家乡

2009-04-20 06:28江依夕
青少年日记 2009年3期
关键词:钱江米浆源头

江依夕

2月3日 晴

钱江源头的流水缓缓淌着,到龙潭大坝,转了一个弯儿,前方豁然开朗,钱江源头的小县城——开化矗立在眼前,一条绿绦般的水渠绕城而过,县城山清水秀,风景自是十分秀丽,男女老少居住其中,其乐融融!

山城,四面环山。城中一座小山耸立着,县里人都唤作“花山”。山中花香鸟语,苍松翠柏,再加上三两座假山、七八座亭台楼阁点缀其中,愈发增添了几分趣味。人们也常在闲暇时上山走走逛逛,觉着好玩了,便有意无意建几个娱乐场所,渐渐地竟有了几分公园的模样,因山形似孔雀开屏,故也叫做“玉屏公园”。公园虽不大,却是许多孩童儿时的乐园。县城东部亦有一座山,因其山状似金凤盘踞,展翅欲飞,便叫它“凤凰山”。远远望去,真如一只金凤展开双翅,仰天长鸣。山中的乐趣虽不及“玉屏公园”,环境却是十分清幽,较那“公园”文雅许多。

城中央的荷花广场,以前却是一个不起眼的小池塘,一到下雨天,就会变得坑坑洼洼。经过几年的改建,“丑小鸭”变成了“白天鹅”。高达八米的青铜雕塑矗立在广场中心,似凤凰展翅,成了开化的标志性建筑物。铜雕的四周被小草簇拥着,呈现出一派生机。一棵棵四季常青的冬青树挺立在铜雕旁,朵朵鲜花在花坛里竞相绽放,组成了一幅美丽的图画。夜暮降临,荷花广场上的灯柱睁开了美丽的眼睛,荷花广场变得灯火通明。人们在广场上举行各种活动:有的在广场上载歌载舞,美妙的舞曲在广场上空回荡。有的三三两两地结伴而来,坐在一起,聊聊身边发生的事,说到有趣处,他们一起哈哈大笑,似乎又回到了过去的时光。小孩们喜欢在广场上玩耍、打闹。喊叫声、嬉笑声混成一片,给广场增添了几分生气。

俗话说:“龙头有龙井,龙尾有龙顶。”小城正好处在龙尾,大片绿油油的茶山随处可见。平常,茶农们辛勤地穿梭于茶山之中,不厌其烦地施肥修剪。到了清明前后,一场春雨过后,便到了龙顶采摘上市的时节。这时候,茶农们便背起背篓,唱着欢快的《采茶舞》,小心翼翼地凑上去,伸手轻轻取下三两片茶叶,再轻轻放入背篓,这一连串的动作,足以看出龙顶的娇贵。采摘下来的龙顶,又得经过一系列复杂的程序,几经翻炒,方成了市场上出售的龙顶茶。龙顶茶的叶片很小,呈青绿色,长条状。在玻璃杯中放上少许龙顶茶,用钱江源头的泉水冲泡,茶叶便轻盈地飘起,上下飞舞。鼻尖凑上前,轻轻一嗅,一股龙顶茶特有的清香扑鼻而来,让人仿佛回归了自然;呷一口,心旷神怡,令人回味无穷,可谓色、香、味俱全。若是远方来了客人,憨厚朴实的山民定会热情地泡上一杯龙顶茶,让你感到神清气爽,顿时忘却了旅途的劳累。

小城除了景物风雅迷人,美味的山珍更是为它添色不少。活血的木耳、朵朵香菇遍布山野,还有大量的食用菌,都孕育在自然的芳香中,吸取自然的精华,夹带着自然之味远销国内外。钱江源头的山城孕育了特色的小吃。汽糕是小城独有的。这并不是什么稀奇的小吃,不过是先将米磨成米浆,然后用米浆来发,蒸了之后再依喜好撒上些葱、香干、肉之类的,便完成了。吃在嘴里别有一番滋味,就象小城的居民,清沁,淡雅。有人见汽糕好吃,试着在外地做做,说也奇怪,这汽糕一旦离了小城,到了外地的任何地方便再也发不起来。同样的材料,怎么一换地儿就发不起来了呢?或许是水的缘故吧。小城正处钱江源头,山泉自然是清澈洁净的;而离了小城,去了外地,水质自然有一定的差别。不过,发汽糕还认小城的水,也真是怪哉!

一片青山,一湾绿水,一山龙顶,奇妙的特产,淳朴的居民组成了我清新、美丽的家乡!

浙江开化县第二中学初二(六)班 指导老师:陆忠东

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