大黄原花青素提取纯化工艺研究

　　摘要：目的：研究大黄原花青素提取、纯化工艺。方法：采用L(3⁴)正交试验考察醇提和丙酮提对大黄原花青素提取率的影响，以D一101型大孔树脂纯化的方法。结果：以乙醇为溶剂，乙醇用量对原花青素有显著性影响(P<0．05)，乙醇浓度有一定影响：以丙酮为溶剂，丙酮浓度对原花青素有极显著性影响(P<0．01)，丙酮用量具有显著性影响(P<0．05)；大孔树脂法使提取物中原花青素含量达31％。结论：最佳工艺条件为：70％乙醇或70％丙酮，9倍量溶剂，浸提4h；D－101型大孔树脂适合分离纯化大黄原花青素成分。
　　关键词：大黄；原花青素；正交试验；大孔树脂
　　中图分类号：R284．2
　　文献标识码：A
　　文章编号：1007—2349(2007)01－0036－