苦瓜嫁接高产栽培技术

王沛林

苦瓜喜湿不耐涝,如长时间渍水易烂根,同时还会引发霜霉病、白粉病、炭疽病等病害。在永定气候生态条件下,春季苦瓜结瓜盛期正值梅雨季节,病虫多且难以控制,生产实践表明,苦瓜嫁接栽培一般667m2产量可达 2000~3000kg,产值达7000元以上,可较大幅度提高苦瓜的生产效益。

1 选择适宜的砧、穗

1.1砧木选择

选择与苦瓜亲和力强,对苦瓜品质无影响的,适应性强、喜湿耐涝、根系发达、吸水吸肥能力强的本地丝瓜“米生卵”品种作为砧木。

1.2接穗选择

以当地多年生产推广栽培,瓜果倍受市场欢迎的碧玉、亮玉、脆玉等苦瓜良种作为嫁接栽培的接穗。

2 培育壮苗

2.1适期播种

根据市场需求,并结合当地气候特点,宜选择在1月中下旬播种,并采用小拱棚保温营养钵育苗。

2.2营养土准备

营养土以稻田土为好。打碎过筛拌以25%充分腐熟的农家肥细末,并用福尔马林300倍液淋透拌匀后用塑料膜密封堆沤5~7天再翻堆拌匀,然后装入规格为10cm×10cm的营养钵待用。

2.3 种子处理

2.3.1接穗种子处理:苦瓜种子种皮坚厚,吸水和出苗困难且整齐度差。为提高发芽整齐度,可用剪刀在苦瓜种子尖端剪一小口,剪时切勿伤及生长点,而后用强氯精500倍液浸种8~10小时消毒杀菌,洗净后再用35℃温水浸种12小时,然后用纱布包裹并保温催芽5~7天,待种子露白时点播于准备好的营养钵中,随后盖土浇透水,盖上小拱棚薄膜保温保湿。

2.3.2砧木种子处理:丝瓜种皮稍薄,在适宜温度条件下,生长速度比苦瓜快。为了使砧木与接穗最佳嫁接时期相一致,丝瓜要比苦瓜推迟10~15天浸种催芽。丝瓜播种数与苦瓜相比为3﹕1,即采用“三砧一穗”嫁接法。

2.4苗期管理

在播种后出苗前视天气和营养土水分状况,一般每天浇水1次,浇水时间上午8点太阳出来时为好。出苗后适当控水,白天棚内保持25℃左右,高于30℃时则应揭膜降温,随着幼苗生长逐步揭膜炼苗,促苗健壮,防止徒长。当苗长至3叶1心即苗龄40~50天时移栽定植。

3 大田选择

选择交通便利,前茬为水稻,土层深厚,土质疏松肥沃,有机质含量高,排灌方便的田块作生产田。

4 施足基肥、精细整地

冬季提早翻犁晒白,在碎土整畦前,一般667m2全层撒施3000~3500kg腐熟的牛栏粪,然后机耕打碎,使肥与土充分混匀。再起垄整畦,按连畦带沟2m整畦,畦面整成“龟背形”待种。

5 适时移栽、合理稀植

5.1适时移栽

当苗长至3叶1心时,即可选择晴天移栽定植,取苗前3~5天追施1次送嫁肥,喷施1次送嫁药。取苗前1天浇湿浇透水,使营养钵内的土团不至松散伤根,确保栽后成活,苗齐。

5.2合理稀植

由于丝瓜砧木根系发达,吸肥力强,苦瓜嫁接后长势旺,所以应合理稀植。采用单行挖穴种植,三砧一穗的种植方式,苦瓜株距2m,在1株苦瓜旁边及左右两边距离25~30cm呈“三角形”各种1株丝瓜,保证每株苦瓜接穗有3株丝瓜做砧木。一般667m2栽苦瓜160~170株,丝瓜480~510株。移栽时每穴施复合肥10g拌土定植,并浇足定根水。然后拱上小竹片,罩上白色薄膜袋保温,定植后随气温回升再行除去。

6 引蔓、嫁接

6.1引蔓

当瓜苗开始倒蔓,应引导苦瓜蔓沿竹竿上棚,而3株丝瓜蔓则引向苦瓜,早引蔓不至拉伤扭曲茎蔓。当丝瓜蔓长至苦瓜蔓边足够长时,即进行嫁接。

6.2嫁接

选择晴天,露水干后,上午8~11点,下午3~6点为最佳嫁接时间。嫁接工具:刀片及医用纸胶布。采用砧木插接法。此时砧、穗蔓长约在100cm左右,在苦瓜蔓距地面25cm以上,每两腋间接1砧,株接3砧。首先左手握苦瓜蔓,右手持刀片,使刀片与茎蔓成45°角,向上斜削一刀,深度达瓜蔓1/2~2/5,长1.5cm,然后左手握住丝瓜蔓,右手持刀片,切去丝瓜蔓多余的上部,在其下部切口处正、反面各斜削一刀,使丝瓜蔓削口成“斧头口”形,长度与苦瓜蔓削口相同,立即将丝瓜蔓削口斜插苦瓜蔓削口相嵌,用左手轻轻捏住接口,右手拿纸胶布将接口缠绕松紧适中5~6圈即可。

7 嫁接后的管理

7.1及时去除萌芽

嫁接后丝瓜蔓顶端已去除,其腋芽会大量萌发,所以,要及时抹除砧木腋芽及苦瓜嫁接口以下的腋芽,否则会耗费很多养分,减缓接口愈合。

7.2搭棚引蔓

嫁接后应迅速搭好棚架,绝对不能用插架,因为苦瓜嫁接口一经愈合,输送导管一经畅通,3株丝瓜吸收的养分供1株苦瓜生长,生长迅速。引蔓上棚使其有足够的生长空间,既通风又透光,瓜果端正,颜色一致,可提高瓜果的商品价值。

7.3肥水管理

移栽后嫁接前以营养生长为主,则薄肥勤施,以氮为主,磷钾结合。嫁接后逐渐转入生殖生长,开花结果需要大量的养分和水分,在初花期开条沟667m2撒施三元复合肥7.5~10kg,并结合中耕除草。随苦瓜进入盛果期及采瓜量的增加,看长势合理追肥,以延长盛产期。一般每间隔7~10天追肥1次,可增施氮肥,多施钾肥,补施硼、镁等微肥。由于丝瓜根系喜湿耐涝,因此,田间要始终保持土壤湿润状态。

7.4及时摘除黄、病叶片

当嫁接苦瓜生长到一定时期,黄叶、病叶及病虫瓜果会不断的增多,如不及时摘除销毁,将会影响通风透光,发生病虫危害。若能及时摘除,既增加通风透光,减少病虫的滋生,又给喷药防治带来便利。

7.5注意病虫防治

通过嫁接可提高苦瓜的抗性,尤其是霜霉病、白粉病、炭疽病有明显的减轻。病虫防治以“农业防治为主,药剂防治为辅”,采用勤查早防早治,防治及时,病虫兼治并结合根外喷肥。白粉病:当高温高湿与高温干湿交替出现时,白粉病最易流行;防治方法:合理密植,培育壮苗,及时摘除病、老叶;药剂防治选用15%粉锈宁粉剂1500倍液、70%普菌克可湿性粉剂1200倍液或50%卡苯得可湿性粉剂700倍液,叶面叶背均需喷到,7天1次,连续2~3次。霜霉病:在温度15~25℃范围内,空气相对湿度高于85%时,易发病;药剂防治选用10%世高水溶性颗粒1000倍液、40%百菌清悬浮剂600倍液或70%绿普安可湿性粉剂500倍液。炭疽病:在5~6月低温多雨易发生;可对种子、苗床、大田进行消毒,药剂选用50%托布津可湿性粉剂800倍液,隔5~7天喷1次,连喷2~3次。瓜实蝇:幼虫孵化后钻入瓜内取食;应及时摘除被害瓜并深埋;药剂防治可用48%乐斯本1500倍液,6天喷1次,连喷2~3次。瓜蚜:可用10%大功臣可湿性粉剂1500倍液或3%啶虫脒乳油2000倍液喷杀。

8 适时采收

瓜果采摘过早会影响产量,采摘过迟会过熟影响商品性,一般授粉后15~20天即可采摘上市。

(收稿:2009-06-19)