伏特加在国外卖得更好

本报驻俄罗斯特约记者 赵汉臣

世界知名蒸馏酒伏特加，是俄罗斯文化和俄罗斯人生活中不可或缺的一部分。据史料记载，这种有着500年历史的白酒，早在16世纪就走出了国门。据《华尔街日报》报道，2000-2005年，伏特加超过在西方颇受欢迎的威士忌、朗姆酒和杜松子酒，成为世界市场销量增长最快的烈性酒。《俄罗斯商务咨询报》援引市场调查的结果称，目前伏特加占世界烈性酒市场份额的两成，全球每年卖出80亿瓶伏特加。

打响维权保卫战

《环球时报》记者在位于莫斯科的伏特加历史博物馆了解到，伏特加大量出口海外的历史始于1959年，但此后销售情况并非一帆风顺。1977年，苏联的一些伏特加品牌在海外市场遭遇西方的抵制和歧视。部分美国公司宣称比苏方更早生产伏特加，因此企图获得在商标和广告中使用“伏特加”字样的特权。美方的理由是1917-1924年间苏维埃政府下令禁止生产伏特加，而1918-1921年间美国境内就开始生产伏特加了。作为回应，苏方声明：首先，苏维埃政府当初只是延长了沙俄政府和临时政府有关第一次世界大战期间的禁令而已，这与伏特加最早生产日期无关；其次，这也证明了伏特加生产和销售一直具有国家垄断性质。此举暂时击退了西方的“进攻”。

但苏联紧接着就陷入另一个窘境：邻国波兰提出，自己生产伏特加的历史最为悠久，因此只有该国的白酒才能称作“伏特加”。关键时刻，苏联记者兼史学家波赫列布金受政府之托，在1979年春撰写了翔实的论文，证明波兰人酿造伏特加历史比俄罗斯人晚了近百年。1982年，经国际仲裁机构仲裁，苏方维权努力得到认可，并获准出口时使用广告语：“只有来自俄罗斯的伏特加——才是真正的俄罗斯伏特加”。此案令伏特加名声大振。据俄《公司》周刊报道，截至1991年，仅苏联产的“首都”牌伏特加，就已销往全球约90个国家。

在美国添加水果味

位于莫斯科红场边的国家百货商店内，“首都”牌伏特加被摆放在酒类货架的明显位置。售货员帕夫洛娃对《环球时报》记者说，有不少外国顾客慕名而来，其中原因在于厂家在国外打响了品牌，而且严格控制产品质量。据俄《火星》杂志报道，“首都”牌伏特加酿造过程中借鉴了著名化学家门捷列夫研制的配方，即酒精比重为40%。为了让酒的口感更好，该品牌的伏特加里还添加了少许糖。《生意人报》报道，乌克兰的涅米罗夫公司销售经理奥瓦尼相说，公司除了坚持用粮食而非土豆酿酒外，还针对各地消费者的不同要求，生产了不同口味的伏特加。比如，在美国等市场，公司推出的产品除传统的加入蜂蜜和辣椒的伏特加之外，还包括带有柑橘味、浆果味等水果味的伏特加。

当然，对于推广产品而言，广告效应也不可小视。俄罗斯协作公司就制造了一个噱头：狂砸100万美元邀请好莱坞动作片巨星史泰龙为该公司的“俄罗斯之冰”牌伏特加代言，以吸引媒体和客户的眼球。公司还披露了史泰龙具有部分俄罗斯血统的秘闻，并以此宣扬俄罗斯对世界的影响力。

海外扩张不惜成本

目前，俄罗斯、美国、乌克兰和波兰是伏特加的四大销售市场。据《俄罗斯商务咨询报》报道，美国的伏特加市场规模为150-200亿美元，超过俄罗斯100-120亿美元的水平。伏特加在美国等西方市场的销售渠道主要是饭店、咖啡馆和酒吧等场所，利润较大。不过，《生意人报》援引涅米罗夫公司销售经理奥瓦尼相的话称，对于众多伏特加生产商而言，美国市场在投资和回报的问题上“是最复杂的”。相关企业为保住市场花费了数千万美元。此外，新伏特加品牌进入美国市场的门槛正变得越来越高。即便这样，利润的诱惑还是吸引着众多厂家纷至沓来。据俄塔社报道，俄罗斯标准公司2007年将自己的品牌打入美国之际，还特意在俄驻美使馆举办推介会。该公司驻美国代表加利布尔通表示，公司没有在美国设厂的计划，俄罗斯的伏特加只在俄罗斯生产。

对于这个观点，奥瓦尼相并不苟同。他说，单纯依托品牌产地的销售方式已经过时。企业只要在保障质量的前提下，大力发展营销和公关，就可以获得成功。当前，伏特加生产企业间的竞争异常激烈，购并案目不暇接。法国保乐力加集团已将瑞典的著名伏特加品牌“绝对”纳入囊中；而俄罗斯的伏特加品牌“绿”牌和“仙鹤”牌，也已归入一家英国公司名下。

在国际金融危机的背景下，俄罗斯协作公司仍制定了雄心勃勃的扩张计划。该公司官方网站援引董事长梅切京的话称，继去年签署向欧洲和中东国家供应“欧鳇”牌伏特加的合同之后，协作公司将继续开拓海外市场，并计划2010年前实现该高端品牌伏特加在欧洲市场销量增长3-4倍的目标。▲