留学爱尔兰记趣

余　音

烹饪课前的慌乱

开始学烹饪课时，班上的同学对这门课都很感兴趣。最逗的是大家穿上厨师服后的样子：洁白的双排扣上衣和围裙、蓝色格裤、小白帽子、深蓝色领结、黑色安全鞋，再举一把厨师刀，那俨然就是一高级掌勺的。鞋之所以称为安全鞋，据说扔把菜刀在脚面上也没事，而且防滑，不知道是不是真的有人试过。

还记得第一天上课的情景，9点半理论课下课时，给我们授课的大厨对大家说：“去厨房上课的同学不用着急，我们10点厨房见。”我们都说大厨也太夸张了，就算我们第一次进厨房没经验吧，也用不着半个小时换衣服啊。

于是我们组的人都慢慢悠悠晃到更衣室，磨磨蹭蹭边聊天边换衣服。结果没10分钟衣服裤子就穿好了，围裙也系好了。离上课还有20分钟呢，有人建议吃点东西垫垫底儿(学校厨房冰箱里的东西，上厨房课的同学可以随便吃)。我们拿了点酸奶和饼干，美滋滋地享用起来。

差5分钟到10点的时候，我们准备戴好帽子打好领结去见大厨，结果发现帽子特小，头发怎么都塞不进去。看似简单的领结，怎么也打不好。因为很怕第一天上课就被大厨骂，我们一群穿着厨师服的女生站在镜子前猛挤，每个人嘴里都不停地叨叨“what's the timenow(几点了)?where is chef(大厨在哪儿)?Did hetakethename(他点名了没有)?”

突然，耳边传来了大厨的声音：“人都去哪儿啦?”我们管不了那么多，抓起帽子和领结就跑出去了，他看到我们狼狈的样子就笑了，说：“一猜你们就没穿好，行了，接着穿吧，咱们11点再上课。”

大家这回再不敢放松了，都跑进去抓紧时间折腾帽子和领结。结果直到10点半，全组人才陆陆续续穿戴完毕。

考试前也熬通宵

考试来临，而学习周期间正好在圣诞节，大多数同学都去都柏林打工或玩去了，圣诞节前夜好像整个学生宿舍楼就剩我一个人。我用了两周时间，把所有科目该复习的全都复习了一遍。考第一科的前一天，楼上所有同学都回来了，他们说到考试就手足无措，不知道该从哪儿突击复习。他们举着那一大堆复习材料问我：“这么多东西你都会了?”我笑着点点头，而他们更要急疯了。

可即使这样，我考第三科的前一天晚上还是没有睡觉。因为考完第二科后，老师给我们补充了一些关于第三科的重点内容，那些重点有的是新内容，我复习时没有涉及，那天晚上我一夜没睡，几乎把那整本书都给背下来了。结果这门“食品科学”试题，都在我的复习范围中。

看来要想拿个国外的文凭，也不是那么简单的!

Tips

爱尔兰人的饮食习惯

爱尔兰人平时习惯吃英式西餐。用餐习惯使用刀叉，对中国菜肴也非常喜欢。他们特别喜欢吃清炖菜肴，营养价值高的菜品，更为他们所偏爱：他们喜欢在餐桌上配备多种调味品。

爱尔兰人一般口味不喜太咸，爱微带甜味。主食一般以面为主，也爱吃烧麦、水饺和点心。爱吃牛肉、羊肉、猪肉、鱼、鸡、鸭、野味品、蛋类等：蔬菜喜欢西红柿、黄瓜、柿子椒、茄子、卷心菜、土豆等；调料爱用番茄酱、胡椒粉、咖喱粉、味精和盐等。对烧、烤、炒、炸等烹调方法制作的菜肴偏爱。喜爱中国的苏菜、粤菜。喜欢喝啤酒、葡萄酒、香槟酒、白兰地等：也爱喝咖啡、牛奶、可可等，尤为爱喝矿泉水(据资料介绍每年人均要喝200升)，他们还喜欢喝红茶；对水果冻、冰激凌也很喜爱。