绿色农产品封闭供应链建立和完善的必要性分析

　　摘要：建立和完善绿色农产品封闭供应链，可以较好地解决我国当前农产品物流中存在的许多问题，较好地体现了农产品物流的发展趋势。进行绿色农产品封闭供应链的研究和实践，不仅有着理论上的意义，而且有着十分重要的实际应用价值和良好的推广应用前景。
　　关键词：绿色农产品；封闭供应链；需求分析
　　中图分类号：F252 文献标识码:A
　　文章编号:1005-6432(2008)41-0118-02
　　
　　一、发展现代农业物流供应链是当今现代农业的发展趋势，也是全社会的共识
　　
　　1.国外农业物流供应链的发展状况
　　在发达国家，农产品物流信息及其供应链发展迅速，作用显著。国外对农业物流的研究和应用都十分重视，取得了丰硕的研究成果，农业物流理论系统实用，农业物流基础设施比较完善，农业物流组织和管理尤其是从事农业物流的物流企业发展较快，农业物流信息系统比较完善，尤其是农产品跟踪与追溯系统的应用十分成功，农业物流对农业的发展起到了关键性的作用。
　　2.我国农业物流供应链的发展状况
　　我国农业物流与美、日等发达国家相比，存在着相当大的差距，在某种程度上已经阻碍了我国农业生产的发展，但近几年来得到普遍重视，许多省市都成立了农业物流协会、进行了发展农业和物流的规划，一大批农业物流的企业也应运而生，农业物流已经成为我国当前的研究热点。许多学者都对农业供应链进行了研究和探讨，提出了发展我国农业物流的意见与建议，农业物流的研究方兴未艾。
　　
　　二、我国农产品供应链理论研究和实践运用的需要
　　
　　1.农业物流的研究和实践处于初创阶段，有待于完善和提高
　　由于农产品生产基地和消费市场的分布具有不均衡性，这就对供应链管理提出了更高的要求，从理论到实践都还有许多问题需要认真加以研究和解决。总的来看，我国对农业物流的研究和实践都还处于初创阶段，研究的针对性不强、实效性不够，具体的运作模式也有待完善和提高。
　　2.我国供应链节点分布不均衡
　　由于我国农产品供应链节点分布的不均衡，配送难度大，原料基地一般集中在适于原料生产的区域，生产基地分布于原料基地附近，而销售市场则遍布全国乃至全球，这种供应链节点分布的不均衡性使得农产品配送成本、敏捷性都受到影响。
　　3.农产品供应链的作业过程不够标准和规范
　　农产品供应链的作业过程不够标准和规范，运送方式相对落后，供应链上各主体、各个作业环节间由于作业过程和标准的规范性不够，造成供应链效率不够高，安全及质量保证不够完善和可靠，供应链作业成本控制性不强，农产品配送的目的地不同、距离不同、货物不同、配送过程中出现的管理问题也不尽相同，缺乏有针对性的相应的作业过程和标准，其结果是不同程度地造成了产品质量的下降，削弱了竞争力。
　　4.物流信息手段落后
　　我国农产品的物流管理信息传递手段落后，产品流通时间拉长，难以快速满足消费者的需求，由于销售通道的层级较多，数据传递报送速度慢，且数据不够准确，于是经常发生同一时期供应链上断货和压货并存的现象，信息传递手段落后缺乏准确性和及时性的数据，严重影响整条供应链上各主体的正确决策和有效运作。由于信息手段的落后，使得农产品的安全检测及监控面临困难和不到位。
　　
　　三、消费水平的提高及食品安全问题的涌现迫切的需要
　　
　　随着我国经济的发展和生活水平的提高，消费者对农副产品也提出了更高的要求，品质优良、品种丰富、产品新鲜安全、供应及时已经成为广大消费者的普遍要求，绿色食品已经成为广大消费者的共同心愿，这就对农产品供应链的管理提出了更高的要求。尤其是农产品质量的保障及其整个供应链的成本节约和价值增值，建立和发展绿色农产品封闭供应链，建立起有效的绿色农产品生产基地和物流配送中心，利用有效的信息系统手段，形成规范而标准的作业流程及管理方法，最后达到准时配送、精确配送是解决农产品中存在的食品安全问题、进一步降低成本、加速市场流通、满足消费者需求的根本出路。
　　
　　四、解决农产品物流成本相对较高、供应链可靠性较差问题的需要
　　
　　完整的农业供应链包括农业产前环节—产中环节—产后加工环节—流通环节—消费环节。由于我国目前分销模式仍以核心企业—配送中心—多级分销商—消费者这种传统分销渠道模式为主，分销商凭直观或经验做出预测，其准确性难以保证，断货或压货现象严重，普遍存在缺货成本或跌价损失，加大了供应链的总成本。农业产业化经营的产品一般都有一定的保质期，由于预测的不准确所产生的逾期产品加大了物流成本，整个供应链的可靠性也较差。
　　
　　五、我国发展农产品供应链模式的需要
　　
　　在农业供应链的实践中，涌现出了一大批农产品物流企业，有了许多成功的经验可供借鉴，在规模化的种植基地的建设、农产品物流中心的建设与管理，农产品安全检测与保障、农产品供应链的形成与整合、核心农产品企业的形成、农产品市场的经营与开拓、信息系统的建设、信息平台的打造等各个方面都有着良好的发展，提供了许多发展农业物流的宝贵经验，对于发展农业物流发挥了极其重要的作用，但还没有形成比较成熟的模式，许多问题也还没有在实践中得到有效解决，更没有形成有影响的农产品供应链示范基地。
　　作者单位：王多宏西南交通大学峨眉校区交通运输系
　　严余松四川师范大学
　　张蓉成都铁路局重庆客运段
　　
　　参考文献：
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