手工凉鞋赚大钱

刘德宜

资金不是很雄厚的年轻人，创业的出发点多半是为了圆梦，é－ａ手工凉鞋店的老板郭肇球也不例外。２５岁从部队退役后，带着当兵３年半的存款与信用卡循环借款８０余万元（新台币，下同），郭肇球在台中市中友百货商圈外围开了一家服饰店。７年下来，服饰店改卖手工凉鞋，而且还多出了５家连锁店。

服饰店改售手工鞋

开店第一年，郭肇球的主打产品是男式服装，因为朋友介绍有师傅可以配合，郭肇球也试着引进手工凉鞋，并打出“é－ａ男女手工凉鞋订做”的招牌。但一开始，全店只有１０双男鞋，而且只做男鞋，后来客人的女友问：“为什么没有女生的？”他才开始增加女鞋业务。

é－ａ手工凉鞋几乎全是真皮，未改良前显得很硬很重，加入流行元素后，渐趋于时尚。制作过程一般是师傅先打大样，让郭肇球试穿，调整皮带或更动配件位置，做出第一批实验性质的绝版款式测试市场反应，接着进行改进。果然很快地抓到市场脉搏，也让手工凉鞋成了é－ａ的主力与转型商品。此后，郭肇球不再卖服饰，改售手工凉鞋，并增加以上班族女性为销售对象的鞋子与皮包。

é－ａ手工凉鞋迅速打开了知名度，平均一年开一家连锁店。对此，郭肇球腼腆地说：“第二家店是为了堆存货用；第三、四家店是为了市场占有率的考虑，因为台中只有我在做手工凉鞋，很多人来问可否加盟；第三、四家店就是在‘三分天下，二分是我的想法下成立；至于去年底与今年中在台北的第五、六家店，则是为了知名度，让更多人看见我们。”

经营也曾有盲点

快速扩店也出现后遗症。原本是郭肇球的客人、３年前才加入营运团队的吴必伍说：“我当时在雅诗兰黛工作，为了走秀，来郭肇球的服饰店找衣服。有一次他和我聊天，说常遇到员工卷款私逃的问题，盘点时呆账超过６０万元。我心想，已经开了４家店的人，怎么还会这样？所以我常笑他，‘人瘦，胆子很肥。”

“当时最离谱的情况是：一双平均单价２４００元的手工凉鞋，只收订金２００元，等于老板先垫了２２００元，但员工却以２４００元抽成当奖金，如果客人不买了，代表老板注定赔钱；鞋子让客人一等就是３个月到半年，客人拿来修的鞋子经常不见，往往是新做一双赔给人家后才找到；再不然脚的尺寸漏量或漏写；规定下午一点半上班，结果邻居都看不下去了来反映：‘你家的小姐上班很不正常喔，常常３点半才来！我来帮忙后，让é－ａ交鞋的速度缩短到两个礼拜，并以电脑条码来控管，才让维修丢鞋、退货的比例下降。而且，让员工改用店内电话打手机当成打卡钟，”吴必伍哈哈大笑，“这还真是创举！”

大郭肇球１０岁的吴必伍还说出了郭肇球另一个经营盲点：“他从没想过发展品牌这件事，尽管当时他的服饰店的特色已经出来了，就是手工凉鞋。我们曾经为了要不要发展成品牌而争辩过。”

品牌方向确立、让凉鞋款式更加时尚化，郭肇球渐渐地察觉自己的不足。后来，他一有空就把自己关在书店Ｋ书，读流行时尚、市场分析。“比如ＰＯＳ系统收银机的管理导入，能够解决断货、追货、折扣等问题。这是我从报纸得知的资讯，以前的我只是凭直觉在做事，常常好卖的东西却无法追货。”

如今北上攻台北市场，为打响知名度，郭肇球的策略是先找店面：“我计划到淡水、天母开店，再往台南与高雄发展。”３２岁的他吸口气，调整一下心情，“当然，计划常赶不上变化，看到好点先卡位比较重要。”