奶白菜等

奶白菜是不结球白菜中的一个株形矮、叶柄宽的种类，原产于我国南方地区。近年来由于餐饮业盛行用小株菜烹饪，因而奶白菜很受消费者欢迎。

奶白菜为浅根作物，须根发达，再生力强，适于育苗移栽。株形矮，株高约20～22厘米，开展度大，约25～27厘米。茎在营养生长期为短缩茎，高温情况下或过分密植时也会伸长。基生叶莲座状，叶片近圆形、色绿或深绿色、有光泽，叶面皱，全缘，叶柄肥厚且短、羹匙形、奶白色。花冠黄色，异花授粉。长角果，内有种子多个。种子近圆形，红褐或黑褐色，千粒重1.5～2.2克，发芽力可保持3～4年。

奶白菜喜冷凉的气候，在平均气温18℃～20℃、阳光充足的条件下生长最好，能短时耐－2℃～3℃的低温。奶白菜根群浅，吸收能力较弱，生长期间需不断浇水，不耐涝。

北方寒凉地区露地栽培可在无霜期，即从春季至秋季栽培，以收获幼株为主。春季气温较低时约40天收获，夏季至秋季22～28天即能收获，寒冷季节需采用保护地栽培。

(110200辽宁省辽中县邮政15信箱王素霞)

沈丘槐山羊

沈丘槐山羊，原产于河南省沈丘县槐店镇，以周口地区的沈丘、淮阳、项城、郸城为中心产区，因其板皮质量优良而驰名中外。

沈丘槐山羊皮毛白色，额宽嘴尖，面部稍凹，眼大有神，四肢长，尾粗短上翘。体躯呈圆筒状，肋骨开张，背腰平直，公羊髻甲高于十字部，母羊髻甲低于十字部。成年公羊平均体高65.98厘米，体长67.3厘米，胸围77.16厘米，管围8.36厘米，体重33.89千克；母羊平均体高54.32厘米，体长58.09厘米，胸围71.17厘米，管围7.34厘米，体重25.67千克。

沈丘槐山羊有三大突出特点：①板皮质量高。板皮呈蛤蟆状，板皮内面为浅黄色和棕黄色，油润发光，有黑豆、核桃和青蛙形三种花纹。毛细密，毛孔小而匀，板皮折叠不显白线，韧性大，有弹性，观感质量与成草鉴定均属优异。②性成熟早，繁殖率高。4～5个月就可以发情配种，母羊可年产2胎或两年3胎，每胎产羔2～3只。③产肉性能好。春羔秋宰时，羯羊体重可达17.40千克，屠宰率可达18.79％，净肉率为39.02％，且肉质细嫩，味美可口。(丁汀)

两个油菜品种

杂98033

杂98033是由河南省农科院棉花油料研究所育成的双低优质油菜杂交种，2003年通过河南省品种审定委员会审定。

杂98033属甘蓝型半冬性油菜品种，中早熟，全生育期231天。返青快，长势旺，叶片深绿色，叶被蜡粉，茎秆粗壮，抗倒性强。株形较高大，平均株高166厘米，每角粒数为21.9粒，千粒重3.38克。经农业部油料及制品质量监督检验测试中心(武汉)检验，杂98033芥酸含量0.72％，含油量42.09％。杂98033在2001～2002年河南省杂交油菜生产试验中，平均667平方米产量172.28千克。该品种适宜在湖北、江苏、安徽、河南水稻区和黄淮旱作区种植。

豫油5号

豫油5号是由河南省农科院棉花油料作物研究所选育的双低油菜高产杂交种，2003年通过国家审定。

特征特性：属甘蓝型半冬性品种，全生育期230天左右。苗期生长稳健，叶片宽大、深绿色，叶被蜡粉。春季返青快，杂种优势显著。株形高大，平均株高179.3厘米，分枝部位较低(约在62.9厘米处)，抗寒性好，茎秆粗壮，抗倒伏，对菌核病和病毒病都有较强的抗性。油菜籽中芥酸、硫甙含量达到国家优质双低油菜品质标准，含油量高达42.47％。在河南省区试中，豫油5号平均667平方米产量176.2千克。该品种具有广泛的适应性，黄淮两熟制及长江中下游三熟制地区均可栽培。

栽培要点：直播田适宜播期为9月15日～9月30日，育苗田为9月10日～9月20日。高肥力田块每667平方米种植密度为0.8万～1万株，中等肥力田块为1.2万～1.5万株，旱薄地或晚播田为1.5万～2万株。播前要对土壤精耕细作，并用毒饵诱杀地下害虫，苗期注意防治病虫害。施肥要求底肥足、苗肥轻、蕾薹肥早，三者施用量比例为5:2:3，每667平方米施1千克硼砂作底肥，防止花而不实。

(450002河南农科院棉花油料作物所孙文喜)