市场定位精又准 鱼豆腐：引爆传奇美食

　　以史为鉴广传美食佳话
　　
　　相传两千多年前，开明有为的舜帝在一次南巡时，走了整整四个月，杳无音讯。两位美丽的妃子娥皇、女英焦急难耐，终究敌不过思念之苦，便带领几名御厨和随从乘船逆江而上，靠岸巴丘(今岳阳县)，到处打听舜帝下落。历经千难万险的娥皇、女英一行终于到达了美丽的洞庭山(今君山)，却听闻舜王到了苍梧(今九嶷山)的消息，留守的将士还转告二妃舜帝很快就会回来与夫人相聚。从此，娥皇、女英天天矗立岛边的竹林旁等待丈夫的凯旋归来。可是时间一天天过去，与陆地相隔的小岛每逢春潮上涨，粮食紧缺，二妃及兵丁们不得不餐餐以鱼充饥。一次偶然的机会聪明的御厨将剩余的鱼肉抹碎后，经过特殊丁艺制成豆腐状，鲜味绝美，从此“鱼豆腐”便开始流传开来。后来二妃听说舜帝战死苍梧，二妃嚎啕大哭，血泪并流，泪洒竹林，其竿尽斑。不久便郁郁而死。这就是如今有名的“斑泪竹”和“湘妃祠”。如今二妃早就玉殒香消留下令世人谈论不完的凄美传说，但是“鱼豆腐”的精湛工艺却一直流传了下来，为博大精深的中华美食文化画下美妙的一笔。
　　
　　传承千载利润滚滚而来
　　
　　据科学研究表明：鱼为健康环保的益智食品，对于儿童的智力发育、中青年人缓解压力、提神醒脑、老年人的健康长寿等方面有着极大的作用。此外，鱼还富含钙、铁、钾等多种人体所需的矿物质，特别适合中国人的身体所需。众所周知世界平均寿命最长的是日本人，这与日本人爱吃鱼、长期主食鱼和海鲜类食品密切相关。
　　自古以来就是无鱼不成宴。鱼固然美味，但是鱼刺带来的不仅是麻烦还有危险，在餐桌上被鱼刺卡住而大口喝醋的不乏其人，危及安全送往医院的亦不乏其人。正所谓：有白天就有黑夜，有麻烦就有商机。十三亿人的要求有多高，商机就有多大!
　　陈茗，湘潭亚太机电研究院的项目总经理，与鱼豆腐有着极深的渊源。其祖父为清宫著名御厨，乱世之年把鱼豆腐的配方传给其父。继承父亲祖传配方的陈茗并不满足，立志要将这门工艺发扬光大并服务大众，将传统配方结合现代科技，用最先进的标准化工艺加工，加工出来的鱼豆腐白如凝脂、尤鳞尤刺、无任何添加剂，成为纯无然无污染健康绿色食品。鲜、滑、嫩、爽的独特口感使鱼豆腐备受欢迎。祖传配方、现代工艺、标准化生产是鱼豆腐加工机不可替代的市场竞争力。据购机用户普遍反映，一斤鱼可产3．5斤鱼豆腐，市场价定为6．5元／斤比较好卖(既使按2元／斤出售，也可获利。)现按一斤鱼最低生产2斤鱼豆腐计算(平均1斤鱼可生产3斤鱼豆腐)鱼豆腐按最低价4元／斤批发，加工一斤鱼可创产值8元，日加工300斤鱼可创产值2400元。扣除房租、人工工资、水电等杂费合计约200元；每天的纯利润为2400元－600元－200元=1600元；每月的利润：1600元x30=48000元。
　　
　　市场火爆刮起加盟旋风
　　
　　鱼豆腐是居民一日三餐的美味佳肴，又是宾馆酒楼、火锅店的上好原料，具有广泛而庞大的消费群体。在湖北做农副产品生意的陈学梅，紧靠当初投资购买全套设备的5800元开启鱼豆腐加盟店后，经营有方的她打出“宫廷鱼豆腐，味道鲜美，免费品尝”的横幅，配上宫廷鱼豆腐悠久而传奇的历史渊源，让顾客免费尝试美食的同时还享受着丰富多彩的鱼文化，生意越做越红火。在抱着“第一次不来是你的错，第二次不来就是我的错”的服务理念下，大批的回头客成为忠实的长期消费者，按照公司的策略，她即将开发周边餐馆、酒店、宾馆、超市等等极具潜力和消费能力的二级市场，把印有自己的产品名称、特点、食用方法、联系地址及电话的无菌真空包装向二级市场进行大量投放，这样既方便顾客购买，在拓展利润空间的同时，进一步提升经营者的形象和树立了自己高美誉度品牌效应。
　　像陈学梅这样的客户数不胜数，为了扶持更多的创业者更快地走上致富路，运作好当地市场，除免费培训鱼豆腐生产技术和生产操作工人外，还免费赠送鱼丸、鱼肉香肠、神仙豆腐、花生豆腐的生产技术。免费赠送鱼豆腐美味烹饪菜谱、免费提供宣传吊牌、POP招贴画等。免费提供各种生产设备质检报告等相关证件。并专门成立了产品售后服务部，开通了专门的售后服务电话，更大程度服务购机客户，让加盟者衣食无忧地做好市场，复制财富模式便可轻松创业赚钱。
　　电话：0732—8252788 8253588 2575777
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