“汪一挑”的馄饨

徐杨文轩

今天，我来到了徽州老街。

徽州老街两边的房屋很有特色，都是古代的建筑，听说有些房屋已经有600多年历史了。这里的人也很多，估计大家都是慕名而来，想体验一下这里过去的繁华。街上的人真多，买东西都得挤来挤去，我只好一个劲地往前走。

走到一个十字路口时，我看见许多人围在一起，走近一看。原来是一个人在卖馄饨，只见招牌上写着“不吃汪一挑，白走老街这一遭”。我心想，牛皮吹得这么大，我倒要尝尝什么滋味。于是交钱买一碗，要十元钱，比芜湖的贵多了，真有些舍不得。收过钱后，只见师傅拿出一沓馄饨皮，以不可思议的速度包起馄饨来，看样子真有点功夫。包好馄饨后。他以极夸张的动作将馄饨抛向锅中，馄饨在空中划出一道道漂亮的弧线准确地飞进锅里，果然不同凡响。馄饨进锅了，师傅可没闲着，只见他将盛馄饨的碗在桌上一字排开，然后将十余种配料像天女散花似的，以让人眼花缭乱的速度撒入碗中，动作娴熟而优美。配料放好后，锅里的馄饨正好熟了，只见师傅猛地一甩勺子，勺子便在空中划了一道圆弧落入锅中，又飞快地飞了出来，将馄饨准确地送入碗中，一份热腾腾的馄饨就做好了。

我急忙端起馄饨闻一闻，真香啊!舀起一个馄饨尝一尝，细腻柔滑，齿颊留香，真是黄山一绝!