云南野生酸木瓜籽油急性毒性及其脂肪酸含量测定
2008-12-29 00:00:00殷建忠王琦周建于吴少雄池开胜
云南中医中药杂志 2008年12期
摘要：目的：评价云南野生酸木瓜籽油急性毒性，分析测定其脂肪酸含量，为深入研究提供依据。方法：采用《食品安全性毒理学评价程序和方法》最大耐受量法对受试物进行大鼠、小鼠急性毒性实验；采用气相色谱法测定脂肪酸含量。结果：野生酸木瓜籽油以急性毒性半数致死量(LD)毒性分级属实际无毒。脂肪酸构成，主要由油酸(65.58％)和亚油酸(23.32％)组成。结论：野生酸本瓜籽油具有一定的开发利用价值。
关键词：酸木瓜籽油；急性毒性；脂肪酸
中图分类号：R927.2 文献标识码：A
文章编号：1007—2349(2008)12—0054—
