西蓝花的四级栽培

西兰花，别名绿菜花，喜温和气候，生长适温为15℃～18℃。喜充足光照，但也稍能耐阴。喜湿润环境，花球形成期要求有充足的水分。西兰花在整个发育过程中都需要充足的氮素营养，花球形成期还需要大量的磷、钾元素。

根据西兰花以上习性，选择适当的品种，因时制宜，在北方可实现周年栽培，使菜农获得可观的经济效益。

一、春季栽培要点

1、选种育苗。可选择绿岭、哈依姿等早熟品种，2月上旬播种，温室育苗，当小苗长出真叶时，进行移苗，边栽、边浇水、边遮阴，移苗后土壤保持湿润，温度掌握在18℃～20℃，小苗长到4～5片真叶时开始蹲苗。

2、定植。4月中旬，小苗长到6～7片叶时定植。定植前平整土地，施足有机肥，667平方米应施农家肥2000～3000千克，行株距60厘米×30厘米，定植前先灌水，但不宜过大。

3、田间管理。定植后扣小棚，封棚4～5天，促进缓苗。随着新叶展开和外界气温的上升，逐渐加大通风量。缓苗后，浇足苗水，经常保持土壤湿润。第一次追肥在定植20天后，667平方米施尿素7～10千克，过磷酸钙和氯化钾各5千克；第二次追肥在定植40天左右，施量同前；出现小顶花球时，第三次追肥，施尿素10～15千克，过磷酸钙和氯化钾各5千克，同时喷施0.2％的硼砂和0.3％的磷酸二氢钾。

4、采收。6月上旬，开始采收主花，每两天采收一次，盛花期每天一次，一般主花可采收到7月末。

二、夏季栽培

1、选种育苗。可选择里绿，其为早熟品种，抗病及抗热性较强，早熟性较好。5月上旬播种，采用苗盘育原苗，营养钵育成苗的方法。

2、定植。4叶期定植，定植前整地施肥，夏季降雨量越来越大，不利于西兰花生长，选择土壤排水性好的富含有机质的疏松土壤为宜，带水栽苗，株距50厘米。

3、田间管理。定植后立即进行一次铲趟，提高地温，促缓苗。小苗封垄前，进行第二次铲趟。小苗现球时，667平方米施硝酸铵和硫酸钾各15～20千克。水分管理上，前期不旱不浇水，后期保持土壤湿润，雨季注意防水防滞，高温干旱季节，必须及时灌水，切忌漫灌。注意盖球，以免日晒后花球变黄，品质降低，采收前10天。用除虫菊酯防治小菜蛾和菜青虫。

4、采收。8月上旬及时采收。

三、秋季栽培

1、选种育苗。可选绿岭、哈依姿等早熟品种，7月上旬露地育苗。此时，苗期气温高，雨水大，要采用遮阴、防雨措施，应注意排水，旱天应及时灌水。促进小苗生长。苗期不追肥，苗龄不超过40天。

2、定植。4叶期定植。定植前整地，行株距60厘米×30厘米.苗龄不能过大，不超过40天。

3、田间管理。定植后，隔一周再浇一次缓苗水，促进缓苗，加速生长。当花球形成时，需配合灌水追肥，量同春栽。防虫同夏栽。

4、采收。9月末到10月初开始采收，直至霜冻来临。

四、冬季日光温室栽培技术

1、选种及育苗。可选用绿岭、夏丽都等品种。9月上旬播种，667平方米用种量20～75克，第一片真叶展开时，移至育苗钵内，立即浇水，4叶定植。

2、定植。定植前翻耕、整地，667平方米施腐熟有机肥5000～7500千克，过磷酸钙30千克，株行距50厘米×60厘米，定植时浇透水。

3、田间管理。定植后加强通风，室温在20℃～22℃时进入莲座期，室温保持在18℃～25℃，在外温不低于5℃时要昼夜通风。进入严冬后，要加强保温，但中午室温高时，仍要短时间通风，加强温室光照条件，草帘要早揭、晚盖，最好在温室后部加反光幕。

整个生育期间不能缺水，莲座后期控水蹲苗，现蕾后要加大灌水量，但要避免田间积水。日光温室栽培西兰花，生长期长，产量高，应多次追肥，在定植后20天和现蕾期各追肥一次。顶花球采收后再追肥两次，追肥宜选速效性肥料，在现蕾期可喷施喷施宝，增产效果明显。

防治霜霉病可用75％百菌清600倍液喷施，黑腐病常并发软腐病，可用3000～4000倍高锰酸钾或50％多菌灵500～600倍液喷施。

(053000河北省衡水科技学校段文倩)