日光温室越冬茬青椒无公害生产技术规程

陈彩能 潘连公

品种

辣椒品种选用航椒1号、航椒2号、航椒3号、航椒4号、航椒5号、天线4号、洛椒4号、寿光羊角黄、苏椒5号、湘研11号等；甜椒品种则选用农大40、甜杂6号等。

育苗

播种期

8月上、中旬播种育苗。

播种量

每667m²用种量75g～100g，需播种苗床8m²～10m²。

播前准备

浸种消毒播种前将种子用清水漂去秕籽，搓洗净种子表面的黏液，捞出后放在55℃～60℃的水中，不断搅拌，当水温降到30℃～35℃时，停止搅拌，浸泡5h～6h后捞出，摊开、稍晾后催芽。

催芽：将漫过的种子放在28℃～30℃温度下催芽，每天淘洗一次，略晾后继续催芽，经3天4天，有50％～60％的种子出芽时，即可播种。

播种床营养土配制：大田或葱蒜地表土6份，腐熟马粪或其他腐熟圈肥3份，腐熟大粪干1份，过筛后每立方米加入氮磷钾复合肥1.5kg、草木灰5kg、50％多菌灵80g。

苗床准备，采用高畦育苗。准备好防雨薄膜和遮阳网。

播种

播种前浇足底水，撒播种子后覆土1.0cm～1.5cm，保持苗床白天温度25℃～30℃，夜间15℃～18℃。

苗期管理

播种苗床中午前后阳光强时用遮阳网覆盖降温，雨前要用塑料薄膜覆盖防雨。3片～4片真叶时用营养钵或营养土块分苗，每钵(土块)两株苗。分苗后仍需注意防雨和防高温。

壮苗标准

苗龄50天～60天，苗高15cm～18cm，有9片～13片叶，茎节间短而粗壮，叶色浓绿，门椒已现蕾。

定植

整地、施肥、作垄

每667m²施用优质圈肥5m³～7m³，深翻30cm，整平作垄。采用南北向大小行小高垄，大行距70cm，小行距50cm。先按垄距开沟，再每667m²施入腐熟鸡粪2500kg，过磷酸钙50kg，硫酸钾10kg～20kg，施入沟内与土混合后再作垄。垄底宽40cm，高10cm～15cm，垄和垄沟均覆盖地膜，定植前5天～7天覆盖棚膜，并进行灭菌消毒。

定植

垄上开沟放水，按株(穴)距30cm～40cm栽植，待水渗下后封沟覆盖地膜，每6 67m²栽植2 7 00穴～3700穴(5400株～7400株)。

定植后管理

温度管理

定植后缓苗阶段，盖严薄膜，白天保持棚温25℃～30℃，夜间16℃～18℃。缓苗后至深冬前，白天温度控制在23℃～27℃，夜间15℃～17℃，白天棚温达25℃时要进行通风；10月中旬前后上草苫，草苫的揭盖以温度为依据，若夜温过高，可早揭草苫：12月下旬～2月上旬，注意加强保温，白天温度达30℃时开天窗通小风，夜间棚内最低温度保持在12℃以上，2月中旬以后，逐渐加大通风量，晴天中午棚内气温不超过32℃。当棚外夜间最低温度达15℃以上时要昼夜放风。高温季节，要利用顶窗、前立窗和后窗通风。

浇水

定植时浇足底水，缓苗期可不浇水。深冬季节植株表现有缺水现象时，在小行间于地膜下浇水，浇水量要小，每15天左右浇水一次。2月中旬以后，浇水次数逐渐增加，10天～12天浇一次，5月中旬以后，每7天～8天浇一次，且浇水量要充足。

追肥

门椒坐住后，结合浇水追一次肥，每667m²追施尿素15kg。进入盛果期，结合浇水每隔20天左右追肥一次，每次每667m²施用磷酸二铵15kg～20kg和硫酸钾10kg。结合喷药可用0.2％磷酸二氢钾进行叶面追肥。

保花保果

门椒开花时，为防止落花落果，用30mg/kg～40mg/kg番茄灵等处理花朵。

整枝

门椒坐果后将门椒以下的侧枝全部去掉，结果后期摘除植株底部的老叶、黄叶、病叶，并疏掉无效枝。

防治病虫害

常见病害有病毒病、炭疽病、日烧病等；虫害有蚜虫、白粉虱、潜叶蝇等。在病虫害化学防治中，要选用高效、低毒、低残留农药，严格执行安全间隔期。

病毒病以防蚜为主：炭疽病可用炭疽福美或托布津、百菌清进行防治，每隔7天～10天喷一次药，共喷2次～3次；虫害可用功夫、乐斯本、虫螨克、溴氰菊酯等药剂防治。

采收

果实长大、果皮较硬而有光泽时进行采收。采收前7天，不再喷施农药。