山雨量充沛,下雨天注意排水,防止田间积水,做到雨停田干,保持土壤湿润。一般不需要灌水。若土壤过干,可采用沟灌,沟灌水层达半沟后即排水,不灌过夜水。

7立柱与整枝

番茄植株因结果多、果实大,地上部的负担较重,而山地一般耕作层浅薄,土质疏松,扎根浮浅,容易发生倒伏,因此除加强培土外,还应用小竹竿逐株立柱,再逐株用塑料绳绑在竹竿上。当番茄进入旺长时,应及时清除老叶、病叶、下部侧枝和侧芽,以利于植株通风透光,减少养分消耗,防止落花落果,达到提高产量的目的。

8病虫害防治

山区空气湿度大,雨量充沛,病害较严重。苗期主要病害有猝倒病、立枯病,成株投产后主要病害有番茄灰霉病、叶霉病、黑斑病、晚疫病、绵腐病、早疫病、青枯病、枯萎病和病毒病等;番茄虫害主要有烟粉虱、烟青虫、蚜虫和斑潜蝇等。病虫害防治要做好预测预报,做到早防,采用农业防治、物理防治、生物防治和药剂防治相结合,坚持合理轮作。药剂防治要选准对口的高效、低毒、低残留农药,以确保高山无公害番茄的品质和产量。

9参考文献

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