吴东开店

张维超

美食街上有这么两家饭馆，一家叫长寿饭馆，一家叫不老松饭馆。两家饭馆打的都是养生牌，什么菜啦汤啦的，全往养生上靠。按理说，这两家饭馆应该各有千秋，不分上下，可事实上却是一家欢喜一家愁。

愁的这家是不老松饭馆，老板叫吴东，他看着长寿饭馆里座无虚席、火爆异常，而自己这边却是冷冷清清、门可罗雀，心里就仿佛打翻了一只五味瓶。他想不明白，这些食客们，为何都跟中了邪似的，都喜欢往长寿饭馆里扎呢。

干等不是办法，吴东决定行动起来，前去长寿饭馆探个究竟。

这天晚上，吴东换了身旧衣服，戴了副宽边墨镜，悄悄地溜进了长寿饭馆。点了菜，要了酒，等酒菜上桌的空当，吴东把长寿饭馆上上下下、左左右右、前前后后扫视了一个遍，他发现，这些个“硬件”还不如自家的饭馆呢。先说暖气吧，吴东的饭馆里那是温暖如春，可这里呢，比外面暖和不了多少。再看桌椅，长寿饭馆和不老松饭馆就更没得一比了，简直不是一个档次。

审完了这些，酒菜上来了，吴东先是品尝了一下“长寿炸肉”，味道也不见咋样，那个“蒜蓉虾”呢，明显不如自家饭馆里做得好。就这两道菜，侍应生还说是长寿饭馆的特色菜呢，其色香味，明显不如不老松饭馆做得好嘛。

吴东看着店里座无虚席的火爆劲儿，心中更是疑惑不解了：这些食客们，一不图环境，二不图饭菜，他们到底图个啥呢？不过，既然人家长寿饭馆能办到这个份上，自然有人家的拿手好戏。

正疑惑间，吴东发现大厅里的气氛变了，食客们一下子静了下来，再仔细一瞅，一位老太太手里拿着一个长嘴茶壶出场了。

吴东知道，这个老太太就是长寿饭馆老板梁子诚的老娘，九十多岁了，身体那叫一个棒，眼不花，耳不聋，鹤发童颜，据说她有个拿手好戏，就是用长嘴茶壶给客人倒水。这长嘴茶壶可不是好伺候的，甭说九十多岁的老人，就是年轻的，不好好地练上一阵子，也休想玩得转。

老太太的表演开始了，她拿着长嘴茶壶，冲大厅的客人们拱拱手，说：“来的便是客，今儿我老太太给大家献上一杯茶。”

此时坐在饭馆里的有不少回头客，大都见识过老太太的拿手好戏，可人家都这么大岁数了，没人好意思真让她老人家倒水。但老太太也不会冷场，因为在来的客人里，毕竟还有好多孩子，他们看这老太太手里的长嘴茶壶很好玩，于是就呼啦啦地端着茶杯跑过来，齐声说：“老奶奶，我要喝茶。”

老太太连忙招呼孩子们，说：“孩子们，把茶杯都放到这个桌上吧。”

孩子们把茶杯都放到了桌上，乱七八糟的，这倒给老太太倒水增添了不少难度。老太太吩咐孩子们站在一边等候，然后把茶壶往身后一背，身子一斜，细细的水柱自长长的壶嘴喷涌而出，还没来得及细看，五杯茶水已经倒满了。

整个大厅里顿时爆发出一阵热烈的掌声，气氛也跟着热烈起来。

吴东不得不承认，长寿饭馆在这一点上做得不错，梁子诚的老娘可是个活生生的广告呀，她九十多岁了，气色还那么好，这说明啥问题，人家懂得养生之道呀。这样的人开养生饭馆，你不服气行吗？

相比之下，吴东做得就不够好了，他的店里也不是没有老人，不但有，而且论年龄，比梁子诚的老娘还大好几岁呢。这人是吴东的老奶奶，可老人家的性格偏偏好静，每次都是吴东硬逼着，才勉强来到大厅里走走，而且，她老人家啥也不会，更别说用长嘴茶壶给客人倒水了。

找到了问题的症结，吴东就马不停蹄地开始对症下药了。

他费尽周折找到了一对老夫妻，年龄都在七十之上了，体格还不错，一打听，这对老人还特别擅长二人转，吴东觉得这一点倒是可以好好利用利用。很快，吴东与这对老人签了一年的合同，老人也答应吴东，他们会尽力去学使用长嘴茶壶。

吴东把两位老人请回家里，开始苦练使用长嘴茶壶。两位老人也很卖力，无奈年事已高，学东西有些力不从心，练了十多天，只练得腰酸背痛，还是没有多大的成效。两位老人打起了退堂鼓，想辞职不干了。

吴东拿出了合同，威胁老人说：“老人家，您可看好了，合同上写得明明白白，如果单方违约，那可要支付十万元的违约金。”

这对老夫妻本是农村的，哪里懂得这些，经不住吴东一蒙二吓唬，只好答应继续练习使用长嘴茶壶。

功夫不负苦心人，两个月后，两位老人终于学会了使用长嘴茶壶，论技艺，和长寿饭馆的那位老太太有得一拼。这个可把吴东高兴坏了，心想他报仇雪恨的日子终于到了，于是经过一番准备后，两位老人的长嘴茶壶倒水和二人转项目隆重登场了。

果不其然，不老松饭馆的生意开始一天天红火起来，一个月后，终于在势头上压倒了长寿饭馆。可正当吴东暗自高兴，谁成想，这种红火劲儿就像昙花一现，短短两个月过后，不老松饭馆的生意就一天天地淡了下来。而此时，人家长寿饭馆的生意还是一如既往地火爆。

吴东颇感疑惑，心想：“莫非长寿饭馆又换了什么新招式？”于是，他又打扮了一番，再次溜进长寿饭馆“微服私访”去了，可打探的结果却让他大惑不解，长寿饭馆还是老样子，并没有推出什么新花样。

那问题出在哪儿呢？现在这个状况，论设施，比服务，不老松饭馆比长寿饭馆哪里也不差，可为何食客们还是只认长寿饭馆呢？

又过了一段日子，吴东听说长寿饭馆的那个老太太并不是梁子诚的亲娘。原来，三年前，吴东开车不小心把老太太的儿子撞死了，当时是老太太的儿子违规，法院判定吴东负次要责任，赔偿给老太太五万元。可吴东看老太太只身一人，很是可怜，于是就把她请到了自家的饭馆里，当成自己的亲娘看待。

可吴东觉得，这并不能成为长寿饭馆火爆的原因呀。道理明摆着的，毕竟去长寿饭馆就餐的人们，不会人人都知道这件事，即便是知道了，估计这一点，也不能成为人们前去就餐的缘由。

那又是为什么呢？吴东想破了脑袋，也无法想出个子丑寅卯来。这天夜里，他走出店门，独自一人在街上闲逛，走着走着，就来到了长寿饭馆门前，此时已经是深夜了，可长寿饭馆里依然宾朋满座。

就在这时，从长寿饭馆走出一个青年男子，他出了店门，跨上自行车就走，殊不知钱包掉了出来。吴东走过去，拾起钱包，冲那个青年男子喊了一声，并过去把钱包还给了他。青年男子一再感谢，吴东见男子有些醉意了，趁机问道：“大哥，你常来长寿饭馆吃饭吗？”

青年男子看了吴东一眼，然后点点头，说：“是啊，我常来。”

“那你去过不老松饭馆吗？”

青年男子说：“去过。就去过一次，以后就不愿去了。”

吴东故意作出很随便的样子，说：“我就常去不老松饭馆，你咋不愿去呢？”

青年男子想了想，说：“我也说不出什么，我就觉得，到了长寿饭馆，就仿佛到了家，亲切自然。而那家不老松饭馆呢，虽说环境比这边好，饭菜也很讲究，可总觉得气氛不很好，让人觉得别扭。我常来长寿饭馆，也常听人们议论这件事，说两家饭馆一家热闹，一家冷清，和他们的老板有关系，这人要有爱心，人们就愿意接近他，和他在一起，就会感到很愉快……我就觉得，这人干事业呀，比来比去，最后都会落到爱心上。”

听完青年男子的话，吴东不服气地嘟噜了一句：“不就是吃顿饭嘛，哪来那么多穷讲究？！”不过，他嘴里虽这么说，心里多少已经有点服气了。

（责编/邓亦敏）