辟恶茱萸囊 延年菊花酒

邢　莉　白庆侠

“又是九月九，重阳节，难聚首，思乡的人儿漂流在外头。”一首《九月九的酒》不知牵动了多少游子的羁旅之心。说起九九重阳，其起源甚早，是中国古代的重要节日之一。经过两千多年的历史变迁，重阳节已成为多元性的民族节日，具有深厚的节日文化意蕴。

文献当中最早提到“重阳”二字的是《楚辞·远游》：“集重阳入帝宫兮，造旬始而观清都。”然而此“重阳”非彼“重阳”。宋代洪兴祖在补注中就明确解释道：“积阳为天，天有九重，故曰重阳。”显然这里的“重阳”是指天空，是个空间概念，而不是我们今天所说的九月九日，当然更不是一个特定时间的全民性的重大节日。因为作为一个节日，它的形成首先要有相对稳定的节俗活动。晋人葛洪所著《西京杂记》在卷三曾对重阳节有关习俗进行描述：“戚夫人侍儿贾佩兰后出为扶风人殷儒妻，说在宫内时……九月九日佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，令人长寿。”由此看来，佩茱萸、食蓬饵、饮菊花酒与“九月九日”这个特定的日子联系起来了，而且这种习俗是由宫内而传民间，全国上下普遍都有这个习俗。

在后世的流传中，经过不断的传承、优化和积淀，重阳节的习俗内容主要有：

其一，佩戴茱萸。古人喜欢以直接的形式插戴茱萸，也喜欢把茱萸作末装囊内作为佩饰。宋严有翼《艺苑雌黄》：“九月九日，作绛囊佩茱萸，或谓其事始于桓景。”明郝明龙《九日》诗：“寂寞园林天宝后，道旁谁复问茱囊。”咏的就是茱萸囊。

其二，喝菊花酒。赏菊、采菊、饮菊花酒，自古以来都是雅俗共赏的节日娱乐方式。东汉崔的《四民月令》就记载着：“九月九日可采菊花。”而饮菊花酒更是为古今文人所津津乐道。

其三，登高。关于登高活动，或说始于西汉长安登高台游玩之俗；或说与辽代中原地区的拜天古礼有关。而更为普遍的看法则是始于《荆楚岁时记》所引《续齐偕志》的有关费长房登高辟邪的记载：“汝南桓景随费长房游学累年。长房谓曰：‘九月九日汝家当有灾，宜急去，令家人各作绛囊，盛茱萸以系臂，登高饮酒，此祸可除。景如言，齐家登山。夕还，见鸡犬牛羊一时暴死。长房闻之，曰：‘此可代也。今世人九月登高饮酒，妇人带茱萸囊，盖始于此。”唐朝时期登高之风已盛极一时。

问题在于：为什么这些行为偏偏选在九月九日这个特殊的日子呢？对于这个问题，自古及今存在着不同的说法。

一种说法来自魏文帝曹丕《与钟鹞九日送菊书》：“岁往月来，忽复九月九日。九为阳数，而日月并应，俗嘉其名，以为宜于长久，故以享宴高会。”

另一种说法是：九为灾数，九月九日过节是出于人们趋吉避邪的心理。古人以一、三、五、七、九代表阳数，二、四、六、八、十为阴数。在天人感应、五行学说盛行的时代，以“九”为标示的月日是一年当中神秘节点。在他们看来，“九为老阳，阳极必变”（清俞樾《茶香室续抄》卷七）。而且“阳九，奇数也，为阳数之穷……大抵岁运值之，终有厄会”（宋张世南《游宦纪闻》卷七）。为什么九九为不吉呢？《素问》认为九为阳数之极：“天地之至数，始于一，终于九焉。”九是作为终结的数字存在的。古代人将从事星占、相面、堪舆、占候等活动以预测吉凶祸福的人称为术数家。他们以4617年为一周期，称为一元，他们认为一元之中若干年会出现灾年。《汉书·律历志上》引《易》“九厄”曰：“初入元，百六，阳九；次三百七十四，阴九；次四百八十，阳九；次七百二十，阴七；次七百二十，阳七；次六百，阴五；次六百，阳五；次四百八十，阴三；次四百八十，阳三。凡四千六百一十七岁，与一元终。经岁四千五百六十，灾岁五十七。”《易天之数》亦曰：“立天之道，曰阴曰阳，系天，故取其奇为灾岁数。”自汉以来，这种以阳九为灾日的观念深入人心，无论是正史还是野史，文献中都多有反映。《汉书·食货志》就载：王莽末年发生灾荒，颗粒无收，甚至出现人且相食的惨痛景象。王莽认为不是自己政策的失败，而是天道所致，乃下诏曰：“予遭阳九之，百六之会，枯旱霜蝗，饥馑荐臻，蛮夷猾夏，寇贼奸轨，百姓流离，予甚悼之。害气将究矣。”王莽把灾荒和“阳九之”联系起来，而也正因为阳九之导致了王莽政权的覆灭。

从以上分析，我们不难看出第二种说法更符合历史事实，记载得也更早，民间至今仍有“三月三，复活节；九月九，死亡节”之说。 而且民间还传说，北方真武大帝玄武神生于三月三日，卒于九月九日。可见，九九这个特定的数字与灾祸、死亡是紧密联系在一起的。

人们对九九重阳这个特定日子的关注并不始于秦汉，可以追溯到更遥远年代对神灵的信仰。虽然在古籍的记载里我们很难找到相关的记载，少数民族的节日的活形态的存在还是能够给以补充的。贵州地区的布依族，每年九月九日都要进行为期三天的扫寨活动，而且扫寨时还有种种禁忌，只有村里年长的男性和巫师可以参加，村里其他人都必须躲避出去，待扫寨结束后才可以回村。扫寨期间还禁止本村外出人员和外村人进寨，否则会冲乱扫寨活动，使祭祀活动失灵。在布依人看来，这些活动可以驱除一切邪恶鬼怪。而生活在西北的互助、民和、大通等地的土族人民也在九月九日登高野宴。晚上，人们在山顶点燃篝火，尽情欢呼跳跃，并从火头上跃过，以辟除一年的灾邪。趋吉辟邪，特别是为了维系生命，一直都是一个全人类性的普遍心理。为了生存，智慧的人们总会想出种种办法来祓除种种对生命安全有危害的因子。九九重阳节原本是出于逃避天道给人类带来的灾祸和死亡而设立的。

生与死，是人类本体最为关切的话题，对生的渴求和对死的逃避也是民众生活所构成的重要内容。人的实践，正是“产生生命的生活”，强烈的生命意识使人自然要躲避灾祸，九九重阳节民俗文化的构成正表明人对生的渴求。怎样躲避灾祸呢？宋吴自牧《梦粱录·九月》：“今世人以菊花、茱萸浮于酒饮之，盖茱萸名辟邪翁，菊花为延寿客，故假此两物服之，以消阳九之厄。”原来，佩带茱萸也罢，喝菊花酒也罢，都是为了逃避厄运。看，我们的祖先生命意识是多么地强烈啊！

我们先民很早就认识到了茱萸的价值并开始为我所用。茱萸属于双子叶植物纲蔷薇亚纲，古名越椒。夏日开花，秋季结果，成小粒状，其子实辛辣芳香。最早是被作为调味品来用的。《急就篇》有“芸蒜荠芥茱萸香”。张衡在《南都赋》中云：“苏紫姜，拂彻膻腥。”即指茱萸。可见，茱萸作为调料确可除去膻腥。茱萸不仅是一种好调料，还是一味好药，可以用来治病延年。贾思勰《齐民要术》云：“井上宜种茱萸，茱萸叶落井中，饮此水者无瘟病。”孙楚在《茱萸赋》中赞其为“应神农之本草，疗生民之疹疾”。古人还常用茱萸的子实泡酒，用来驱邪保健。孙思邈在《千金方·月令》中就记载过用茱萸和甘菊泡酒喝：“重阳之日必以肴酒登高眺远，为时宴之游赏，以畅秋志。酒必采茱萸甘菊以泛之，既醉而还。”在传统观念里，茱萸本身还是长寿的象征。湖北江陵楚墓出土的战国时期凤鸟茱萸绣衣，就是把茱萸与凤鸟共绣，来表达吉祥长寿的祈愿。时至今日，人们不会再头插茱萸、佩带茱萸囊了，但从科学的化验来看，茱萸作为一种具有浓烈香味的植物，确有驱蚊杀虫的功效。其茎叶入药能暖胃燥湿，还可治遗精、腹痛、吐泻、便秘、消化不良等疾病。

为什么要饮菊花酒呢？因为菊花“春生夏茂，秋花冬实，备受四气，饱经风霜，叶枯不落，花槁不雪”，而重九之时，正值菊花娇艳傲霜，面对此情此景，文人雅士写下了许多脍炙人口的名言佳句。从美学的角度来看，美景佳句陶冶教育了一代又一代人；而从科学的角度来看，其药用价值也是不容低估的。《太清草木方》就记载着“九月九日采菊花与茯苓、松柏脂，丸服之，令人不老”。宋《岁时广记》还详细记载了菊花治头风等病的情况。而用菊花泡酒，清新可口，更可延年益寿。唐代郭元振在《子夜四时歌·秋歌二》中称其为“延年菊花酒”。对于菊花酒历代文人更是津津乐道，为我们留下了诸如“待到重阳日，还来就菊花”等名言佳句。菊花酒又是怎么制的呢？葛洪的《西京杂记》载：“菊花舒时并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日就饮焉，故谓之菊花酒。”寥寥几句把菊花采摘时刻、酿制方法描述甚详。清同治八年刻本《直隶澧州志》为我们介绍了菊花酒的两种酿制方法：一种是以蓼和菊叶为酒曲，用秫和芦稷酿制的酒；一种是糯秫米酒。两者都称为菊花酒。只不过一种是用来祭祀的，一种是用来养老的。现代湘西土家苗寨仍有酿重阳酒的风俗习惯。现代科学证明，菊花本身含有多种药用成分，用菊花酿酒是我国民间最实用的制造药酒的方法之一，此酒能治头风、明目、平肝清热，去痿痹，久服能延年益寿。

艳阳九月九，菊花插头，携带美酒，登高览胜，在唐代已形成高潮。唐代诗人杜牧还给我们留下了《九日齐山登高》的佳作：

江涵秋影雁初飞，

与客携壶上翠微。

尘世难逢开口笑，

菊花须插满头归。

但将酩酊酬佳节，

不作登临恨落晖。

古往今来只如此，

牛山何必独沾衣。

关于登高，早在《西京杂记》就为我们描述了魏晋时期人们挎茱萸袋，插菊花于帽檐，成群结队，登高望远的情况，当时称之为“祓禊登高”。登高为何能驱邪呢？早期人类在面对种种未知之时，就感到生命所遭到的威胁和生命的脆弱。秦汉以来，道教勃兴，成仙得道的思想在蔓延，尽管《诗经》的祭祀诗有诸多“万寿无疆”的款款痴愿，但是人们在现实生活中感到不仅不能万寿无疆，而且厄日会使生命早早夭折，于是产生了求仙的思想。如何成仙？《释名·释长幼》：“老而不死曰仙。仙，迁也，迁入山也。故其制字，人旁作山也。”迁入山可以成仙，在人们的理论里，爬山登高自然不可避免地就有了求长寿的意义。与儒家不同，道家更加关注人的自然价值的实现，主张“上与造物者游，而下与外死生无始终者为友”，将生命的主体与自然宇宙彻底融为一体，超乎时间的流逝，越过空间的局限，可成为不朽的永存。九九重阳源起于辟邪，而现在人们更多地是借之祈福祈寿了。很有意思，原来是为了躲避恶日带来的灾祸，而作为最伟大的生灵的人由被动变为主动，由客体成为主体，在自觉地驾驭自己的生命了。

时至明清之际，登高的习俗仍然兴盛。《燕京岁时记》中载：“京师谓重阳为九月九。每届九月九日，则都人提壶携楹，出都登高。南则天宁寺、陶然亭、龙爪槐等处，北则蓟门烟树、清净化城等处；远则西山八处。赋诗饮酒，烤肉分糕，洵一时之快事也。”现在人们虽不一定选择在重阳之日登高了，但登山依旧是深受喜爱的健身活动。

在我国少数民族中，这种敬老、祈求长寿的文化因子也是广泛存在的。生活在广西的壮族人民有明确的祈寿习俗。在壮族地区，重阳节又称为“祝寿节”，壮族老人在满六十岁生日那天，子孙都为老人祝寿并为老人添置一个寿粮缸，老人在生病或过寿的时候食用这些米粮。人们相信这种米具有神力，能助人健康，延年益寿。而每年九月九，晚辈都要给寿缸添新米，家家杀鸡宰鸭，儿女敬酒祝愿老人健康长寿。在厄日到来之际，老人与幼儿的生命是格外脆弱的，因此需要格外重视，格外呵护和珍爱。在中国民俗文化构筑的“福禄寿喜”的框架上，寿占有极为重要的地位，没有寿，焉有福？何谈禄和喜？热爱生命，尊重生命，呵护生命，生生不息，是中华民族的活力所在，希望所在。

老人关联着青年，历史联系着未来。我国政府于1989年把重阳节定为“老人节”（“敬老节”），将民俗传统文化与现代精神文明的建构巧妙地结合起来，九九重阳节成为尊老、敬老、爱老、助老的全民性的节日。这既是对传统民俗文化的弘扬，也顺承了民意，是对节日文化内涵的一大发展。面对着人口老龄化日益严重的现实，我们更要以传统节日为契机，继承中国自古以来尊老敬老的传统，恢复和发展重阳节的非常风采。

（作者单位：中央民族大学）