“萨乌那”

陈佳元

芬兰浴——萨乌那，世界著名，热情的主人为我专门安排了一次。据说，这种萨乌那的芬兰浴，是把人关在一个密不透风的小屋里，里面烧火，温度可达到110℃，我有点害怕。主人却说:“到芬兰不洗一下萨乌那，你会终生遗憾的。”

主人把我带到河边的一座小木屋里。整座屋子是用一根根圆木建成的。屋子里面分成三部分，一是休息室，放着桌椅和酒橱，一是淋浴室，另外是一间十几平方米的密室。我和主人脱光衣服，走进密室。

密室没有窗户，进门处放着一个大炉子，炉子下面烧着木柴，上部则填满一种黑色的芬兰石，被烧得彤红，却烧不裂。密室有两排木椅，我们进去后，面对面坐在椅子上。此时，只感到空气又干又热，不到一分钟，我们就满头大汗了。主人指了指墙上的温度计说:“现在刚刚60℃，好好坐着，汗出得愈多愈好。”然后他不断地往炉子里添柴，石头愈烧愈红。我静静地坐着，汗如雨下，全身象水洗了一般。墙上的温度计指针不断上升，不一会就到了70℃。主人站了起来，走到炉子前，舀一碗冷水向炉子上烧红的石头上倒去，随着一阵刺耳的咝咝声，满屋顿时雾气腾腾，一股又热又潮的热浪直扑过来，此时室温已达75℃，我热闷得喘不过气来，主人递上一条湿毛巾，叫我捂住嘴，再坚持一会儿。他拿来几根桦树枝，教我用树枝蘸着冷水，不断拍打手臂、胸部、双腿和脚底，以刺激血液循环。大约拍打了5分钟，我浑身感到舒畅一些。这时，室内的温度已到80℃，我已承受不了高温的烘烤，跑了出来，打开水龙头，把身上的汗水冲了一下，坐到休息室里。我又干又渴，一连喝了三瓶汽水，然后躺在长椅上，感到浑身肌肉松弛，舒服极了。

休息了大约半小时，我们又进去，继续萨乌那。此时室内的温度已达85℃，我忍受不了，不得不出来。主人说:你第一次洗萨乌那。能坚持到80℃就很不简单了。但你只享受到萨乌那的一半。他让我躺在椅子上休息，他还要继续享受。

我当时有点奇怪，因为我已出透了汗，浑身感到舒服了，怎么只享受了萨乌那的一半呢?大约过了半小时，主人从密室里出来，他满身大汗，既不淋洗，也不擦身，拿了块布将腰一缠，开了旁门，到雪地里跑了起来。10分钟后，他又进入萨乌那密室。我进去帮助往炉子里添柴火，只见墙上的温度计已指向100℃了，我连忙退出来。大约过了十几分钟，他出来对我说:“我要到河里游一下泳，一会就回来。”我吃了一惊，这时室外气温是零下15℃，河里许多地方还结着冰。他大约游了5分钟，回来了，连声说舒服!舒服!”他告诉我，按照芬兰的传统习惯，一次完美的萨乌那，就是包括在高温中烤，淋浴，喝饮料，到雪地里跑步，扎进冰水里游泳，哪一样都是必不可少的。

萨乌那在芬兰已有二千年历史了。传统的萨乌那是用姻熏浴，小木屋没有烟囱，用木柴烧4个小时后，满屋都是烟，又干又热，人再进去熏浴。今天，这种烟熏已不多了，它成为最高贵的萨乌那。在古代，这种烟浴萨乌那的小木屋，还用来熏烤鲜肉和烤做啤酒的麦芽，甚至也被当作孕妇的产房，因这里是农村最卫生的地方。

为什么芬兰的萨乌那那么普遍?据说，芬兰地处地球北端，冬季漫长，整天灰蒙蒙，很少见到阳光，再加沉重的劳动，这就需要萨乌那，以此获得休息。此外芬兰有片大森林，既可建造圆木小屋，又有足够的燃料。芬兰人还认为，洗了萨乌那，人能变得更加漂亮。

(摘自《旅游》)