王建华：创业英雄的“牛”精神

曹　昕

1995年，一个海外留学的女孩，为了实现自己的梦想，放弃了在国外发展的机会，回国开始了自己的创业历程。14年的励精图治，今天，她身为御香苑控股集团有限公司董事长，登上共青团中央第五届“中国青年创业奖”表彰大会的颁奖台，实践着一个“百年品牌”的梦想。

可以复制的成功

2009年2月16日，北京京西宾馆大礼堂，王建华等来自全国各条战线的十位青年创业奖获得者在这里接受团中央的表彰。

鲜花的映衬，灿烂的笑容，身着红色正装的王建华成为追光灯下的焦点。当接过全国人大副委员长、全国总工会主席王兆国亲手颁发的创业奖奖杯和证书，王建华感到肩上的重担和责任。她坦言：“民营企业要承担社会责任，首先应承担好企业自身经营管理的责任，只有把自身企业做好，才能有力去承担更多的社会责任。希望我和我的员工共同努力、不断拼搏，使御香苑品牌规模化壮大，为社会积累更多的财富。到那时，我们将会为社会作出更大的贡献。”

1994年，王建华放弃了可以留在国外工作的机会，按照自己的意愿留学回国，她不仅英语运用自如，更重要的是一种精神一一似乎与生俱来的那种独立、开创精神的自我证实。

“14年，我们一直以创业的热情迎接每一次挑战。”王建华投身于市场经济大潮中，大刀阔斧相继开创了北京御香苑饮食有限责任公司、北京御香苑畜牧有限公司等，形成了“御香苑”品牌的集团化发展规模，也成为3000多员工的精神家园。乐观的人生态度、朴素的人生准则、执着的人生追求，每一名员工以共同信守的御香苑精神，每一天默默的奉献于社会、感染着企业、感动了他人。

王建华常说，食品工业是道德工业，产品就是人品，要用爱心呵护我们的品牌，用真诚感动我们的客户，把健康带给身边的每一个人。

“自信+责任”，王建华为自己的成功给出了一个简明的答案。

十年蓄势

“吃肥牛，去御香苑”这句话北京人都太熟悉不过了。餐牌上的几种牛肉图片和简介足以说明御香苑肥牛品质的上乘从十几头肉牛身上才能取出的十几斤牛脊肉，500公斤牛肉才出十公斤的顶级牛肉，可以生熟两吃等等，御香苑不徒虚名的牛肉品质，吸引着全国各地挑剔而狂热的牛肉食客。

至今，御香苑在北京开设有7家连锁店，在长春、内蒙、山东、山西、河南等地御香苑相继入驻。随着连锁店规模的不断扩大，肉源成为了王建华最急于解决的问题。要保证质量，保证优势品牌，王建华想到了从源头做起——建自己的农场。

开火锅店的办农场?当别人还在不可思议的揣测时，王建华再次蓄势待发。

王建华的决策不无战略的思考：最近几年，全国畜牧业发展势头迅猛，牛肉产量以每年20％的速度递增，肉牛养殖加工开始步入产业化发展时期。以高效的牛肉业为突破口，开发大规模基地管理，引进与改良新一代高品质、高附加值的肉牛饲养，实施畜牧种子工程，建立健全高效系统的优良种畜的引进、繁育、利用、管理和推广网络。

2000年，王建华在北京通州区投资1.2亿元兴建了大型御香苑农业科技园区。北京御香苑畜牧有限公司应运而生，公司采用“一手抓基地，一手抓营销”的方式，在加紧餐饮连锁经营建设的同时，积极进行肉牛、肉羊的加工基地建设，形成从养殖到餐桌一体化的经营模式。

2002年，集团在内蒙呼伦贝尔盟建立了内蒙古御香苑畜牧有限公司，充分利用内蒙古得天独厚的自然资源，进一步开拓了国内市场。在肉牛育肥的饲料配制这一个关键环节上，王建华实现了御香苑集团畜牧公司与中国农业大学“联姻”，共同组建饲料加工基地，使饲料研制、开发、加工有了科学保障。并实现了促使本地农业向以种植肉牛饲料原料为主的农业产业化调整的隐性规划。王建华将餐饮和畜牧实现了有序的结合，开创了一个自产自销和外销的良好销售体系，促进了公司的进一步发展，也促进了地方产业发展和产业结构调整。实现了“从养殖到餐桌特色一体化经营”的质的飞跃。

科技才是企业发展的第一生产力。2005年1月，欧盟就食品安全可追溯体系正式立法，2005年7月，王建华率先在同行业中投入巨资与世界行业专家德国CSB公司签约了国际食品质量安全可追溯体系ERP信息化工程。使御香苑采用CSBERP管理技术在行业中尚属国内唯一，具有示范性，为中国食品走向国际市场打开了绿色通道。为了增强科技实力，建立和完善创新体系，不断取得自主知识产权，高薪聘请留学归来的养牛专家，逐年增加研发投入并成立了畜牧业研发中心，设立了“建高素质创新团队，向严格管理要形象，向科学管理要效益，向技术创新要发展”新目标。

“人生是短暂的，稍不留意就会虚度过去，我要抓紧人生几十年的时间，实现我的理想。”当初一个小小的肥牛火锅店，如今演变成为集肉牛饲养、屠宰加工、产品销售、出口外销及餐饮服务业于一体的综合性企业集团，引起农业产业多元化的“多米诺骨牌”效应。

文化的爆发力

文化是企业之魂，包含着企业领导人的思想精髓，包含着企业管理之道，包含着企业价值观；文化是信念，是点滴，它是企业稳定与发展的根，只有将这根深植于每位员工的思想中、行动中，企业才能真正实现“打造百年老店，开创千家连锁，作国际品牌，成为最高品质的牛肉供应商”的愿景。

《御香苑行动日志》是可以改变一生的行动手册。王建华将就读美国普莱斯顿大學管理哲学博士的慎读、明辨，融合在御香苑控股集团有限公司的笃行中。心态管理、目标管理、时间管理、学习管理、行动管理规范员工“唯有行动才能成功”；每周目标天天日志、每月心态曲线图、立即行动自我规划，引导员工实现人生蓝图的每一步。

年三十团圆夜，王建华奔波在全国各地探望员工的路上。她要亲手把红包交到为御香苑付出辛勤劳动与爱心的每一名基层员工手中。2008年春节，王建华先后飞往内蒙古、吉林、深圳看望员工，当飞机降落在北京机场时已经是夜里9点多，王建华心里安排着，按计划，西坝河店是今晚看望的第一站。1个小时之后，王建华的到来，给西坝河店的员工带来了无尽的安慰和感动，一片欢声笑语淹没了王建华一路来的疲惫。一位员工拉着她的手说：王总，您尊重我们和我们一起过年，我们会永远留在御香苑，留在您身边。“员工的理解就是我奋斗的动力。”推开店门，漫天雪花飞扬，当王建华继续驱车看望等在另一家店的员工，凌晨的钟声已经敲响，王建华为大家献上了她最喜欢的那首歌《飘雪》……

“守候者”奖是王建华在2007年年会上特意为一名不在现场的员工颁发的。颁奖词这样写道：她是御香苑一名普通的前台服务员，休产假在家期间，每当接到客人的订餐电话，她依然积极周到的为客人安排用餐服务，马上与店面联系。她的心属于御香苑，御香苑为培养了这样忠诚的守候者而自豪。

每年年会上，御香苑领导和基层员工融洽的氛围，感动的回忆，奋进的誓言，激情的鼓舞，都化作每个人脸上欢笑和激动的泪水，王建华此时觉得“自己应该是最幸福的人了”，御香苑事业凝聚的使命，使她的生命更属于社会，属于共同热爱着这份事业的人们。泪水是心灵的珍珠，晶莹剔透的映衬着勤劳、智慧的御香苑人。

还有一种笑容，王建华把它视为责任。王建华带领专家走访养牛农户时，流露在他们眉宇间淳厚、灿烂的笑容，诉说着农民的那种满足。王建华欣慰的说：民营企业家是改革开放的受益者，我们的成功得益于国家的政策扶持，企业的使命应该和国家民族的命运联系在一起，承担社会责任是我们的义务。

御香苑控股集团有限公司在2002年被农业部等八部委评为“国家农业产业化重点龙头企业”；2005年御香苑进入中国肉类企业50强；入选“2005中国成长企业100强”，并成为百强榜中唯一荣获“最具投资价值奖企业”。最值得王建华骄傲的是，御香苑的牛肉被农业部推选为2008奥运农产品加工精品，被授权为国家体育总局训练局运动员专业排酸牛肉。王建华激动的说：奥运会在北京举办是每个中国人的骄傲，能为奥运会尽自己的一份力我毕生的荣誉。

“天道酬勤、诚信四海、携手共进、鸿运同在”王建华是这条自定格言的践行者。梦想照亮未来，王建华的足迹会深深镌刻在御香苑品牌传承百年的发展史册上。