“持久战”

萧　齐

编者语：时代越来越进步，生活条件越来越好，肥胖人口也随之越来越多，但步入肥胖的年龄却下降了很多。因此，在新新人类当中，有人为了杜绝“变胖”的现象在自己身上继续发生，便开始使尽法宝，道听途说，无论如何也要瘦出一个标致身段来──他们是时下的“减肥一族”。

脂肪是“减肥一族”的公敌，“没有最瘦，只有更瘦”是他们的口号。减肥成了紧跟时尚脚步的旗帜，为了证明自己是现代人，他们玩命似的不断减肥。同样是饥肠辘辘，“没有饭吃”和“有饭不吃”完全是两个不同的境界。如果你也是“减肥族”的一员，到底是什么让你走上这条永无止尽的道路？

减肥，让自己更有自信

读大学的时候，朋友的一句话让Juseleen下定决心减肥。“我以前只觉得自己有些丰满，朋友这么一说，我才意识到也许自己真的有点胖。”从此Juseleen开始改掉从十几岁以来每餐都多吃的习惯。

当时58公斤的她，为了在三个星期内达成50公斤的目标，每天只在下午时间吃少量的饭和青菜，或者只单纯喝蔬菜汤。结果三个星期后虽然没达到目的，但也因此减了6公斤。后来她改变饮食习惯并多参加体育活动，现在的她，体重一直控制在某个她认为合理的水平上。“控制体重不只是爱美，也是为了健康。整个人会变得有自信，又可以穿漂亮的衣服。”从她灿烂的笑容和她穿在身上的服装搭配看来，信心早已不言而喻。

“我只是纯粹在减肥，除了维持健康，也让自己更接受自己的身体。”现在的她对自己满意极了。“不管一个人的外在如何，有气质自然就美，每个人其实都可以是很美的，你也可以更美丽的。”这是快乐又健康的Juseleen。

李汶说自己是个容易胖的人。“我只要不保持，一个星期就可以增加1到2公斤；而且我胖在脸，人家马上就看得出来。”每个星期，汶都会抽出3天时间来进行体育运动。

身为业务员，汶说自己必须注意形象，身材太胖也会显得较没自信。“我的工作决定了我不能学人家吃减肥餐，或是做一些比较不容易做到的减肥方式。男人到了快30岁，很容易有肚腩，我要是不节制，肚腩就会跑出来。我女朋友也常提醒我要注意身材。”不刻意控制食欲，汶选择了每餐只吃7分饱，意志力始终让他保持着帅气干练的外表。

“我是减肥专家”

“胖妹子，借过。”先前家乡面摊老板的一句无心话，让Jamie从此不再光顾那面摊，而且立志减肥。16岁开始减肥，至今已拥有近10年减肥经验的她，是朋友中的减肥专家。“减肥餐、减肥茶、减肥药、断食法、瘦身盐、束腹裤、运动……甚至在家里墙上贴满‘肥婆，还吃！等小字报。”如数家珍般，她有太多减肥成功或失败的例子；经验仍持续增加中，来源则是朋友间的心得交换。

她曾经因为不满意自己的身材而不敢踏出房门，甚至萌起轻生念头；也曾因为减肥过度造成身体不适而挨母亲骂。“为了控制食欲，你就必须让自己变得挑食。不管多痛苦，起码瘦可以让心里好受。”她义正言辞地说。偶尔为了宠一宠自己，吃了较丰盛的一餐，她会在接下来的3天内积极减肥。

“地狱式减肥法”更是她的杀手锏，于是她又开始陈述那不得不令人折服的减肥方式。

Jamie坦言自己自信心不够强，“为了出席重要活动或跟网友约好见面，我会在几个月前开始减肥。内在美可以充实，外在美也需要努力。如果我有一天变得很胖，我会不会去死？不过不怕，我会继续减下去，如果减不了，就到减肥中心……。”她无视我的存在，喃喃自语道。

现在，她称说自己会用比较健康、营养的方式减肥。并且她又说，“减肥是一生的事，因为美丽也是一辈子的事。”也许减肥上了瘾，她似乎已有些难以自拔。“我永远都觉得瘦一点比较美，现在瘦不代表以后就会瘦，我不想在镜子面前看到不美的自己。如果可以，我想拥有像郑秀文一样的骨感美。”对于减肥，年轻、看起来身材已经很标准的Jamie有太多话要说。

减肥的有效策略

心理学家解释，“食欲”是生理饥饿感的需要。不过，如果“食欲”真的是饿了才需要的话，世界上可能不会有胖子。每个人都曾有过“就是想吃一块炸鸡，其他都免谈”的类似经验，这就是食欲主导人类行为的真实情况，而不是用饥饿就能解释的。

心理学家发现，肥胖与情绪之间有绝对的关联性。因此，减肥者必须重新审视自己食物的摄取是否和情绪低落有关，如果有的话，则应在减肥的计划中加入处理情绪的技巧，否则仅是使用节食或运动的技巧是无法成功的。

其中一项研究发现，有8项心理因素会使减肥的效果无法持久，它们分别是∶过高的工作压力、有社交上的问题、对体重的自我觉察能力差、争强好胜的性格、社会支持的来源少、减肥动机低落、对身体外观有高度的自我意识、没有自信心。

从上述的研究可以发现，压力、生活形态，以及个人认知，是影响减肥的重要因素。因此专家订出所谓的学习策略来作为有效的减肥方法，包括生理形态的调整，运动、认知改变，以及加强人际关系等，来作为减肥的有效策略。

减肥秘笈

减肥的方法五花八门，琳琅满目，以下罗列一些简单的减肥要诀，让你多管齐下：缓慢而稳定改变饮食习惯，注意热量、脂肪、糖分的摄取，才可能减轻体重并保持健康。

要有耐心。身体无法迅速改变原有的习惯，如果无法每天坚持也不要苛求自己，只要持之以恒，就一定会成功。

目标要合理。一周减轻1至2公斤就足够。

态度要积极乐观。减肥不是惩罚自己，而是让自己更健康。

吃饱后就不要再吃任何东西。

订出减肥目标，多写几张贴在显眼位置，随时提醒自己。

好好享受食物，细嚼慢咽，消化从口腔开始。

按时运动，不要一开始就强迫自己每天早上6点起来跑步，每周运动三四次已足够。

不要平时节食，等到上餐馆时又暴饮暴食。

做一份饮食记录，记下饮食内容及时间，反省不当饮食的原因。当你发现不用提醒自己也不觉受苦时，说明你已适应新的、良好的饮食习惯。

还得申明，没有鼓励你减肥的意思，可千万别减肥成习惯。减肥能否成功，全视生理与心理的双重因素考虑，前提是都必须以健康的态度出发。因此，如果你也是“减肥族”，希望你减得健康又快乐。