新干县蔬菜产业发展现状与展望

廖云勇 聂建春 廖学林 蔡兴荣

新干县位于江西省中部,属中亚热带季风湿润区,气候温和,雨量充沛,光照充足,无霜期长,四季更替分明,适宜蔬菜生长。近年来,新干县委、县政府把发展蔬菜生产作为农业增产、农民增收的重点产业来抓,大力推进蔬菜产业化和标准化,促进全县蔬菜产业的发展。

1 新干县蔬菜生产现状

1.1产业规模稳步发展

近10年来,通过实施“菜篮子工程”和“高产、优质、高效农业”发展战略,新干蔬菜呈稳步发展趋势。2008年全县蔬菜(包括西瓜、食用菌)播种面积达6700hm2,产量25.60万t,产值3.5亿元,比2000年面积增长2800hm2,产量增11.5万t,产值增1.8亿元。

1.2产业结构区域优势逐步形成

全县形成了沂江、界埠等400hm2常年性商品蔬菜基地,溧江、金川等670hm2西瓜基地,桃溪、七琴等食用菌产业带以及大洋洲冬瓜和桃溪高山蔬菜产业基地,蔬菜产业由自给自足转变为商品生产基地,产品远销国内外。

1.3产业化程度逐渐提高

近年来,新干蔬菜产业的发展主要是依托基地,通过龙头企业带动,蔬菜专业合作社运作,农民种植,即“公司+专业合作社(基地)+农户”形式,走产业化发展之路。现有3家外向型蔬菜龙头企业,分别为江西新绿农业科技发展有限公司、江西嘉丰农业投资有限公司和江西赣江果蔬开发有限公司,都被认定为供港和出口蔬菜生产基地企业,是外销主要窗口;全县有蔬菜专业合作社12个,专业合作社把市场、龙头企业和农民有机地结合起来,对提高蔬菜生产组织化、产业化程度发挥了积极作用。

1.4蔬菜生产产品质量安全水平有明显提高

新干2007年被列为全国绿色食品生产基地示范县,全县已认定了无公害蔬菜生产基地15个,面积达3000hm2。无公害蔬菜基地均严格按无公害农产品标准操作,县农产品质量安全检测站也严格监管,不定期到产地检查生产台账和抽样检查产品质量安全。

2 存在问题

新干蔬菜产业虽得到快速发展,但产业发展中还存在许多薄弱环节。一是蔬菜总量不断增加但质量不高,无公害蔬菜标准化生产才刚起步,无公害蔬菜的生产、销售运作模式有待完善和普及,蔬菜设施栽培、产后处理和加工是整个产业发展中最薄弱的环节。二是农民的组织化程度还很低,蔬菜专业合作社运作还不规范,小生产与大市场的矛盾仍然突出,蔬菜产品缺乏品牌经营。三是蔬菜生产质量安全监控体系还不完善,农民的质量安全意识还比较薄弱,还处于从注重产量向注重质量的转型期。四是土地流转有难度,导致投资商规模经营蔬菜产业困难。

3 发展展望

3.1明确发展目标

要充分利用新干县丰富的土地资源,优越的气候条件,便利的交通,加速蔬菜产业发展规模,提升蔬菜产品科技含量,全面推广无公害蔬菜标准化生产,使产品达到优质、安全、多样化;不断完善蔬菜生产、市场和营销体系建设,开拓国内外市场,增强市场竞争力,大力推进产业升级,实现蔬菜产业化发展。

3.2优化产业布局

按照“因地制宜、突出重点、示范推广、服务引导”的原则,围绕现有的蔬菜产业基地,按照品种特色化、基地规模化,突出品种优势,建立规模化蔬菜出口基地,做大做强特色产业。常年性蔬菜基地要合理搭配茬口蔬菜,发展反季节蔬菜,做到品种布局全县一盘棋,达到旺季不旺、淡季不淡的目的;食用菌基地要以发展蘑菇为主;西瓜产业基地要实现品种多样化,重点发展反季节西瓜和精品西瓜;高山蔬菜要扩大发展规模,使山区农民通过种蔬菜致富。

2.3增加科技投入

加大科技投入,通过培训与示范,实施“良种良法”工程,将产品优势转化为品牌优势。争取县财政特色产业经费每年安排一定资金用于蔬菜新技术、新品种引进、试验、示范、培训和推广,着重引进开发蔬菜产品加工技术,全面提升蔬菜产业科技含量。

2.4完善合作组织

积极培育壮大现有龙头企业, 完善蔬菜专业合作社运行机制,引导更多蔬菜种植户参加专业合作社组织。发挥龙头企业的技术、信息和市场优势,以专业合作社为载体,更紧密地与市场或龙头企业对接,采取“公司+专业合作社(基地)+农户”的形式,产业化发展蔬菜生产。实现菜农致富、专业合作社壮大、企业增效、市场菜源丰富的目标。

2.5争取政策扶持

无公害蔬菜基地建设投入较大,按照基地规模发展情况,争取县财政安排项目资金,扶持无公害蔬菜规模基地建设,重点完善基地基础设施和设施栽培;扶持龙头企业和专业合作社做蔬菜深加工项目;对新认证的无公害基地、绿色基地和有机基地以及列入省级以上名优品牌蔬菜基地给予资金奖励。

2.6加大监测力度

加大对蔬菜产品源头的质量监控,重点监控蔬菜生产基地和龙头企业,逐步打造无公害蔬菜基地县,切实提升蔬菜产品质量和市场竞争力。严格市场准入制,确保蔬菜产品安全,在巩固现有成果的基础上,完善县级农产品安全监测站,提高检测能力和水平,对检测不合格蔬菜,严格按照有关法律程序处理,保障消费者用菜安全。

2.7搞活市场流通

合理规划蔬菜市场体系建设,加强蔬菜批发市场的建设,扩大市场覆盖面。在县城农贸市场和商贸中心规划农民蔬菜直销点,让菜农直接进入市场交易,并对蔬菜基地的菜农入市销售自产蔬菜给予优惠政策,减免工商管理费和市场交易费,改变菜贩子垄断市场现象,减少中间环节,达到丰富菜源、稳定菜价的目的。充分利用新干县的地理和交通优势,鼓励企业和专业合作社在南昌等周边大中城市建立洁净蔬菜配送中心,拓展蔬菜销售渠道,并采用精品包装或做成半成品上市,提高蔬菜的附加值。

2.8发展“观赏蔬菜”

结合全县生态旅游业的发展,在旅游区内或周边推广种植“观赏蔬菜”,建立新、特、奇瓜果园,让市民到田园采摘,品味自然风光,享受田园生活,实现经济效益和社会效益双丰收。

(收稿:2009-06-17)