秋播鲜食甜玉米高产栽培技术

魏 伟

摘要:从选择良种、播种育苗、移栽定植、大田管理和病虫害防治、台风灾后管理、适时采收等方面介绍了秋播鲜食甜玉米优质高产栽培技术,以期为甜玉米栽培提供技术参考。

关键词:秋播;鲜食甜玉米;高产;栽培技术

中图分类号:S513.04文献标识码:B文章编号: 1007-5739(2009)20-0048-01

甜玉米营养丰富、脆嫩香甜,深受广大居民的喜爱。余姚市甜玉米有春播和秋播2茬。秋播甜玉米既能丰富“秋淡”过后上市蔬菜的花色品种;又因市场零售价高,能为农户带来丰厚的收入。为提高农户的种植水平和积极性,现将秋播鲜食甜玉米的栽培技术总结如下。

1选择良种

应选择发芽率高、产量高、口感佳、抗性强、抗倒伏的优良杂交1代种子。适合余姚市种植的品种有华珍、超甜2018、浙凤甜2号、中甜2号、金银蜜脆等。

2播种育苗

2.1播种时间

一般选择7月中下旬至8月初,最迟不得迟于立秋。播种过早,全生育期缩短,抽雄期易受高温杀花影响,导致产量降低;播种过迟,授粉期间易受低温霜冻影响,不能正常成熟。

2.2精细播种

秋播可采用直播和育苗移栽2种方式。直播虽然操作简便,但后期栽培管理要求高、难度大,不利于玉米群体充分利用光能、夺取高产;同时优质品种售价高,直播中“播二留一”的定苗要求会增加生产成本,减少收益。因此,秋播甜玉米建议采用营养钵育苗。

2.2.1配土制钵。营养土一般用未种过玉米的田土和充分腐熟的有机肥按体积比3∶2或2∶1的比例配制而成。采用直径5 cm的塑料钵,将营养土装钵压实。也可取河泥作营养土装钵。

2.2.2播种。播前用水淋透营养钵,以底部向外渗出水为准。播前晒种2～3d,干籽下种,1钵1籽。播种深度不超过3cm。播后覆细土,厚1cm左右。然后浇1次水,保证充足水分,以利出苗。

2.3苗床管理

甜玉米苗期对水分较敏感,过湿会引起烂芽死苗,过旱对幼苗生长不利。播后应用稻草或黑色遮阳网覆盖,起到遮荫防晒、保持湿润的作用。待种芽出土后及时揭去,育苗期间应多次浇水保持土壤湿润,以培育壮苗。

3移栽定植

3.1整地作畦

选择土质肥沃、疏松、排灌方便的田块种植。重施基肥是甜玉米高产栽培的关键措施。基肥应占总施肥量的40%～50%,可在整地前施入腐熟有机肥30t/hm²、三元复合肥(15-15-15)300～450kg/hm²。深翻耙碎整平后,开好中沟及边沟;然后起高畦,畦宽(连沟)1.3m,其中沟宽30cm、深20cm。

3.2隔离种植

甜玉米与糯玉米、不同的甜玉米品种都要相互隔离种植,以免串粉,降低籽粒含糖量,进而影响品质和产量。采用空间隔离,要求隔离带在400m以上;若采用时间隔离,要求花期错开30d以上。

3.3合理密植

当幼苗具有2～3片叶时,选阴天或晴天下午进行定向移栽。移栽时保证每个植株叶片朝向一致,与行向垂直,利于通风透光,提高产量。采用双行定植,行距65cm,株距30～35cm,种植4.50～5.25万株/hm²。

4大田管理

4.1除蘖去穗

甜玉米分蘖较多,因此要及时去除多余分蘖。一般除留最上部一个外,其余小穗应都去除,以保证上部果穗发育良好。在小穗刚刚吐丝时摘穗最佳,一手握住玉米秆,一手拿小穗由叶鞘侧边顺势用力拔出,注意尽量保护茎叶的完整性。

4.2 巧施追肥

根据甜玉米需肥苗期少、拔节期显著增加、孕穗到抽穗期达到最高峰的特点,按“早施苗肥,适施拔节肥,重施孕穗肥”的原则施好3次追肥。①苗肥:移栽成活后用尿素75 kg/hm²,冲水浇施;②拔节肥:拔节初期用尿素225kg/hm²、复合肥150kg/hm²混匀塘施于离根际10～15cm处,并及时补水;③孕穗肥:大喇叭口期开穴深施,用碳铵750kg/hm²、过磷酸钙375kg/hm²、复合肥150kg/hm²。另外,视植株长势酌情补施粒肥,用尿素7.5kg/hm²、磷酸二氢钾2.25kg/hm²对水750kg/hm²喷施。

4.3中耕灌水

玉米根系喜好气性环境,勤中耕可创造一个疏松透气、水分适宜的土壤环境,可结合施肥及时中耕除草培土,以利于根系深扎,增强抗倒伏能力。甜玉米对水分特别敏感,要做到遇涝害及时排水,遇干旱及时浇水。抽雄灌浆期是玉米需水高峰期,此时应保持土壤湿润,适宜的土壤含水量为田间持水量的70%～80%。

4.4及时除草

秋甜玉米生长在高温多雨季节,杂草长势旺、数量多、危害重,通常采用“一封一杀”的化学除草法。①苗前除草。苗前除草可有效将杂草防除于萌芽期和造成危害之前,减少中耕次数;同时施药方便,对玉米安全性较高。可供选用的封闭除草剂较多,如乙草胺、甲草胺(拉索)、异丙甲草胺(都尔)等。②苗后除草。在玉米8～9叶时,选无风天气的上午9时前或下午5时后,用百草枯(克无踪)定向喷雾。注意安装保护装置,压低喷头,倒走式均匀喷药,谨防药液飘移产生药害。

5病虫害防治

秋甜玉米虫害重于病害,主要害虫为苗期小地老虎、蛴螬、斜纹夜蛾和穗期玉米螟,要重点抓好果穗形成期的玉米螟防治,以免侵入果穗影响品质。①小地老虎、蛴螬:整地时,撒施5%辛硫磷颗粒剂45～75kg/hm²。②斜纹夜蛾:用10%虫螨腈(除尽悬浮剂)1 500倍液或15%茚虫威(安打悬浮剂)4 000倍液或20%氯虫苯甲酰胺(康宽)120～225kg/hm²。③玉米螟:在玉米大喇叭口期用低毒生物农药灌心,如苏云金杆菌(“Bt”乳剂),吐丝结束时再喷1次低毒农药,如1.8%阿维菌素1 000倍液等。还可在抽雄前1周,用1.5%辛硫磷颗粒剂放入心叶,每株3～5粒。

6台风灾后管理

秋甜玉米生育期正值余姚市8～9月的台风危害期。台风带来的大风大雨造成玉米植株倒伏折断,田块受淹,减产减收。为恢复生产、降低损失,应切实做好灾后补救措施:一是抓紧抢收成熟鲜穗。二是及时清理沟渠,排除田间积水,以免长时间受浸而引起根系生长不良。三是尽快扶正植株,培土加固,中耕破土,追施薄肥,恢复植株长势。

7适时采收

一般在果穗花丝开始干枯变黑褐色、果穗顶部籽粒有光泽时采收。早晨采收为佳,有利于保鲜。田间可分期分批采收,当天采收,当天销售。

8参考文献

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