我家有个“康师傅”

张睿娟

“康师傅”方便面，谁不知道啊！在我们关南小区，也有个“康师傅”，名声也不小哟！她就是我的妈妈康春蓉。

一次，放学回家，我在楼下碰到几个阿姨正七嘴八舌地议论着：“这是从谁家跑出来的香味啊，真馋人。”“闻着就这么香，吃起来得多香啊！”我得意极了，说：“当然是我家啦！这是卤蹄膀的香味，我妈做这菜最拿手！”说完，就噔噔地往家跑。再不跑，我的口水就要流出来了，让人看见多难为情啊！

还有一次，我过生日，家里来了很多客人。“康师傅”在厨房里忙得不可开交。到了中午，她像变魔术一般，变出了满满一桌子美味，红辣椒炒猪肚、西芹炒百合、香辣虾球、凉拌夫妻肺片……绿油油的西芹配上白玉般的百合，仿佛池塘里盛开着朵朵小白莲；鲜红油亮的辣椒配上红彤彤的虾球，香气直往鼻子里钻，害得我连连咽口水。

“别心急！还有最后一道菜——剁椒蒸鱼头哩！”这也是“康师傅”的招牌菜哟！只见妈妈把腌好的鱼头盛在一个大盘内，上面撒上红艳艳的剁椒，放入蒸锅。大概过了十几分钟吧，一股香味从厨房飘到了餐厅。我跑进厨房，忍不住揭开锅盖，哇，鱼肉晶莹剔透，剁椒油光发亮。我偷偷夹了一小块鱼肉放进嘴里，好鲜啊，连舌头都差点儿吞进肚子里了。这顿饭，大家把每盘菜都吃了个底儿朝天，每个人的肚子都撑得溜溜圆。

怎么样，你的口水也快流出来了吧！欢迎你来我家做客，“康师傅“的手艺一定会让你满意而归！

（指导教师 王海蓉

熊倩）

【简评】

“康师傅”的手艺到底有多高呢？小作者从不同的角度来表现，有侧面烘托，比如楼下阿姨“七嘴八舌地议论”，“吃了个底朝天”的盘子，和客人们“撑得溜溜圆”的肚子；也有细致的正面描写，比如“绿油油的西芹配上那白玉般的百合，仿佛池塘里盛开着朵朵小白莲”。多角度的描写，不仅突出了中心，也使习作富于变化，富有趣味。

（王海蓉）