婴儿配方食品不是最佳选择

周前进等

家在农村的堂弟、弟媳做父母才几个月，已开始为小侄儿的营养补给发愁了，多次来信要我帮忙挑一些货真价实的奶粉寄回去，说人家的小孩大都一二个月大就开始喂奶粉了，乡镇、县城的商店里货虽然也多，但质量让人不放心。前不久堂弟来我这里办事。我得知弟媳奶水充足，小侄儿也长得很健康，便正告堂弟：不要被诱人的婴儿配方食品及其广告迷住了眼睛，也不要羡慕人家的小孩如何如何，只要遵循科学的育儿方法，就能确保孩子健康成长。

近年来，有一种现象确实不容忽视：不管是在农村，还是在城市，初为父母者或是受广告的诱惑，担心小宝宝的营养不足，认为调配的婴儿食品比母乳好，或是不甘心自己的孩子比邻里的孩子“苦”，或是年轻的妈妈急于恢复原本苗条的身材等，往往在孩子出世不久就开始辅喂婴儿配方食品。而营养卫生学专家指出：母乳是婴儿最好、最安全的天然食品，正常情况下，它完全可以满足4～6个月的婴儿各方面的营养需要，4个月以内的婴儿没必要添加奶粉等配方食品，就是要给婴儿补充营养也最好从断奶期开始。

专家们解释说，4个月以内的婴儿，其胃肠屏障功能一般还未发育完全，其消化和吸收功能自然也不完善，尤其是一些配方食品中的蛋白质、脂肪和碳水化合物等大分子物质，要靠吞咽的方式来吸收，这些物质若不能经过充分消化，很容易引起婴儿机体过敏或产生其他不良反应，导致孩子腹泻、呕吐、咳嗽或发烧等，给孩子的身体带来不利影响。而母乳中的这些大分子物质等，不仅利于婴儿吸收消化，有的本身或经转化后。还可协助预防一些疾病，如婴儿湿疹、肠道疾病。

婴儿配方食品虽能起到补充营养的作用，但至少在目前它还无法做到与母乳的成分完全一样。婴儿配方食品实际上是根据婴儿生理阶段的需要，调配出的一类固态或液态“母乳仿制品”，即在某种工艺条件下，将羊奶或牛奶适当稀释，补充乳糖或蔗糖，再强化矿物质和维生素。但母乳中所含的特异性抗体，生长因子等多种生理活性物质(它们具有抗感染或促进婴儿生长发育等诸多作用)，在人工配方食品中是难以添加的。如果忽视了母乳喂养，有可能不仅得不到预期的效果，还会带来负作用。

除此之外，婴儿配方食品与母乳比较，还存在以下不足：

(1)配方食品在加工、储藏过程中，容易造成营养素的损失，甚至变质，母乳则不会。

(2)母乳温度适宜，喂养简单方便。配方食品则需经过称量、加热、调配和消毒等环节，喂养也不方便。

(3)配方食品的喂养量不能很好地控制，婴儿摄入过多，易造成体重超重或消化不良，摄入不足又会导致营养不良，而母乳喂养的婴儿吃饱后自然会停止吸吮。

(4)喂配方食品时不能像母乳喂养那样更好地密切母婴感情。

孩子断奶时，可逐渐添加一些营养丰富易于消化吸收的食物，如肝泥、蛋黄、蔬菜汁(泥)、果汁、稀粥等，也可选择一些优质、新鲜的配方食品。