你会喝水吗？

众所周知，人体百分之七十由水组成，我们的生命离不开水，而我们每天也都会摄入大量的水，不仅仅是我们为了解决口渴的迫切，对不同的水的选择也已经成为了人们的一种生活方式，当然，这本身更是我们维持生命的基本需求。如今，人人都知道喝水有利于身体健康，重视喝水的人是越来越多了，但真正会喝的人，却似乎为数不多。不挑时间地喝、不计较内容地喝、不动脑筋地喝……都只能证明你只是在喝水或者爱喝水，却不一定是喝对了水，那么我们是否知道应该怎样喝水，每天应该喝多少水，选择什么样的水对于不同人来说最好……在这个爱惜身体成为一种流行的年代，曾经被认为最简单的喝水，也不得不成了一门高深的学问。

选择什么样的水最好

要喝水，首先要会选择水，针对不同的人群和家庭选择不同的水，这直接关系着人们的身体健康。可千万别小瞧了这些看起来无色无味随处可见的液体，要完全分清它们之间的不同，还真需要进行一定的了解。

管道自来水

自来水当然是和我们距离最近的水。目前我们所接触到的自来水是经过自来水处理厂沉淀、净化、消毒、过滤等工艺之后生产出来，用以满足我们日常生产、生活的水，它的来源主要是江河湖泊以及地下水，因而水源的好坏直接关系着这一地区自来水水质的好坏。在国外，城市自来水已经达到了可以直接饮用的标准，而我国大陆地区则因为技术和规模方面的限制，一般的自来水都需要煮沸之后才能饮用。

桶装／瓶装纯净水

纯净水的水源和城市自来水类似，不过在处理的过程当中有了加强，它采用了离子交换、蒸馏、电渗析等工艺加工，去掉了水中的细菌等污染物，同时钙、镁、铁、锌等矿物质也被顺带除去。这样的水已经非常干净，不含任何有害物质，但也正因为如此，纯净水具有极强的溶解矿物质和微量元素的能力，在大量饮用后既不能补充矿物质等微量元素，体内原有的微量元素也会被纯净水溶解，因此它逐渐被普通家庭所放弃。

桶装／瓶装蒸馏水

蒸馏水是更为专业的纯净水。蒸馏水的原理是将水煮沸蒸发，再冷凝回收，这一过程不仅需要极高的生产成本，对于生产环境的要求也非常高，稍不注意就会在蒸馏水生产过程中冷凝下空气中的有害物质，甚至是生产器材所排放的有害气体。因此蒸馏水往住价格高昂，同时也使得市场上的产品质量参差不齐，另外蒸馏水还彻底放弃了水中的微量元素。可以说，无论是价格还是水的成分，蒸馏水都不太适合家庭使用，它更多地出现在了医疗领域。

桶装／瓶装矿泉水

矿泉水是从地下开采的未受污染的地下水，它富含矿物质和微量元素，并且水质也需要达到国家的标准。作为天然形成的水，它的矿物质和微量元素在水中的比例与人体构成比例基本相同，并以离子的状态方便人体吸收，可谓是天然的“绿色食品”。目前矿泉水是公认的最利于人体健康的饮用水，虽然相比纯净水而言矿泉水的价格普遍稍高，但花费是绝对值得的。

桶装／瓶装矿物质水

矿物质水是在纯净水的基础上加入了人工合成矿化液而成，这样的水不仅会有沉淀，水体颜色等各方面都和天然矿泉水有明显区别。很多人都将矿泉水和矿物质水混为一谈，一些饮用水公司也利用了人们对矿泉水的好感，模糊了矿物质水与矿泉水的界限。矿物质水能喝，但无论营养价值还是口感都不及矿泉水，劣质的微量元素添加工艺还会对健康带来隐患。

怎样烧开水

选择了适合自己的水，接下来我们就需要把它们烧开。现在不同的家庭都有自己的选择，有的家庭仍然沿用了水壶烧开水，然后再用开水瓶来装盛保温，而选择桶装水的家庭自然会用到饮水机，让烧水、保温乃至制冷的操作更加轻松简单；在自来水和桶装水之间，还有另外一种获取饮用水的方式，那就是净水器和净水壶，其中净水器也需要和饮水机相连，倒入自来水之后净水器和净水壶将自动进行过滤和处理，得到适合人体饮用的水。另外，电水壶、电磁炉等都可以用来烧开水。

在烧开水方面还有两种方式堪称“反面教材”，分别是用微波炉和俗称“热得快”的开水棒来烧开水。虽然两者都能够将水烧开，但我们提醒大家，尽量杜绝这样的方式。首先，微波炉烧开水的原理与水壶或饮水机不同，盛水的器皿本身不会发热，水不会发生循环也不会产生气泡，不易让人掌握烧开时间，而超出沸点的水我们就称之为“过热水”，这样的水稍微受到外部碰撞就会突然沸腾和溅出，人极易被烫伤，如果实在要用微波炉烧开水，我们建议在烧水之前在容器里放上一把微波炉用的勺子，它可以提醒水的沸腾。

至于“热得快”烧水，虽然安全隐患比微波炉小了很多，但热得快本身也属于危险品，使用也同样应该小心。另外，热得快以金属制成，质量参差不齐，长期使用锈蚀不可避免，会造成水质异味等。简单的说，与其用“热得快”烧水，不如用同样便宜的电水壶，既方便又安全卫生。

怎样喝水最健康

说到怎样喝水，也许大家就会问了：“都是喝水，不就是把水喝到肚子里完事么?”虽然话也可以这么讲，但对于将喝水作为健康的生活方式的人来说，如果不注意喝水的方式，恐怕很难实现本来的初衷。那么到底应该怎么样喝水呢?当然，首先我们需要选择最适合自己的健康的“好水”，优质矿泉水当然是我们普通人的首选，尤其是天然的弱碱性水有利于分离不利于人体的微量元素：其次，水壶烧的白开水和净水器处理的水都可以选择；而蒸馏水太酸，容易伤害身体，矿物质水工艺参差不齐，能够避免则尽量避免。

喝水要健康，方式最重要。第一，要想很好地吸收水中的矿物质和微量元素，我们可以选择空腹喝水和一口多喝水，这样才能够让身体真正的吸收，否则虽然是喝了水，但只是起到了润唇润口的作用；第二，应该多喝热开水和温开水，它不仅有助于身体吸收水，更能帮助肠胃消化，更好地进行新陈代谢的循环，冰水虽然喝着舒服刺激，但对于肠胃也带来了同样的刺激和压力，为了健康，还是少喝为好。

当然，有进就又出，不憋尿也同样是健康喝水的重要组成部分。尤其是上班一族，担心入厕太多老板责怪同事猜疑，但忍住不尿却对自己身体有着巨大的危害。它会造成膀胱和肾脏承受负荷，而尿液携带了体内的细菌和有害物质，长期的累积很容易造成膀胱、肾脏等脏器的感染和损害，患膀胱癌和尿毒症的几率也更高。同时，无节制的饮水也是不健康的，普通人每天的摄水量在1200毫升到2200毫升，夏天应该在2800毫升左右。

看不见的水

前文已经说到，普通人每天的摄水量达到1500毫升就足够，但正常人平均每天的耗水量却在2000毫升到2500毫升之间，那么这当中相差的水量从哪儿来呢?除了我们体内物质氧化每天能够生成的300毫升水之外，在我们生活当中还存在有“看不见的水”，这对于我

们的身体健康也发挥着重要的作用。比如食物和水果，其中米饭当中含水量达到60％，蔬菜更是超过70％，至于水果，500克的水果就能让人体获得300毫升以上的水分，因此可以说，健康的饮食也是健康且高效的补水方式。

我们生活中的选择

事实上，随着物质生活水平的提高，现在在我们生活当中纯粹的白水已经越来越不是人们的选择，人们往往喜欢以喝茶、喝咖啡的方式享受生活，或者在运动之后来一瓶饮料解渴和放松。那么这些选择对于人体有什么作用，是好还是坏呢?

喝茶是不少人的爱好，适度饮茶对人体有着一定的保健作用，它可以提神、清热、防暑，一些茶对杀菌和消化系统也有帮助，另外喝茶还可以预防心血管疾病乃至有抗癌功效，不过并不是所有人都适合喝茶，比如孕妇、发烧病人、溃疡病人等。同时喝茶的时间也需要讲究，饭后和睡前都不适喝茶，前者会引起人体缺铁，诱发贫血症，后者容易引起睡眠时过度兴奋，影响休息。

喝茶有提神的作用，而咖啡就更是如此，尤其对年轻人来说，早上起床或者上班干活之前一杯咖啡，有助于振作精神，集中注意力。咖啡对于人体可谓是利弊皆有，咖啡除了提神，也对于消化系统、皮肤乃至预防胆结石等有自己的功效。不过人们需要控制饮用咖啡的量，一天不应超过三杯，而咖啡会提神和利尿的特点，对于高血压、冠心病、胃病患者和孕妇等人群来说则会成为加剧高血压和骨质流失的后果，因此这类人群切忌咖啡。

饮料是年轻人的最爱，现在市面上的饮料多种多样，果汁果肉饮料、茶饮料、运动饮料、中草药饮料和碳酸饮料各有特点，不过总的来说，饮料都有着一定的功能性，比如茶饮料和中草药饮料有利于清热解暑，运动饮料帮助运动员补充盐分和糖等等，实时且适度的饮用能够发挥很好的作用，但过量的畅饮容易对中枢神经造成长期的刺激，大量的糖分和添加剂也不利于人体的健康。

烧开水的小学问

1水壶烧开水在水接近沸点的时候，应该把壶盖打开。让水中残留的挥发性有机物挥发出去，然后再烧两三分钟关火。这个过程中室内环境应保持通风状态，否则容易产生三卤甲烷等有害气体，它具有肝毒性和致癌性。

2无论是水壶还是饮水机烧水，水都是不能反复烧。烧开次数太多的水俗称“千滚水”，它和放置太久的水一样并称为“死水”，不仅是极易受到外界污染。本身喝这些水也会加速人体衰老。

目前饮水机常见的净水技术

·臭氧杀菌技术／臭氧是目前最常用的净水技术，它以气体形式杀毒。具备快速杀菌、脱色、去味、除臭、去除重离子等作用，效果出色。

·离子杀菌技术倩子杀菌是指在饮水机中增加负离子发生器，释放的负离子能够与水周围空间空气中的自然菌、黑曲霉菌等发生化学反应，并分解成无害的水分子等。

·光触媒过滤技术／光触媒过滤技术是对离子杀菌技术的辅助，它通过光触媒的强氧化性达到对空气的进一步净化的作用，减少和控制对水二次污染。

·全水路杀菌技术／全水路杀菌技术是臭氧杀菌技术的升级，它是在饮水机的接水管、冷管和热管等主要管路当中通入臭氧，以完成对水体的多次杀菌。目前全水路杀菌技术也是不少中高端饮水机重要的宣传卖点。

婴儿怎样喝水

小宝宝喝水一直是大人头疼的问题，尤其是初为父母，经验不足。那么婴儿应该怎样喝水呢?我们的建议是以白开水为佳，因为婴儿的成长需要矿物质的加入，但矿泉水中所含的矿物质过于丰富，对于小宝宝来说身体还不能很好地进行新陈代谢。而在白开水的选择上，应该用一次性烧开后冷却4－6小时的温热白开水，太烫、太凉和放得太久都不利于小宝宝身体，冰水更应杜绝。至于在自开水中加入金银花露或蜂蜜，则最好应该在宝宝出生大半年以后开始，并且加入量一定要少。

教你喝水

《水是最好的药》——本书解释了一项新发现：身体缺水是许多慢性疾病的根源。这些疾病有：哮喘病、过敏症、高血压、体重加重、糖尿瘸以及包括抑郁症在内的某些精神疾病。通过这本书，你将知道如何用水来预防早衰，消除疼痛，如烧心痛、背痛、关节炎性疼痛、肠炎性疼痛、心纹痛、偏心痛；你将知道如何在短时间内自然地、永久性地治愈哮喘：你将知道治愈高血压最简单的方法；你不必严格遵守节食计划，也可以毫不费力地自然减肥。该书出版后，已被翻译成16种语言，产生了世界性影响。

《水这样喝可以治病》——这是《水是最好的药》的姐妹篇。《水这样喝可以治病》在继续解释惊人的医学发现的同时，更多地介绍了用水治病的具体方法。你是喝茶，还是喝水?你是口渴时喝水，还是不等口渴时就喝?你喝水时是否要加点盐?你喝的是什么样的水?你一天喝多少水?多少次?……如果你严格按照本书的方法去做，水就是世界上最好的药。

《喝水好健康》——英国伦敦大学圣玛丽医学院博士贝曼格利在这本书中指出，喝水多少，与一些疾病密切相关。如果水分摄取不足，很有可能会为中风、肥胖症等疾病埋下伏笔。而学会正确喝水，不仅对疾病有预防和治疗作用，还能有效减缓疼痛。