吃糖会让孩子变瘦吗

2007-12-29 00:00:00
伴侣 2007年9期


  舒雨:
  我的孩子很喜欢吃糖,很爱吃甜东西。我听说糖吃多了会长胖,但我的孩子却很瘦,还有龋齿。请问这是为什么?
  贵阳李红红
  
  李红红朋友:
  糖既是营养品,又是调味品,它是人类赖以生存的物质之一。没有糖,人的生命及其活动就无法维持。但长期吃糖过量,也会对人体健康造成危害。因为人们每天吃的米、面、杂粮、蔬菜、水果等都含有糖。大量掺拌着食糖的糕饼、饮料、小吃等食品也都富含蔗糖、果糖等食糖。所以,人们平时摄入的糖已能满足机体所需了,若再长期过多地吃糖就会导致血糖浓度过高,以致人体内环境失调,不利于健康。这主要表现在以下几个方面:
  一是改变人体内的酸碱度,引起酸性体质,导致酸血症。为了维持酸碱平衡,需动用骨骼、牙齿中的钙质来参与中和反应,致使成人骨骼、牙齿脱钙而引起骨质疏松症,小儿则易引起佝偻病。二是影响体内脂肪的消耗,造成脂肪积聚,出现血脂过高,导致肥胖症和血管硬化等。三是刺激肠黏膜,影响食欲,加重肝脏负担,引起腹胀、腹泻,进而阻碍其他营养物质的吸收、利用,导致多种营养素如蛋白质、维生素、钙、磷、铁等元素的缺乏,继而出现消瘦、贫血等。四是消耗儿童体内的维生素B1,容易导致视神经炎和近视。
  临床和营养学家调查发现,儿童期许多病症如营养不良、龋齿、近视、软骨病、脚气病、慢性消化不良、多动症等都与长期过多吃糖导致酸性体质、免疫功能下降有关。由此可见,为了健康,吃糖应当适可而止。