浅议高校后勤社会化稳进阶段的饮食服务管理

肖国珍

【摘要】随着高校后勤社会化改革的稳步推进，高校后勤已由“福利型”、“供给型”的旧体制逐渐转变成独立核算、自负盈亏的企业化运作，饮食服务工作必然将与社会接轨。文章具体论述了高校饮食服务的管理方法。

【关键词】高校后勤社会化；饮食服务；管理

【中图分类号】 G647

【文献标识码】 A

【文章编号】 1008-1151(2006)06-0200-02