赏荷澄江

菡　芳

去年暖日晴风时节，我去山东，在有“中国牡丹之乡”称誉的荷泽参加国际牡丹节盛会。在那“花开花落二十日，一城之人皆若狂”的气氛中，我对荷泽一位花卉研究专家断言道：“荷泽，荷泽；不仅是牡丹，你们这里的荷花，一定也是很有名的。”

他点点头，却说：“近年来，人们过分偏爱于牡丹，而冷落了在荷泽曾经名气很大的荷花。当然，你们云南的澄江，不论是种植历史的悠久还是品种的优良，荷莲都不亚于我们荷泽的。”

啊，我张大着嘴，惊愕得久久说不出话来。规模空前盛大和内容丰富多彩的国际牡丹节活动还在高潮迭起，我便提前离开荷泽，急急地赶回到了昆明。一路上，我都感到可喜而又可笑。真是墙内开花墙外香，澄江距昆明不足百里，可那里荷花的名气在数千里之外的荷泽却那么大，而作为从小钟爱着荷花并多次去过澄江的我，竟全然不知。

我急忙拨电话向澄江县的多位文友咨询，证实澄江的荷莲种植历史确实悠久，不仅县城边上就有数千亩相连成片，而且，现在的澄江处处“碧池千顷秋波莹，过水荷花风送香”，正是赏荷的好时候。于是，我冒着蒙蒙细雨，连夜赶到了澄江，并在第二天一早，就由友人李旭辉陪着出城去观赏。

久雨初晴，澄江坝子里的蒙蒙雾气和抚仙湖上的茫茫水色融为一片，呈现出一种扑朔迷离的朦胧美。一轮红日从东方那堆绿叠翠的峰峦间缓缓地升起来了，随后，满目的雾气缓缓地变薄变淡，渐渐地现出了蓝天白云，现出了一坝子铺天盖地的荷莲。在一片和煦的阳光照耀下，轻盈娇鲜的朵朵桃红色和月白色的荷花像位位衣着和神态各异却风姿相同的凌波仙子，或左右顾盼、或亭亭玉立在那片片青绿翠碧的田田荷叶之上，飘香弄影于盛夏那送来阵阵清凉的徐徐清风之中。

这时，我想到了南宋诗人杨万里。他虽然一生写过４２００多首诗，是我国文学史上一位非常高产的诗人，然而，他的著名，主要还是得益于他那些咏荷诗中诸如“小荷才露尖尖角、早有蜻蜓落上头”，“接天荷叶无穷碧，映日荷花别样红”一类意境优美和韵味隽永的佳句绝唱。面对着澄江这“无穷碧”的“接天”荷叶和艳阳下朵朵白得鲜亮活泼、红得不落俗套的荷花，我禁不住轻轻吟哦起了他的另一首题为《莲花》的诗来：

红白莲花共塘开，

两般颜色一般香；

恰如汉殿三千女，

半是浓妆半淡妆。

老李见我抑扬顿挫地对花朗诵得如痴如醉，微笑着说：“看来，您是太喜欢这首诗了。”

将荷花喻为美女的诗很多，但大都是以一朵花比喻一位美女，而将数千亩荷花中的红白两色错落参差，盈盈洒洒的千朵万朵比着那衣饰各异、颦笑有别、舒缓怡然的三千美女，则更有一种开阔悠远和“淡妆浓抹总相宜”的艺术境界。这种美，只能在你们澄江这数千亩荷花面前才能充分地感受到。

他十分赞成地点着头，要带我去拜访据说是和我一样喜欢荷花，并对荷莲很有研究的县藕粉厂厂长张德元。他说，他曾打电话与藕粉厂办公室联系，得知张德元和往常一样，一早就一头钻进了城外由绿色荷叶和白色、粉红色荷花组成的汪洋大海里去了。

我问：“这一望无际的荷莲，都是他们县藕粉厂的？”

“原来是，去年起改由另一家藕粉厂经营了。”李旭辉是澄江人，据说他的许多亲友都是世世代代种植荷莲的能手，对这里的一切自然了如指掌。他说：“他们县藕粉厂在远近各县扶持和指导农民种莲，仅是建水的一个基地，就有上万亩之多。”

我跟着热情的李旭辉踏着一条被重重荷叶掩映着的小土埂，缓缓地移步向荷花的大海深入。与他边行边谈得知，澄江种植莲藕和生产藕粉的历史十分久远。早在清代，澄江的藕粉就因气味芬芳、入口甜爽和易消化而被定为贡品上贡朝廷。那位餐餐不离山珍海味的慈禧太后，更是信奉明代大医学家李时珍关于藕粉能“调中开胃、补髓益、通气、清热、常食可安神”的记述，每天早晚都用沸水冲调一杯琥珀色半凝胶状的澄江藕粉食用养生……长久以来，不算很大的澄江坝子一直种植着数千亩荷莲，而现在，随着国内国外对藕粉需求量的不断增大，人们除选种优良品种和加强管理，使亩产量成倍地增加外，还扶持和指导县外农民种植莲藕，以满足他们生产原料的供应。

然而，我们沿着许多路段被重重荷叶覆盖着，常常使人难以落脚的小埂走了很长很长的时间，老李还一路呼唤着张德元的名字，不时惊飞起荷丛间一群群翠绿色的水鸟，可就是不见荷莲深处传来回应。唉，在这“接天荷叶无穷碧”的数千亩荷莲中寻找一个人的难度，实在是无异于大海里捞针呀。

老李带着我继续边走边观赏着一片翠碧间那千姿百态的荷花，不断地呼唤着张德元的名字。他说，因为澄江藕粉的名气太大，国际国内的需求量又在不断地增长，所以，县内县外用洋芋、芭蕉芋、木薯制作的假藕粉也日渐增多。许多假藕粉包装更加精美，不仅食用后无藕粉的食疗保健作用，而且，还会造成腹胀、肚泻……

我说：“唉，这可怎么办呀？”

“是呀，作为澄江县藕粉厂主要创始人之一的张德元，虽然明知用其他物品替代莲藕制作‘藕粉成本低，利润来得容易，但是，为着‘澄江藕粉的牌子不倒和广大消费者的利益不受侵害……”老李边走边认真地介绍着：“这位优秀共产党员一方面努力向县领导反映，呼请有关部门采取有力措施，有效地制止假、冒、伪、劣‘澄江藕粉的生产和销售，另一方面，他一有空就往莲田里钻，与种藕的农民交朋友，帮助他们提高莲藕产量，满足藕粉生产的大量需求。我们许多澄江人都和张德元一样，主张就是赚不到钱，也绝对不生产假冒伪劣藕粉。”

老李介绍着，还不时地大声喊着张德元的名字，希望那荷莲深处传来应声，让我见到这位十分真诚和难得的澄江人。可惜的是，我们在无边无际的莲海里呼唤和寻找了大半个早晨，太阳都快当顶了，却依然没有听到回应和见到他的影子……