拒绝“秋膘”

晓　林

熬过苦夏，一度食欲减退的人们，秋凉之后，又可以进补了。但事实上，即使秋天我们不刻意进补，“秋膘”也会悄悄贴上身。这是因为夏季天气炎热，人体出汗较多，高温常常使人食欲不振，自然而然，体重就会下降，人也变得消瘦。而进入秋天之后，凉爽的气候让我们食欲大增，日常出汗也大大减少，在夏季萎缩的脂肪组织又重新活跃起来，为人体度过漫长的冬季而积极储存御寒的脂肪，久而久之，体重自然会扶摇直上。所谓“秋膘”，就是对秋季肥胖的一种生动写照。面对“秋膘”的入侵，我们只有拿起“武器”，与它战斗到底。

实际上秋季很适宜减肥。人体的胖瘦在一年中呈波动状态，夏季气温高影响食欲，而且女性在夏季着衣较少，为凸显身材也会有目的地缩食。因此从夏季进入秋季时，人一般来说相对要瘦一些，有了這个基础，秋季减肥则相对容易。

如何拒绝恼人的“秋膘”呢？请你试试以下轻松随意的家中减肥方案。

饮食：

1．饮食应定时定量，润燥强体。秋季宜食清润甘酸和寒凉的食物，寒凉能清热，甘味食物的性质滋腻，有缓急、和中、补益作用，酸味食物有收敛、生津、止渴等作用。同时，中医认为，肺与秋气的关系十分密切，因此应多吃含有润肺生津作用的食品。

2．必须吃早饭。不吃早饭有可能造成中餐或晚餐过量、吃零食等。

3．人为制造饱感。每次用餐时间要保持在20分钟以上，细嚼慢咽。

4．夜间用牛奶抗饥饿。到了夜晚，副交感神经开始工作，体内脂肪合成非常活跃，睡觉前三小时最好不要吃任何东西，如果饥饿难耐的话，可一口气喝一杯牛奶，这是使胃产生充盈感的最理想方式。

减“秋膘”它们不可少

如果你贴足了“秋膘”，正在愁着怎么减去赘肉的话，下面几种食物可以让你吃出优美的线条来。

牛奶：牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生。

葡萄：葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以葡萄是高脂血症患者最好的食品之一。

玉米：玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，这些微量元素均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有患高血压、冠心病的，这主要得益于他们以玉米为主食。

苹果：苹果因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。

海带：海带富含牛黄酸、食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。

运动：

健身运动减肥法 低强度长时间的有氧代谢耐力项目，例如快走、慢跑、游泳、登台阶、骑车、健美操等，每次持续20分钟以上，并保持心律在一定水平，则有很好的减肥效果。

喘气减肥法 以连续性的普通难度运动来加速热量消耗，每天用30分钟以上时间，连续地踩健身单车直到“气喘吁吁”，但切忌运动后因“开胃”而增加食量。

分段运动减肥法 最新研究表明，同样是做2小时健身运动，将其分成40分钟做3组，所能消耗的脂肪远远多于分成60分钟做两组。

（摘自《北京青年报》）