不同消毒方法对辣椒种子发芽的影响

刘崇政 杨红 詹永发 余文中 涂祥敏 赖卫

（贵州省辣椒研究所，贵州遵义，563006）

不同消毒方法对辣椒种子发芽的影响

刘崇政 杨红 詹永发 余文中 涂祥敏 赖卫

（贵州省辣椒研究所，贵州遵义，563006）

进行了不同消毒方法对辣椒种子发芽的影响试验。试验结果表明，用0.2%高锰酸钾溶液浸种25 min，清水清洗脱药并浸泡20 h；或1%硫脲溶液浸种30 min，清水清洗脱药并浸泡20 h；或55～60℃的温汤浸种30 min后，清水浸泡20 h进行种子消毒处理均能收到较好的效果。

辣椒 种子消毒 发芽率

辣椒是我国及贵州省栽培面积最大的蔬菜作物之一，年产值达30亿元，对贵州农村经济的发展起到了重要的作用[1～3]。辣椒播种前进行的种子消毒处理是获得高质量辣椒苗的重要措施之一，目前在生产上已得到了较广泛的应用。但消毒方法、消毒药剂较多，标准不统一，效果不显著。为此贵州省辣椒研究所开展了不同消毒方法对辣椒种子发芽情况的影响试验，以期为生产上选择合理的种子消毒方法，提高种子活力和育苗效果提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试辣椒种子为贵州省辣椒研究所选育的朝天椒品种“042089”。

1.2 试验处理

处理1：0.2%高锰酸钾液泡25 min，清水清洗脱药并浸泡20 h；处理2：55～60℃温水消毒10 min后，再用0.2%高锰酸钾液泡25 min，清水清洗脱药并浸泡20 h；处理3：0.1%硫脲溶液浸种30 min，清水清洗脱药与浸泡20 h；处理4：55～60℃温汤浸种30 min后，清水浸泡20 h；处理5（CK）：清水浸种20 h。

1.3 试验方法

每处理设3次重复，每重复试验种子数100粒，将处理后的种子分别放置于直径为10 cm的培养皿内，下垫3～5层，上盖1层滤纸作为保湿材料，然后置于（28±2）℃的恒温箱中培养，注意进行补湿，待发芽后，调查逐日发芽情况。以种子胚部破裂为萌动，以胚根突破种皮的下胚轴长超过种子自身的长视为发芽。

逐日发芽率（%）=（逐日种子发芽粒数÷试验总粒数）×100%；发芽率（%）=（种子发芽粒数÷试验总粒数）×100%；发芽势（%）=（规定天数种子发芽数÷试验总粒数）×100%；发芽指数（GI）=∑（Gt：在时间 日的发芽数，：相应的发芽日数）[4]。

2 结果与分析

2.1 不同消毒方法对辣椒种子萌发的影响

由表1可知，不同处理对辣椒种子的萌发有一定的影响。种子发芽持续时间和平均发芽天数由小到大依次为处理1、处理3、处理4、处理5（CK）、处理2。根系发育程度处理1、处理3和处理4表现稍好于处理2和处理5（CK）。始发芽时间各处理均为2 d。

表1 不同处理辣椒种子萌发情况

2.2 对逐日发芽趋势，发芽集中度及发芽率的影响

试验结果表明，不同处理对辣椒种子逐日发芽趋势及集中度有一定影响，但对发芽率没有明显影响（表2，表3）。处理1、处理3和处理4发芽相对集中，始发率较高，试验处理后第2～3天为发芽高峰期，高峰期发芽率分别为89.67%，93.67%和90.00%，5～6 d后发芽基本结束；处理2发芽相对分散，始发芽率较低，第3～4天为发芽高峰期，高峰期发芽率为82.00%，7 d后发芽才基本结束；处理5（CK）发芽相对分散，但始发率较高，在试验处理后第2～3天处于发芽高峰期，高峰期发芽率为85.33%，满6 d后发芽基本结束。处理1～5的发芽率分别为97.67%，98.67%，98.33%，99.33%，98.33%，经方差分析表明，各处理间差异不显著。

2.3 发芽势比较

由表4可知，不同处理对辣椒种子的发芽势有明显的影响。发芽势最高的是处理1，其平均发芽势为97.33%，其后依次是处理4（97.00%），处理3（96.67%），处理5（CK，95.00%），发芽势最低的是处理2（91.00%）。方差分析结果表明，处理1与处理2差异极显著，处理3、处理4与处理2差异显著。

2.4 发芽指数比较

表2 不同处理发芽情况

表3 不同处理逐日发芽率

由表4可知，处理3的种子发芽指数最高为39.51，其次依次为处理5（39.30）、处理1（38.31）、处理4（35.12）、处理2（31.60）。方差分析结果显示，不同消毒处理间种子发芽指数存在极显著和显著差异。处理2与各处理间，处理4与处理3间差异达极显著，处理4与处理1间差异显著，处理3、处理5、处理1间差异性不显著。

表4 不同处理辣椒种子发芽势和发芽指数

3 小结与讨论

①试验结果表明，不同消毒处理对辣椒种子发芽率没有明显影响，但对其发芽持续时间、发芽集中程度、根系发育状况、发芽高峰期、始发芽率等方面有一定的影响。用0.2%高锰酸钾液泡25 min，清水清洗脱药并浸泡20 h；或用1%硫脲溶液浸种30 min，清水清洗脱药并浸泡20 h；或55～60℃温汤浸种30 min后，清水泡20 h等方法处理种子均能收到较好的效果。

②种子消毒处理并非采用的环节越多，消毒越彻底，效果越好。而是必须把握科学的消毒方法，选择合理的消毒药剂，严格控制好溶液浓度、温度和消毒的时间等，才能达到消毒的目的。本试验中处理2采用了温汤消毒和药剂消毒相结合的方法，即对辣椒种子的发芽情况产生了一定的影响。

③该试验仅对生产中已采用的几种消毒方法进行了对比试验，旨在筛选出更为合理的消毒方法，以便在生产上统一标准规范使用。消毒方式方法、使用药剂、溶液浓度、温度、消毒时间长短等对辣椒种子活力的影响还有待于进一步深入研究。

[1]詹永发，姜虹，韩世玉，等.贵州辣椒产业发展的形势分析与展望[J].贵州农业科学，2005，33（4）：98-101.

[2]姜虹，杨红，韩世玉.贵州辣椒产业科技创新体系建设的思考[J].辣椒杂志，2006（2）：5-8.

[3]张宝玺，王立浩，毛胜利，等.我国辣椒育种研究进展[J].中国蔬菜，2005（增刊）：4-7.

[4]杨红，姜虹，涂祥敏，等.不同干制法对辣椒种子活力的影响[J].贵州农业科学，2008，36（4）：150-151.

Effect of Different Disinfect Treatments on Seed Germination of Hot Pepper

LIU Chongzheng,YANG Hong,ZHAN Yongfa,YU Wenzhong,TU Xiangming,LAI Wei

The effect of disinfect method on seed germination rate was done in hot pepper.The result showed that following three disinfect ways among five treatments had better effect.Treatment 1:Washing and soaking 20 h with clear water after soaping 25 min with 0.2%potassium permanganate solution;treatment 2:Washing and soaking 20 h with clear water after soaping 30 min with 1%sulphuric acid solution;treatment 3:Washing and soaking 20 h with clear water after soaping 30 min with 55-60℃water.

Hot pepper;Seed disinfect;Germination rate

10.3865/j.issn.1001-3547.2009.22.011

贵州省“十一五”重大专项“贵州辣椒产业化关键技术研究及应用示范”[黔科合NZ（2005）3010]；贵州省育种攻关项目“辣椒抗旱材料的筛选与抗旱品种选育”[黔科合NY字（2007）3026]；贵州省农业科学院专项资金项目“贵州朝天椒丰产株型材料的选育与改良预研”[院ZX（2007）053]

刘崇政（1970-），男，助理农艺师，从事辣椒栽培与育种技术研究

2009-04-09