芝麻育苗移栽技术

芝麻研究室

1 育苗移栽的优点

1.1 减少种子用量，降低种子成本

芝麻直播栽培，种子用量为3.0~7.5kg/hm²，而移栽芝麻用种量仅为1.5kg/hm²左右。

1.2 适时早播，缓解季节和劳力紧张的矛盾

皖、豫、鄂三省芝麻主产区，芝麻前茬主要为小麦和油菜。芝麻播种时，适逢午季抢收抢种，采用育苗移栽，可避开抢时、抢工高峰期，从而有充足时间和劳力提高苗床、大田整地、施肥、苗期管理等栽培环节质量。

1.3 有利于培育壮苗和合理密植

苗床面积小，易做到精细管理和培育壮苗。移栽后易一次全苗、壮苗，稀疏均匀，密度合理，植株生长稳健，不徒长，结蒴部位低，有利于优质芝麻标准化生产。据试验，育苗移栽比直播芝麻腿高降低15~25cm，单株结果数、每蒴粒数和千粒重均有所增加。

1.4 有利于多熟制的发展和间作套种栽培

一年一熟与两熟制的中间地带和一年两熟与三熟制的中间地带，均可利用育苗移栽发展多熟制。南方西瓜茬晚熟早稻、晚熟春玉米、春花生收后，于7月中下旬移栽或套栽芝麻，这样前作晚熟高产，后作适时早播也高产，芝麻收后还可种一季小白菜、萝卜之类的蔬菜以后移栽油菜，则一年四熟。随着土地资源减少，多熟制和间作套种是芝麻种植的发展方向。

1.5 育苗使芝麻早播，全生育期相对延长

芝麻是无限开花结蒴作物，早播并不早熟，不仅能延长有效生育期，还能避开后期低温的不利影响，充分发挥芝麻无限开花习性的增产潜力。一般芝麻育苗移栽比直播芝麻生育期增加15~20d，生育期内有效积温、干物质积累增多，故产量提高。

2 苗床培育壮苗的措施

2.1 选好苗床

一般选择背风向阳，地势平坦，土质肥沃疏松，保水保肥力好，排灌方便，并且在2~3年内未种过芝麻的旱地做苗床。留足苗床面积，是稀播培育壮苗的重要条件。苗床面积小，播种量过大，就会出现苗挤苗，形成高脚苗或弱苗，导致根系发育不良。苗床面积应根据大田计划面积和种植密度确定。一般苗床与大田的比例为1∶10。

2.2 精细整地，施足基肥

芝麻种子小，发芽出苗顶土力弱，苗床整地必须做到平、细、实，即在播种前翻耕晒白苗床，敲碎土块，开沟做畦，畦宽1～2m，畦沟宽25cm左右，沟深15～20cm，畦面平整，土壤细碎，土层上松下实。

施足基肥，以有机肥为主，苗床施入腐熟猪粪15t/hm²或人粪7.5t/hm²，过磷酸钙300～375kg/hm²，氯化钾75kg/hm²，均匀撒施于畦面，结合整地拌合于表土层，使土、肥充分混合，然后将苗床整平做畦。

2.3 选种、晒种和灭菌处理

播前应晒种1～2d，去杂去秕，以提高种子出苗率。用种子包衣剂包衣的种子播种最好。用40%的多菌灵11.25kg/hm²，拌适量干土，均匀撒在苗床表层并轻耥，进行土壤处理灭菌。52℃温水浸种20min，进行种子灭菌。种子晾干后即可播种。

2.4 适期早播，适量稀播

芝麻适期早播才能发挥育苗移栽灵活间套和增产优势，具体时间应根据前茬收期来定，一般提前20d左右播种为宜。苗床播种一般为撒播，播种12~15kg/hm²，要求分畦定量，均匀播种，做到不漏播，无丛籽，无深籽。播后拍实畦面，使种子与土壤密切接触。播种后用1‰的尿素液，或15t/hm²稀薄人粪尿泼浇促早出苗，以浇湿畦面为度。如遇干旱天气，播后可在畦面覆盖少量碎稻草，并浇水保湿，争取早出苗，早齐苗。因芝麻种子细小，最好掺细土播种。用种子包衣剂的芝麻种子较易匀播。如气温较低，畦面晒干表墒后盖膜搭棚，有10%种子出苗时，晴天气温高时，要安排专人负责早上揭膜，下午盖膜，防止白天高温和夜晚低温伤苗。

2.5 加强苗床管理

（1）间苗定苗。要求早间苗，稀定苗。第1次间苗在齐苗后第1对真叶时进行，做到苗不挤苗；第2次间苗在第2~3对真叶时进行，做到叶不搭叶；第4对真叶时定苗，留苗180～200株/m²，苗距5～6cm。间苗时做到“五去五留”，即：去弱苗，留壮苗；去小苗，留大苗；去密苗，留匀苗；去杂苗，留纯苗；去病苗，留健苗。同时要拔除杂草，保证芝麻苗生长健壮。

（2）适时适量追肥浇水。苗床肥水管理应采取前促后控的方法，3对真叶前以促为主，3对真叶后要进行肥水控制。播种后如遇干燥天气，要及时浇水抗旱，浇好发芽出苗水，以土面不发白为宜。齐苗后，减少浇水次数，以促根系下扎。苗期施肥按“少量多餐”的原则，每间1次苗后施肥1次，每次用稀人畜粪尿3.75~7.50t/hm²或尿素45~60kg/hm²对水15t泼浇。移植前1周内施好起身肥，使苗在短时间内吸收较多的氮素，以提高移植后的发根力，可用尿素120~150kg/hm²加水浇施。

（3）化学调控。利用塑料大棚育苗，出苗快，叶片生长迅速，如苗床密度大，容易形成旺长苗、高脚苗等不正常的苗类。实践证明，在苗期施用多效唑、烯效唑等生长延缓剂，对调节苗期生长，提高秧苗素质有显著效果。生产上，可在芝麻苗1～2对真叶时用多效唑150mg/kg或烯效唑40mg/kg溶液均匀喷施幼苗，可促使秧苗矮壮，绿叶多，叶色深。如遇干旱天气，喷施多效唑溶液，浓度可降到100mg/kg。遇多雨天气，应将浓度提高到150～200mg/kg，并酌情增喷1次。施用多效唑溶液最好是在下午喷施，并做到细雾匀喷，避免重喷或漏喷。

（4）病虫害防治。芝麻育苗期容易发生立枯病、蚜虫、菜青虫和黄曲跳甲等病虫的危害，应及时进行防治。防治幼苗立枯病可采用多菌灵床土消毒和药土盖籽；发病初期喷25%多菌灵可湿性粉剂500～600倍液，每隔3~5d喷1次，连续喷2～3次，可获良好的防治效果，或用杀毒矾液喷雾等农药防治。一般在苗出齐后，为预防病害，用甲基托布津800～1 000倍液或40%多菌灵800倍液全床喷打1～2次。当苗床有蚜株率达10%，每株有蚜虫1～2头时，用40%氧化乐果乳剂1 000倍液喷雾；菜青虫在3龄前，用50%敌敌畏乳剂1 000～1 500倍液喷杀。

3 大田移栽技术

3.1 精细整地

旱地在前作收获后及时深翻25～30cm，精整土地，做到土粒细碎，均匀疏松，无大土块和大空隙，干湿适度，南北向开畦，畦底宽2m，畦面宽160～170cm，畦沟宽30cm，深20cm，每畦可栽4～5行芝麻。在水网平原地区或地势低、地下水位高、土壤黏重的砂姜黑土地区，可实行每畦栽2行的垄作栽培法，一般做法为：畦底宽1m，畦面宽70～80cm，畦沟宽20～30cm，沟深20～30cm，排渍效果较好。移植前开好围沟、腰沟和畦沟，做到沟渠相通，雨停田干，明水能排，浅水能滤。

3.2 施足基肥

移植前必须将土壤整细整碎。在筑畦整地的同时，施足基肥。基肥既能改良土壤物理结构，又能提高土壤肥力，活跃土壤微生物而且在有机质逐渐分解的过程中不断供给芝麻整个生育期的养分，对改良土壤、培育壮苗、提高产量起到极为重要的作用。基肥比重应占总施肥量的50%～60%，基肥应以有机肥、迟效肥为主，迟效和速效结合，氮、磷、钾肥配合，磷肥以及钾肥最好在基肥中一次性施完。有机肥疏松通气，保水性好，肥效全面，既有利于土壤改良，又有利于芝麻根系的生长。单独施用速效化肥，肥料利用率低，容易造成肥料流失。土壤有效硼（B）含量≤0.33mg/kg的缺硼土壤，一般施硼砂6.0~7.5kg/hm²，可满足芝麻对硼的需要，增产显著。

3.3 适期移栽，适度稀植

当芝麻苗龄20～25d，或出现第4~5对真叶时即可移栽。栽植密度应根据土壤肥力、品种特性、播种期、定植期以及栽培管理技术等因素而定，一般土壤肥力和施肥水平较高、且早播早栽地块定植密度应稍稀，以增加单株蒴果数，充分发挥单株生产能力，一般栽13.5~15.0万株/hm²，每穴1株或2株。移植时应提倡宽窄行种植，一般宽行40～45cm，窄行25～30cm，窄行排在畦边，宽窄行相间种植，株距15～20cm。迟栽、土地肥力相对较低、施肥不足的地块，移植密度可提高到18.0~22.5万株/hm²。

3.4 提高移植质量

（1）起苗。在拔苗、定植时应力求减少对叶片和根系的损伤，多带护根泥土，使新生根系生长速度快，芝麻苗活棵恢复生长的时间短。定植前如苗床干硬，要在起苗前1d浇水，使苗床湿润土壤膨松，便于起苗。

（2）严把移植质量关。一般移植时应做到“三要三边”。三要是：行要栽直，根要栽正，棵要栽稳；三边是：边起苗，边移植，边浇定根肥水。具体操作上要注意大小苗分别拔、分批栽、不混栽；栽新鲜苗，不栽隔夜苗。尽量多带土而不损伤根系，达到带土移植。

（3）浇好定根水。最好在阴雨天栽或晴天清早、傍晚移栽更易成活；栽后遇晴于傍晚和次日浇1～2次水。芝麻移栽后7～10d，才能返青恢复正常生长。故在成活4～5d后，要及时施1次水粪或0.4%的尿素水溶液，以蔸部点浇为好。如遇雨天，可顺行撒施尿素45~60kg/hm²以促使返青早发。

3.5 加强大田管理

（1）移栽苗活棵后要及时查苗补苗，中耕松土，除草追肥，防治病虫害。花期遇旱要浇水，遇涝要结合汛期培土开沟排水，降低土壤湿度。始花期追施尿素150kg/hm²，盛花期后用0.3%磷酸二氢钾叶面喷肥1～2次，喷50%甲基托布津700倍液1次，以防治芝麻叶枯病。

（2）打顶促熟。芝麻花期长，盛花后期当下部蒴果接近成熟时，趁晴天用手或剪刀将顶尖3cm的花序去掉，以集中养分供应已形成的蒴果，有利于提早成熟，提高产量和质量。

（3）适时收获。当芝麻部分叶片枯黄，植株下部蒴果呈现黄色，有部分开裂，籽粒呈现固有的色泽时，要抢时收割。收割时要轻割竖提，捆成小捆，立架通风后熟，使少数顶部蒴果充分成熟，直到全部蒴果开裂脱净为止。收获的芝麻要洁净，含水量不超过9%。