干旱风沙区日光温室春茬萝卜综合性状比较

冯海萍 曲继松 郭文忠 王彩玲 吕志涛 李晓风 张亚峰

（1.宁夏农林科学院种质资源研究所，宁夏银川，750002；2.宁夏灵武市农业技术推广中心；3.宁夏盐池县农业局）

干旱风沙区日光温室春茬萝卜综合性状比较

冯海萍1曲继松1郭文忠1王彩玲2吕志涛3李晓风3张亚峰3

（1.宁夏农林科学院种质资源研究所，宁夏银川，750002；2.宁夏灵武市农业技术推广中心；3.宁夏盐池县农业局）

对5个萝卜品种的植物学性状、产量、品质等性状进行了比较。结果表明，晶莹和青福产量高，肉质根肉质脆嫩，味甜，VC和可溶性糖含量也较高，株型半直立，开展度适中，抗病性和抗抽薹性也较强，综合性状表现良好，适宜在宁夏干旱风沙区推广种植。

春茬萝卜 日光温室 干旱风沙区 综合性状 晶莹 青福

萝卜（Raphanus sativusL.）是我国人民喜爱的主要蔬菜之一。萝卜中富含的木质素、维生素和糖化酵素有多种保健功效，常吃萝卜可降低血脂、预防冠心病、胆石症等多种疾病。据日本和美国相关医学报道，萝卜还具有较好的防癌和抗癌作用。因此萝卜产量和营养品质的提高一直是蔬菜育种和栽培工作的重要方向之一。目前，我国关于萝卜品种的研究也较多，并且也筛选出不少的优良品种[1～3]，但在宁夏地区萝卜种植中品种单一，优良品种较少。因此，本试验以5个萝卜品种为试材，对其植物学性状、产量、品质等性状进行了比较，并对其分析评价，以期为当地育种研究和生产提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试品种：新王子（青岛大绿农产开发有限公司提供）；青福、晶莹（北京大久韩日种业科技有限公司提供）；景福（北京君川业科技有限公司提供）；刑育6号（北京绿洲种子有限公司提供）。

1.2 试验方法

试验于2008年12月至2009年2月在宁夏盐池城西滩日光温室内进行。试验地土质为沙壤、肥力中等。整地后每667 m2施三元复合肥50 kg作基肥。2008年12月24日播种，单行种植，畦宽40 cm、高25 cm，沟宽30 cm，株行距均为20 cm，每穴种1株。每个品种3次重复，随机区组排列，小区面积21 m2（153株）。田间管理按照常规进行。2009年2月25日采收，每小区按双对角线取样法选择6株采收果实，混合制样，果实品质测定由宁夏农林科学院质检中心按照国家检测标准测定。

2 结果与分析

2.1 植物学性状比较

由表1可知，参试的5个品种叶丛类型均为半直立型；除新王子叶色为深绿色，其余均为绿色；株高以刑育6号为最高，新王子最低，两者相差21.75 cm；新王子和晶莹叶片数最多，刑育6号叶片数最少；晶莹和刑育6号根皮为白色，其余均是上绿下白；根肉颜色除青福和景福上绿下白，其他品种均为白色；根形除晶莹和景福为长圆柱形外，其余品种均为圆柱形。

2.2 抗病性的比较

由田间观察，参试的5个品种在干旱风沙区盐池这种特殊生态和耕作条件下，生育期间均未有病害发生。

2.3 产量比较

经方差分析表明，品种间产量差异达极显著水平，说明品种特性是影响萝卜产量的一个重要因素。从表1可以看出，参试的5个品种中，景福、晶莹和青福3个萝卜品种667 m2产量均在2 000 kg以上，分别为2 671.43 kg，2 452.86 kg，2 185.71 kg，均具有高产的生产潜力，

表1 各品种主要植物学性状比较

表2 不同品种肉质根的外观品质和营养品质比较

2.4 肉质根品质比较

①外观品质 由表2可知，景福和晶莹的根入土率达70%以上，其余3个品种均在70%以下，其中新王子最少为67.01%，晶莹的肉质根根长最长为26.06 cm，其次是景福；根粗以景福最大，为7.26 cm，而新王子根长和根粗均最小，5个萝卜品种肉质根的皮厚较为接近，均在0.98～1.03 cm。

抗抽薹性是优良春白萝卜品种所必备的特性之一。从本试验结果看，除刑育6号有抽薹现象，且达到85%外，其他品种均未表现出抽薹现象。

②营养品质比较 VC是蔬菜营养品质中最重要的指标之一，其含量越高表明品质越好。从表2来看，新王子和青福萝卜的VC含量最高，均为13.94 g/100 g；晶莹萝卜次之，为13.47 g/100g；景福萝卜及刑育6号最低，均为12.96 g/100 g。

从表 2来看，晶莹的可溶性糖含量最高，达3.14%；青福次之，为1.88%；新王子、景福萝卜分别为1.87%及1.33%；而刑育6号最低，仅为1.32%。

总酸、粗纤维和亚硝酸含量也是蔬菜营养品质的重要指标，表3表明，参试的5个品种的总酸和粗纤维含量差异不大，而亚硝酸含量均未测出。

3 小结

本试验结果表明，5个萝卜品种均表现出抗病性强。从经济性状看,晶莹、青福、和景福3个萝卜品种的单株产量都较高，肉质根的肉质脆嫩,味甜。晶莹萝卜的VC和可溶性糖含量较高，株型半直立型，开展度较理想，可提高单位面积产量，适宜在本地推广，而景福萝卜尽管产量很高，但品质较差，可作为育种材料，对某一性状进行改良。综合认为，在宁夏盐池这种冬季寒冷，夏季炎热四季分明的地区，晶莹、青福萝卜具有较高的产量，且抗病性和抗抽薹性较强，品质不错，商品性也好，适合本地消费习惯，可在宁夏地区推广种植。

[1]王绍辉，杨瑞，赵金芳，等.不同萝卜品种几个品质性状的评价分析[J].中国蔬菜，2006（4）：22-23.

[2]饶立兵，陈先知，朱剑桥，等.春萝卜品种比较及播期试验[J].长江蔬菜，2006（1）：41-42.

[3]郑金，饶立兵，冯光，等.春萝卜品种比较及播种期试验[J].上海蔬菜，2007（6）：23-24.

Evaluation and Analysis on Comprehensive Characters of Raphanus sativus L. in Arid-Sandstorm Area in Solar-greenhouse in Spring

FENG Haiping1,QU Jisong1,GUO Wenzhong1,WANG Cailing2,LV Zhitao3, LI Xiaofeng3,ZHANG Yafeng3
(1.Institute of Germplasm Resources,Ningxia Academy of Agriculture and Forestry Science,Yinchuan 750002; 2.Extension Center of Lingwu Agricultural Technology;3.Yanchi Bureau of Agriculture)

The comparison of 5 cultivars ofRaphanus sativusL.in the characters of botanical,yield and quality was studied. The results showed that the'Jingying'and'Qingfu'were better than others.It is suitable for cultivation in solar greenhouses in Ningxia area in future.

Raphanus sativusL.;Solar-greenhouse;Arid-Sandstorm Area;Comprehensive characters;Jingying;Qinfu

10.3865/j.issn.1001-3547.2009.24.012

宁夏“十一五”重大科技攻关计划（KGZ-170706），国家科技支撑项目（2007BAD57B01）、（2007BAD88B06-01）

冯海萍（1981-），硕士，助理研究员，从事设施蔬菜栽培生理研究。E-mail：fenghaiping2005@163.com

郭文忠（1970-），通信作者，博士，副研究员，从事设施蔬菜栽培生理及工程技术研究。E-mail：guowzh70@163.com

2009-05-31