两生花（二）

沈　星

美女变煮妇

我爸赠我菜谱一本，《家常菜100道》，现在早已不知去向。记忆中薄薄一本，做法简单，那时却如获至宝，翻来覆去地看，边烧菜边依葫芦画瓢，弄得菜谱一页页油花斑斑。

我十分爱岗敬业，每日翻新不同花样，而我妈我爸我姐我外婆都很捧场，顿顿吃光光，当然收拾桌子自然是我，原来大家还帮忙，现在只是客气地说：“辛苦啊你。”

谁让你收钱呢，收钱干活，天经地义。

后来去大学念书，把那本菜谱带过去，全寝室七个女生一起研究。冬天，寝室阳台外的晾衣架上全是腊鱼卤肉，在屋里只用电炉还不够，在走廊里生起小煤炉。下课之后一起去家属西区菜场买菜，食堂开饭了，我们只用派个人去打白饭，而寝室里虚掩着的门内不时地传出油爆锅的声音，“滋啦，哗……”酱油蒜薹爆肉丝，腊肉炒茭白，青椒炒蛋，大吃大喝，全寝室齐心协力，喜气洋洋，忙得团团转，天天像在过年。

就算是不做饭的时候，炉子上也烘个馒头片烤个橘子什么的，空气中弥漫各种诱人食物香气。有时做完功课，大家围一起搓汤圆，要不就煮鸡蛋挂面，总之一定要吃饱喝足才睡觉。

这样富足的好日子终于在寒假前结束，我们年级的辅导员气急败坏地来到宿舍的时候，大家正在包饺子，我正蹲在煤炉子前专心煽火，炉子上一锅水烧得哗啦啦地翻着。

“你们是来学习来了，还是来过日子来了？”他大声质问我们，我们这一群低着头，当然是没有人吭声的。

“像什么样子，你们还像女大学生么，简直是一群家庭妇女！”说完，他扭头走了。

“家庭妇女怎么了，”我们一边收拾残局，一边小声嘀咕，“看不起家庭妇女了还，有本事别做饭，天天喝西北风。”听听，那时，我们的口气的确已经趋家庭妇女化。

不过，他并没有冤枉我们。走廊已经被糟蹋得不像女生宿舍，像条弄堂，已有几间寝室，学我们在门口支起煤炉，每天炒菜做饭，拐角处码着蜂窝煤，大家都得绕道走。

第二天，学生处把所有炉子统统没收，出明文规定：出于安全和卫生的考虑，不许私自在寝室开伙。

走廊遂回复往日的宽敞明亮安静，不再烟雾缭绕，只有朗朗书声。只是我们一日三餐，端着碗去食堂打饭的路上，心里怅然若失。

那年寒假我回家，我妈看见我，又惊又喜，说：“你长得真是，好。”

我妈通常说长得好，就是长得胖的意思。她以为我去学校念书住校是去受苦了，万万没想到我把自己养得又白又胖的回来。

那年我十八岁，体重一百三十六斤，是人生最高点，估计今后也很难超越。比现在的我重三十斤，三十斤啊，乖乖，一只小猪有没有三十斤？

真正尝试在电视上煮菜，是在《魅力前线》的一次特别节目里。

香港回归十周年，大街小巷气氛热烈，公司每个节目都有所动作，我们也苦苦琢磨。

我突发奇想，问老板：“我们《美女私房菜》可不可以去探访驻港部队的厨房？”老板说：“想法好，最好写个报告，驻港部队规定严格，试试看吧。”

第二天就递上报告，果然严格，层层报批。待报告批下来已经是8月。那年建军节，我们在军营度过。

为不打扰部队训练，我们决定只在每日的午餐时间拍摄节目。

正式拍摄开始，部队后勤工作人员十分配合，向我们介绍了科学营养配餐的方法，原来每餐的卡路里都是计算精确的。

节目还请来嘉耀当嘉宾主持，“请顺便带来拿手好菜，‘野战排骨喔。”我说。

嘉耀的“野战排骨”烧好后，我赶紧送给战士们尝味道，小战士接过筷子，一口咽下，我盼望地问：“怎么样？”

小战士脸涨得通红说：“好，好，好……”

我忙不迭地接话：“是不是很好吃？”

结果，小战士憋了半天，憋出来一句：“好，烫！”

大家笑翻，赶紧给人家倒水喝。

最后，全班人马在驻港部队湾仔总部的宴会厅合影，留下宝贵瞬间。

各式美肴，一煮就是5年，算算超过400道菜式且没重复，而且，还要源源不断继续煮下去。

“会不会厌倦？”有人问。

“怎么会，能把兴趣变成工作是我的福气，高兴还来不及。”

只是，再过个十年八年，美女变煮妇。

凤凰把我的《美女私房菜》卖到世界各地有华人的地方，欧洲美国、日本、韩国……收到世界各地来信，询问菜式做法细节，纸上谈兵切磋技艺。也有热心观众寄来菜谱，我当然小心珍藏。

每年过年，香港亚洲电视也会买来《美女私房菜》的年菜系列，每天半小时两辑连放，他们换上了粤语配音播出，效果居然天衣无缝，我在家里看自己的节目听到人家的声音，感觉十分有趣，捧着肚子笑得嘻嘻哈哈，心想下次可以建议我自己来配音，当然价钱要卖得贵点。

你，你，你，你与我小心点

初进凤凰，听到阮生（阮次山先生尊称）趣事，比如说阮生某日接获女粉丝书信，爱慕之情溢于言表，阮生虽然做惊讶不解状，但其后数日步伐愈发矫健意气格外风发。再后来，事情揭晓，该书信居然是嘉耀、梁冬所为，阮生遂回复往日模样。

这段子不知是演义还是真实，忘了求证。

阮生阮太却是极恩爱的。当年初睹阮太风采，是阮生六十寿诞，同事好友相聚，小女子荣幸获邀，略备薄礼打扮赴宴，地点为一著名极品京菜店。数十层高大厦顶层，电梯直达，堂内灯光摇曳，侍者玄装举步无声，人们低言私语，落地玻璃墙，无敌维港夜色，星星点点。阮太白衣黑裤赭石色口红，一头银发，与阮生同坐席间执手接受祝贺。

那晚宴罢众人来大堂等车，闲聊之余，忽听阮生发言，“阿罗约的个子可真矮。”阮生这话自然非无端感慨，而是前些日子造访菲国，与阿氏倾谈过之后的有感而发。之前就久闻阮生风云对话的人物皆显赫政要，不过不知竟熟络至此，立地心生佩服。又一日，凤凰化妆间，阮生又一句，“布莱尔不化妆的时候看着可显年纪。”说者无意听者有心，阮生当然是刚从唐宁街返回。

前些天，在电梯内遇见阮生，顺口问，阮生这是回家？阮生答：“与他信老婆的表哥吃个饭，你要不要一起来？”哇，皇亲国戚，我赶紧连连摆手退回电梯里。阮生也不勉强，登车绝尘而去。

诸如美国国务卿、澳国总理、日本首相，乃至爪哇国的某个部落统领，被阮生拿来评头论足也是常有的事，阮先生眼界自是与众不同，久而久之，我也见怪不怪了。

阮生也有人间烦恼，一日阮生做东吃泰菜时发牢骚，次子与洋妞女友交往数十载，就要修得正果，阮生顿足反对无效，只得仰头长叹做观风状，原来洋派阮生内心其实守旧。

走廊尽头，阮生西装笔挺，粉红领结，摘下眼镜，拿稿子贴近鼻尖专心细看，我蹑手蹑脚走到他身后突问：“阮伯伯，你这是在闻什么呢？”

阮生受惊抬头，气道：“你，你，你，你与我小心点。”话音未落，我早已一溜烟跑走。

当然，写到这里，阮生的声音已在脑后响起，我，我，我要小心点了，万一老先生的白胡子气得翘起，马上准备十盒八盒拿手醉虾恭谨奉上，阮生又会笑逐颜开。

其实阮生趣事还有许多，忍不住再说一个就好。

迎接牛年，我发短信问候，隔日，阮伯伯自纽约打来长途质问：“拜年就好，干吗用结巴口气！”

“哪有，”我狡辩，“我只是用回你的口气啊。”

那封短信如是曰：阮伯伯，过过过年好，祝你新春快快快乐！

开年在公司遇见阮生，讨得压岁红包，阮生刚想教训此事，我赶快把手指放到唇边，“嘘……”我做大惊小怪状。

怎么了，阮生不解。

“不要教训我，”我说，“最近我在写书，刚巧写到你的部分耶，你要对我好点。”我威胁他。

“拿来看看。”阮生手一伸。

“不行不行。”我连忙摆手。

“为何不可？”阮生问。

“如果给你看过，你定不让我出版了。”

“啊？”阮伯伯生气，“你敢写我负面！”

“不是负面啦，”我绕到阮生一边说，“是侧面。你有所不知，你的侧面比正面好看得许多，不信照下镜子。”

阮伯伯气极，你你你，第三个“你”字还没出口，我早已拿着压岁钱跑得没影。

文涛的人生感悟千奇百怪

每次看到文涛，我都仔细观察，这多年来，他真的一点儿变化没有，当然，我主要说的是外在，内在就算翻天覆地，除去他自己，旁人也是不知的。

他真的是驻颜有术，简直是越来越年轻，我开始怀疑，他生出来是不是长成现在模样。后来证实不是，在主持人事务部的蓓蓓姐那里看到了文涛刚来凤凰的照片，那时的他笑容青涩腼腆，不像现在。

我们最长时间的一次相处，是在奥运期间，他在香港替我们录制《奥运大风暴》节目。他说这叫“避运”到香港。

可怜的他，“避运”期间要比人家产子还要辛苦许多，满档节目日录夜录，很快，他就病了，重感冒。

下午节目组开会，他还支撑前来，病病恹恹，我赶紧起身倒杯热水给他，他说：“想喝凉的。”我又赶快跑去自动贩卖机，买冰冻可乐送到他手上，他接过可乐，感激看我，“谢谢你啊，”他说，然后又有气无力的样子，靠在椅子上，幽怨的口气，“唉，千万不能对我这么好。”

“怎么呢？”我奇怪。

他气若游丝地又叹一口气，“不管是谁，只要对我好一点，我就会想到别处，然后再发现，是个误会。”

我笑得一口水喷出来，“没事没事，不是误会，我是真正暗恋你。”我说。

这回是文涛没忍住，大笑。

我俩一起去西安出差做节目，摇滚音乐会。盛夏，在华山脚下，街边排档，吃羊肉串，喝啤酒，十分豪爽。

文涛向我描绘他的理想居所，是在北京郊区，找一个风景优美的地方，自己圈一块地，起一座楼。

“可是，优美的郊区早已被地产开发商占有了啊。”我说。“这根本不是问题，”文涛说，“北京那么大，大不了找个极之偏僻的地方呗。”

极之偏僻？这不是给朋友找麻烦么，去找他玩耍，转得七荤八素还找不到地方。当然，我还是很有耐心和兴趣听他往下说。

文涛陷入思索，听他形容，像是一出《大红灯笼高高挂》。

“要不要再娶上几房媳妇帮你照看着，从此过上与世隔绝的生活？”我帮他想。

他坏笑着看我说：“我可不是这个意思，你别把我往沟里带，没那个能耐啊。”

“那你是啥意思呢？”

“我啊，看了许多房子，都不中意，要不就太贵，除去自己设计也想不出别的方法；还有，就是想自己一个人呆着，过一种清闲自在不被打扰的日子。”文涛的脸上，漂浮起虚幻微笑，一副悠然出世状。

我还是不可置信，他说，我都打听好了，十分合算，盖一座房子需花费若干，他开始滔滔不绝，细节小如砖瓦水泥，请几个工人都清清楚楚。

这样一来我开始承认，他讲得有点道理。甚至开始怀疑，文涛说的这所房子，说不定已经在哪处悄么声地开始盖上了呢。

我说：“喂，老兄，好事不能独享，你介不介意多个邻居啊？不如我在你家旁边也买块地，平时绝不打扰，偶尔做点好吃的分你点，你看如何？”

文涛两眼放光，“好啊。”他说。

最后，大家喝得有点大了，只记得，站起来时文涛信誓旦旦地说，这件事就是我近期最重要的一件事了。

我佩服地望着他。

之后，再遇见都是在一些匆忙的场合，想问房子，忙着忙着就忘记了。直到文涛8月来香港，距离上次西安之行，已经过去了整整1年。

一见面我就迫不及待地问：“你搬家了没？”

“你怎么知道我搬家了？”文涛惊讶，接着他说，“我前几天才忙完，……”然后他说出了北京四环边一个著名公寓的名字。

“你不是自己盖的房子么？”我问他。

“自己盖？”这回是他张大嘴，摸摸后脑勺才想起来，“哦，你说上回我说那事啊，不可行，”他果断坚决地摆了摆手，“还是住在城里好，方便……”

我被“晃点”了，有点气愤，文涛还在说：“我建议你啊，不如也在我们小区买一套，我给你说说，打个折。”

我堵上耳朵，摇着头，不要听不要听。

女孩不是喜欢我，是喜欢知识

前些日子，有机会和文道聊很长时间的天，大部分的时间是他在讲，我静静地听。他游历广阔，博学，诚恳，真的是一个很棒的人。我们聊到食物，旅行，他最喜欢希腊，还有他曾经为了生命里的女人，承诺不再演奏巴哈。

他说到了他的神，那是他的精神家园。他去过的，那些欧洲的小修道院，像废墟一样，建在又高又陡峭的悬崖上。那里的修士，日复一日地抄经，披着粗粝的麻布长袍，像一些年代久远被岁月风尘弄黑的石像，脸上有严肃辽远，隐忍的表情，烛光昏暗摇曳，他们的身上却笼罩着淡淡的光晕……

他还说起了神的仪式。梵蒂冈的主教们，将自己高贵身体的每一寸皮肤紧贴着土地，这意味着他们将自己献给了神，意味着他们将永远忠诚。

他说，他爱神，也爱女人。但他总有一天会抛下一切，去找他的神。我相信他说的话，是真的，心里有神的人生会比较有意义吧。

也许，我也需要一个自己的神。有神可以依赖的日子，也许一切会变得比较简单，但有一点我搞不清楚，这样多的神，我应该选择哪一个来依赖呢。

慎重地思考了一下，我决定还是不麻烦神了。至于那些微不足道的愿望，自己努力吧，行就行了，不行就让它成为永远都遥不可及的美丽梦想。做了这个决定，我也松了一口气。

不过我偶尔还是会想，神自己的愿望，有谁可以给他帮助？

常常讲到文道，希望他不会介意才好。因为我把他当成了“我的朋友”。而且，他又是一位通情达理的人。更何况，我是打算夸他呢。

不过，我们并不能想当然地认为，所有夸奖，别人都应该照单全收。至少，在文道这里是个例外。常常有些女孩子很喜欢他，是那种很迷恋的崇拜。我好奇他无动于衷的原因。

“她们并不是因为对的原因喜欢我。”他说。“她们喜欢我是因为我的知识，我不喜欢这样。”他解释说，“我觉得，我和知识之间的事情，与别人无关。”

不过，他在说到自己有知识的时候，并没有任何炫耀的意思。

我开始有一点同意他的理论。

我还发现，他除了拥有知识之外，的确还有其他很值得注意，很吸引女人的特质。例如：温和，责任，友善，有趣，有礼。

接着，他说：“又比如，一个女孩子如果长得美，也是一件很悲哀的事情。因为就此，她会被贴上美丽这个标签，除了外表之外，人们不会注意到别的。”

“可是，美丽又不会永久，过几年，等青春消逝，大家自然就会有时间，慢慢去发现她拥有其他的美好品质。”我不以为然地反驳。

“其他？”他嘲弄地看着我，用那种有一点残忍的口气说，“待到青春消逝的时候，大家只会注意到，她已经不再美丽。”

吴小莉双手不沾阳春水

小莉是美女私房菜节目第一期的第一位嘉宾，多么有缘分。第五年开年，我再请她来到私房菜，这回请她吃红烧肉，顺便帮我录新年贺词，她说：“喂，小美眉，你做了四百多道不重样的菜，我只吃过三道耶，像话吗？”

“只有三道么？”我也惊讶，这些年和小莉姐姐相处得早已情同姐妹，我又常在试菜的时候将成品带去公司与大家分享，化妆间的阿REY、珍姐也吃过无数次呢，人人可作证。

小莉见我不信，说与我听：“第一道金银蒜粉丝蒜蓉蒸扇贝，也就是录制私房菜第一辑的时候，5年前的事了。”

还有就到上个月，我做了一大罐醉虾带去公司和同事们分享，小莉姐也在，用纸巾托着吃了数只后，大赞好味，托我做多一罐给她，我应允，但好像没有兑现。

这回，红烧肉，可不是才第三次。真是真是，我不好意思，“下次去我家吃饭，做一桌请你。”我又承诺。“希望不用再等5年。”小莉打趣我。

第一次见她，就是在海逸酒店二楼西餐厅录制私房菜，小莉比我想象中的要更高挑更艳丽。笑意盈盈，站在那里，又自有一种说不出来的气势。

她真的是那种双手不沾阳春水，两耳只闻窗外事的女性。

这次在节目里切切洗洗，应该是很稀罕的事情。我们分工，她很爽朗地接受任务，只是在听说我要她切菜的时候大呼：“那你可要小心你的手指。”

我不解，“为何你切菜，我要小心手指？”

她解释，“我切的时候，你帮我扶着，一不小心，我就有可能会切到你的手指，所以我才提醒你呀。”这时，她笑得弯弯的眼睛有一丝丝可爱的狡黠。

佩服她问答高管政要，不卑不亢，稳若泰山，一问一答，一切尽在她掌握。

又羡慕她早早觅得如意郎君，生下宝贝女儿，一口一个，我家老公这样，我家女儿那样……

更赞美她是传统又现代，数十载如一日工作勤奋，诚恳待人的好榜样。

很少浏览别人的博客，但最近程伯伯的文章成了话题，夸奖美女主播姐姐。

嘻嘻，有趣，有勇气。

其实程伯伯爱女主播，一直就够坦白，之前书里没提到的现在补上有什么好奇怪。

你们说有一点点暧昧么？

暧：日光昏暗，态度不明朗。

昧：隐藏糊涂，行为不光明。

可人家程伯伯磊落又坦荡荡，喜欢就是喜欢，就是可以大书特书，洒洒扬扬。

老板也许会说，这样的暧昧值得赞扬和提倡。这是美好的妙不可言的情绪，男人女人们在“暧昧”的气氛下愉快地工作生活，互相关心帮助，无往不利，事半功倍。

哎呀，其实就是，男女搭配，干活不累。失了分寸的暧昧是调情，恰到好处的暧昧是情调。

程伯伯，支持你将暧昧进行到底，加油！

（本文略有删节，待续）