三国流行凶悍酒风

李开周

张飞不仅爱喝酒，还爱劝酒，这厮宴请军官，酒满杯，菜上齐，吩咐一声：“今日都要满饮!”所有人都得跟他一起狂灌。曹豹天生不会喝酒，向张飞求情：“将军，我实在不能喝啦。”张飞便发怒道：“违我将令，该打一百!”众军官纷纷劝阻，但张飞还是抽了曹豹五十鞭。

客人不喝，主人就强劝的酒风至今尚流行，但像张飞那样因为不喝就打人，实在是罕见。其实，非但张飞喜欢劝酒，刘表、曹操也喜欢，连貌似文雅的孙权也喜欢。

先说刘表劝酒。曹丕在《典论·酒诲》里写道：“荆州牧刘表……并好酒，为三爵，大日伯雅，次日中雅，小日季雅。伯雅受七胜，中雅受六胜，季雅受五胜。”意思是说，荆州牧刘表喜欢喝酒，专门让人加工了大、中、小三个酒杯，大杯取名“伯雅”，能盛七升酒；中杯取名“中雅”，能盛六升酒；小杯取名“季雅”，能盛五升酒。据《中国历代度量衡考》中载，汉末及三国时一升相当于今天的二两。汉魏时没有蒸馏酒，只有酿造酒，而且酿造方法较为粗放，按北魏贾思勰在《齐民要术》里记载的酿酒法，水和米的比例是1:1或者更低，如果不经过二次发酵的话，成品酒最多不会超过五度，很像现在江浙一带的江米甜酒。但即便这样的低度酒，常人也不会论斤喝。刘表怎么喝呢?他把伯雅、中雅、季雅三个杯子一字排开，统统倒满，一气喝完，将近七斤酒进肚了。

跟张飞一样，刘表不仅自己狂喝，也让客人狂喝，谁不喝，他就用针扎。《典论·酒诲》中载：“(刘表)又设大针于杖端，客有醉酒寝地者，辄以针刺之。”你喝醉了，我就把你扎醒，让你接着再喝。

再说曹操的酒风。曹操本人并不怎么喜欢喝酒，执政以后还一度禁酒，但他劝起酒来却很猛。《三国志·魏书》中云：“太祖征荆州，至宛，张绣迎降。太祖甚悦，延绣及其将帅，置酒高会。太祖行酒，韦持大斧立后，刃径尺，太祖所至之前，韦辄举斧目之。”曹操在前面敬酒，典韦拿着大斧子在后面紧跟，曹操向谁敬酒，典韦就用斧子向谁敬礼。那意思很明显：敢不喝?劈死你!

孙权比曹操有过之而无不及。《三国志·张昭传》记载：“权于武昌，临钧台饮酒，大醉。使人以水洒重臣，曰：‘今日酣饮，惟醉堕台中乃当止耳。”当时的场景想必是这样的：孙权在高台上大宴文武，要求大伙一醉方休，某宾客不喝，孙权就让人往他身上泼水，下命令道：“今儿个必须喝到迷迷糊糊掉下去为止!”这已经不是一“醉”方休了，而是一“摔”方休。

关于孙权劝酒之猛，还有一例可作佐证。《三国志·虞翻传》记载：“权既为吴王，欢宴之末，自起行酒，翻伏地阳醉，不持。权去，翻起坐。权于是大怒，手剑欲击之。”孙权劝酒，臣子虞翻装醉，孙权发现后大怒，竟然要砍死他!

看来，这三国时期的行酒之风，还真是凶悍无比!

编辑／石用伶