梅雨季节如何保管药材

沈登科

药品存放密切关系到药物的有效性和安全性。特别当梅雨季节来临之时，空气的温度和湿度变化都很大，家中存放的药材大多散放，很容易受潮而降低疗效，甚至会变质。虽然中成药和西药一般都有专门的容器，无需特别的条件进行保存，但已拆封的药品或散剂、胶囊等，需注意保存方法。尤其要做好中药材的保存。具体来说，有以下3点：

防潮防潮是保管药材的关键。方法有多种，如药材量较多，可集中存放在密封箱；如量较少且为一般药材，可存放在冰箱内 (短期保存)；但若是较贵重的药材，如冬虫夏草、鹿茸等，可用密封袋封装或防潮纸包裹，放入米缸底部。

如果药材已经受潮，就应尽快晒干，或者放入干净的锅经文火烘、炒、除去水分。贵重药材，则可先平铺，盖土防潮纸或干净的薄纸，用高瓦数白炽灯照射除去水分，再用上述保存方法存放即可。

防霉中药材存放应特别注意保持环境的干燥，防止霉变。发现霉菌立即清理并适当采用干燥措施。贵重药材建议使用密封箱，并用密封塑料袋分别包装存放。

保管药材时做好防潮工作，一般不会发霉。如果发现药材有霉变现象，首先应除去菌丝。通常用软毛刷或抹布蘸开水擦拭，能沾水的药材也可直接用水洗；不埂刷洗的，可混米糠簸动撞去菌丝，再用与除潮相同的方法处理，但时间应加长，以有效灭除药材表面孢子。

防虫引起虫蛀的主要原因是药材原有残存的虫卵，当温度达到一定程度就会孵化，有些蛀虫无须药材含有水分，就可分泌出酶，分解药材内部物质，以得到生长所需的水分，同时引起药材变质。

防虫关键是保存前的处理，高温下烘炒能有效杀灭虫卵，对不能炒制的药材，放进冰箱保存也是有效的方法。当药材发现虫蛀，一般情况下药材内部破坏已是较严重，建议不要再食用。如掰断药材发现虫蛀不严重，除虫后应尽快使用，因为再保存下去还会发生虫蛀。

需要指出的是，药品包装说明书上都会注明贮存的条件，如。温度。避光、干燥等要求，应该仔细阅读并执行。除此之外，注意以下几点：

1．固体制剂(如片剂、胶囊、散剂等)，一般按说明书放在阴凉的地方即可。拆零药品最好装入小瓶加盖密封保存。注意不要把两种药品存放于同一瓶内。包装药品最好保留外包装。这样可以减少光线对药物的影响，同时降低药物周围空气的流动。切忌把药物在冰箱内长期存放，在低温的条件下很容易使片剂裂片、胶囊硬化和散剂结块等，这些情况都会影响药物的溶解和吸收。

2．液体制剂(如混悬剂、糖浆等)，使用前存放在阴凉处便可。但开瓶使用后，首先要注意瓶外药滴是否残留，保持瓶外干净，糖浆可放入冰箱保存。定期检查药瓶的表面，发现有真菌应及时清理，并检查瓶内药物，一旦有霉变现象应停止使用该药品。

另外，慢性病或病程长的患者不要囤积大量药品，一般最多保留一个月的用量，常备量在一周内为最佳。