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台湾大青枣是经台湾育种家多代改良选育而成的优良水果新品种。果实呈长椭圆形,果大,单果重一般在100~160克之间,果皮鲜绿,果肉白色,味清甜多汁,有“维生素丸”之称。具有当年种当年挂果、高产优质、耐储运等优点,倍受水果专业户的青睐。台湾大青枣春秋冬三季均可种植。现将其夏秋季管理技术介绍如下:
1.追肥花前(7月份)追肥主要偏重于磷肥,结合施用发酵过的有机肥,磷肥的施用总量约为20%~30%。幼果期主要以氮肥为主,多采用根外追肥,避免沟施,以减少伤根。硬核期通常以多元复合肥追施,以磷、钾肥为主,以穴施为佳。
2.及时疏花疏果台湾大青枣每叶腋着生一个花序,每个花序开10~20朵花,每个花序自然挂果2~5个,为促进果实发育,提高果实品质,必须在9月下旬至10月进行疏花疏果。一般2~3片叶留1个果实,其他全部摘除。
3.搭好果架大青枣结果甚多,极易负荷过重而压断枝条。因此,应先在果树四周用木杆或竹竿做立柱,再用竹纵横搭架。
4.修枝整形当年栽植的果树,于5~6月份在嫁接口上方选留3~4条健壮枝条作主枝,其他的幼枝及砧木芽全部剪除。当主枝抽到2~3米时,把顶端摘除,以促进横向生长而形成树冠。果实收摘后,将主枝在离地面40~50厘米处锯断,剪除所有的枝条。
5.水的管理台湾大青枣需水量较大,但开花前一个月及幼果期表层土保持干燥,不宜灌水,以利于花芽分化和坐果。其他时期,果园土壤需保持湿润,但不宜长时间积水。待果实直径达1.5厘米时,要经常保持土壤湿润,否则极易引起大量落果。