周小萍：希望自己做的生日蛋糕带给邻居劫后余生的幸福

吴　笛

在板房开面包房的周小萍说：“现在最大的愿望就是赶快还清借贷的2万元钱，然后再在新建成的映秀镇大展我的面包产业。” 她希望自己制作出的生日蛋糕，能给每个板房过生日的邻居，都带来一种劫后余生的幸福。

江西来的面包店老板

据周小萍说，走出江西外出打工的人，多会选择以做面包和打糕点为生。靠做面包发家的富翁，在江西不算少数。由江西资溪县的人打理的面包产业遍及全国，北京、哈尔滨、上海、深圳、西安、成都……甚至俄罗斯、缅甸等国外市场，也能闻到资溪人巧手制作的面包的缕缕清香，而周小萍就来自这个面包之县。

“没有什么特别的涵义，可能就是一种古老技艺的传承吧，江西人就是会做面包，我们外出一般不在别人那里打工，喜欢自主创业，拥有一间面包店是最大的梦想。”周小萍扳着指头算，“我从12岁起就看着大人怎么做面包，打糕点、做面包的技艺早已是熟稔于心，我离开故乡之后就来到了成都，成都几家有名的糕点房都是我们江西人开的，我在那几家糕点房轮流做了8年多的面包师傅，和爱人也是在糕点店里认识的。”因为在成都有将近8年的生活经历，周小萍说得一口几乎“正宗”的四川话。

10年积蓄毁于一旦

就在周小萍和丈夫通过打工挣得了开得起一间糕点店的钱的时候，地震袭来了。

“我们俩的钱加在一起还是不够在成都选择一间门面的，通过朋友介绍，就把钱带到了汶川的映秀镇。考察映秀的过程中，发现这里还是很适合做面包生意的。镇子风景优美，是进出九寨沟、卧龙、四姑娘山这些景点的必经之地，而且街面上也少有做面包生意的，加上孩子在这里上学费用不贵，我和先生就找了间铺位，做起面包生意来。”

“可是天有不测风云呀，我们的店才开张没有4天，地震就来了，”说到这里，周小萍的声音明显低落下来，“还好，将近10年的财产虽然没了，全家还算幸运，在地震中都捡了命回来。”地震发生时，周小萍和丈夫正在一楼的店子里做生意，一阵地动山摇后，他们及时地跑出了门面，之后的几秒过后，店铺所在的6层楼房就坍塌成了一片废墟。周小萍的儿子在映秀幼儿园上课，地震袭来，幼儿园也随之倒塌，由于儿子在教室的中间位置，教室垮塌下来时，中间一根大横梁在他身体上空支撑起来，挡住了下落的石板和砖块，儿子没有受大的伤，几个小时后，自己从泥石缝隙中爬了出来。周小萍丈夫去找寻儿子时，发现他和几个幸存同学坐在操场空地上，丈夫跑过去抱着儿子就嚎啕大哭。

最爱这里的山水明媚

本来不是汶川映秀镇本地人，地震发生后，周小萍一家为考虑在不在这里继续生活犹豫了许久，后来周小萍的母亲说：“在哪里跌倒的，就要在哪里爬起来。”这句话坚定了周小萍一家继续留在映秀的决心。

“其实根本舍不得离开，看看这里终年云雾缭绕的山，波光粼粼的水，不会有哪里比这儿更漂亮了。而且这里冬不冷，夏不热，我走过不少地方了，始终觉得还是这里适合居住。”

刚开业4天的店子就被地震摧毁了，周小萍一家一度也是极其灰心，决定继续留在映秀后，夫妻俩从亲朋好友那里凑来了2万元，2008年10月从成都把做面包的机器买了回来。机器就放在夫妻俩住宿的板房里，每天早上6点30分，夫妻俩就起床开始做面包，然后拿到临时搭建的板房铺面上卖，一直到晚上5点30分左右才收摊。

周小萍说，生意好的时候，不除成本有200多块钱的收入，差时也有几十块钱的样子，对此她还是颇为满意：“如果说失去一切，靠自己再站起来的话，我还是算做到了。现在最大的愿望就是赶快还清借贷的2万元钱，然后再在新建成的映秀镇大展我的面包产业。”

用心做好每一块生日蛋糕

周小萍的小小面包店除了做面包和蛋糕之外，还可以定做生日蛋糕。

“本来因为设备也不是很齐全，店子没有做生日蛋糕的打算。只是一次板房邻居来这里给他的女儿买过5岁生日的蛋糕，当时我们也没有生日蛋糕，但是大家是邻居，他们央求我一定要做个生日蛋糕出来，我就单独为他们做了，然后他们就非常感谢我，说小女儿很是开心。之后我就想，在这片苦难曾经降临过的地方，我应该开展做生日蛋糕这项业务，地震过后，这里每个人的生日都是有特殊意义的。既寓意着脱离过去，也是种新生的感觉。”

周小萍很希望自己制作出的生日蛋糕，能给每个板房过生日的邻居，都带来一种劫后余生的幸福。